#68 - Sébastien Morvan - “Fonder une brasserie qui fait 2 millions de litres de bière par an, sans compromis sur l’impact”

➡️Contacter Yasmine Dahmane

Recent Episodes from Business Impact

#71 - Yasmine Dahmane - Co-fondatrice de BIBAK - “La tech au service de la consigne et du réemploi”

Dans l’épisode du jour je vous propose de rencontrer Yasmine Dahmane, co-fondatrice de BIBAK. BIBAK c’est une entreprise française, créée il y a 5 ans, et qui a pour but de proposer une solution clé en main pour mettre en place la consigne sur les emballages à usage unique de façon simple et efficace. Concrètement, BIBAK installe une borne de reprise, fournit les emballages, optimise le taux de retour des emballages, gère le paiement de la consigne au consommateur et assurer, si besoin, le lavage des emballages. Aujourd’hui BIBAK c’est 250 bornes installées, 35 collaborateurs, une levée de fonds de 6 millions d’euros en 2023 qui a permis de poursuivre son développement et un taux de retour des emballages de 98% en moyenne. Avec Yasmine on a parlé de son parcours, elle est ingénieure de formation, et a commencé sa carrière dans l’exploration pétrolière, avant d’aller dans le conseil stratégique pour finalement, à 30 ans, créer BIBAK. On a parlé de l’impact des emballages, du nombre de retours nécessaires selon le type d’emballage, plastique ou verre avant que ça ne soit favorable en matière de bilan carbone, de rentabilité du modèle BIBAK mais aussi de la preuve de la rentabilité du modèle de consigne pour les restaurateurs et autres utilisateurs de BIBAK, ou encore de lla législation sur le sujet. Bref, un épisode passionnant et invitée inspirante !

➡️Contacter Oliver Perquy

Business Impact

frJanuary 25, 2024

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développement durable

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#70 - Oliver Perquy - Managing Director chez Nespresso Belgilux - “50 % des terres où le café est cultivé risquent de disparaître”

Dans l’épisode du jour je vous propose de rencontrer Oliver Perquy, CEO de Nespresso Belgique et Luxembourg. On a parlé de son parcours professionnel, cela fait 15 ans qu’il est chez Nespresso, avant cela il travaillait pour AB inbev. On a forcément parlé de café et de durabilité au sens large puisqu’on a abordé à peu près toutes les questions phares que vous devez certainement vous poser, et moi aussi, sur la stratégie de développement durable de Nespresso. On a parlé du coeur de métier de Nespresso, à savoir le café et de leur programme appelé triple A pour les caféiculteurs. Ce sont pas moins de 140000 caféiculteurs qui bénéficient de ce programme mis en place par Nespresso. On a parlé aussi, forcément, du sujet épineux des capsules, vous verrez comment aujourd’hui Nespresso gère la capsule et comment ils ont fait pour parvenir à recycler presque 100% des capsules mais surtout à faire en sorte, en Belgique, de travailler avec Fost Plus pour augmenter le taux de retour des capsules. On a parlé du bilan carbone de Nespresso, de leur stratégie pour atteindre le net zero en 2050, avec une première échéance à 2030, date à laquelle ils souhaitent commencer à baisser leurs émissions absolues. On a aussi parlé de l’effet que le changement climatique a pour une entreprise comme Nespresso, puisqu’on parle tout de même d’un risque de disparition de 50% de surfaces cultivables d’ici 2050 en raison du changement climatique.

➡️Contacter François Johnston

Business Impact

frDecember 12, 2023

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#69 - François Johnston - “Il est indispensable d’aller chercher des modèles qui valorisent autre chose que le volume”

Dans l’épisode du jour je vous propose de rencontrer François Johnston, fondateur de Johnston circular, dont la mission est d’aider les entreprises à mettre en place et à opérationaliser l’économie de la fonctionnalité dans leur entreprise. François est plutôt bien placé puisqu’il a passé 25 ans chez Michelin, où il a mené comme il le dit lui même 3 vies : une première vie au contrôle de gestion, une seconde vie comme directeur commercial et une troisième comme responsable de l’économie de la fonctionnalité dans le groupe. En d’autres termes il a oeuvré à redresser et rendre profitable, rentable et efficace la vente de km chez Michelin. Dans l’épisode on a parlé des freins qui existent en matière de transformation vers un un modèle axé sur le service et non le volume, des facteurs clés de succès pour que cela fonctionne, de ce que ça apporte concrètement en matière compétitivité d’axer son business modèle sur le service plutôt que le volume. Bref, un épisode passionnant et éclairant, qui j’en suis sûre, vous donnera envie de vous lancer dans l’économie du service, peu importe votre secteur d’activité.

économie de la fonctionnalité

frNovember 23, 2023

#68 - Sébastien Morvan - “Fonder une brasserie qui fait 2 millions de litres de bière par an, sans compromis sur l’impact”

➡️Contacter Sébastien Morvan

➡️Contacter Anthony Barbarich

frNovember 07, 2023

#67 - Anthony Barbarich - Co-fondateur de Studio Colibri - “Un site éco-conçu, c'est un site pensé pour l'humain"

Aujourd’hui je vous propose de rencontrer Anthony Barbarich, co-fondateur du studio Colibri. Studio Colibri c’est une agence de développement web spécialisée dans l’éco-conception. Si j’ai voulu interviewer Anthony, c’est parce que l’empreinte carbone du numérique est importante et ne cesse d’augmenter d’années en années et que je voulais savoir quelles étaient les solutions concrètes en matière de création web. Anthony s’est passionné de numérique tout jeune, déjà adolescent il codait avec ses copains. Très rapidement il s’est intéressé à la thématique de l’éco-conception et de l’impact du numérique et a créé, avec un ami, un modèle de site web qui permettait de réduire son empreinte carbone et ses impacts. Le succès fut immédiat et l’agence Studio Colibri était née. Avec Anthony on a parlé de son parcours, de l’impact global du numérique, des moyens concrets pour réduire l’impact d’un site web, plus globalement de l’impact du numérique. Bref un épisode passionnant qui nous touche toutes et tous, chaque jour, au quotidien, puisque le numérique est partout dans nos vies.

➡️Contacter Bernard Keppenne

frOctober 24, 2023

#66 - Bernard Keppenne - Chief economist chez CBC Bank & Insurance - “Un économiste doit s’intéresser à tout"

Dans l’épisode du jour je vous propose de rencontrer Bernard Keppenne, Chief Economist chez CBC. Bernard a fait toute sa carrière chez CBC, soit presque 40 ans, et cela fait 10 ans qu’il est chief economist. Si j’ai voulu interviewer Bernard, c’est parce que je voulais connaître sa position et son analyse pointue de l’économie mondiale, et comment nos économies répondent aux enjeux et défis liés au changement climatique mais aussi liés aux enjeux sociétaux. On a parlé de son rôle de Chief Economist, qu’il définit comme un phare qui éclaire au sein de la banque. Ensuite on a abordé les sujets chauds du moment pour les entreprises et le monde économique, à savoir l’importance pour les entreprises de déclarer leur performance extra-financière, au risque demain de ne plus voir accès aux capitaux, entendez par là, plus accès au crédit, ou un accès limité pour les entreprises qui n’ont pas de plan de transition suffisamment ambitieux. On a parlé du contexte économique mondial, de la manière dont les banques et plus largement le système financier opère pour soutenir la transition. On a abordé sa définition de l’économie durable et d’une notion intéressante qu’est la tempérance comme solution. Bref, un condensé passionnant, et extrêmement éclairant.

➡️Contacter Laurent Babikan

frOctober 10, 2023

#65 - Laurent Babikian - Director Data Sale & Distribution CDP - “Les données ESG seront bien plus importantes que les données financières"

Je vous invite à découvrir aujourd’hui sur le podcast Business Impact Laurent Babikian, Global Director Data Sale & Distribution Carbon Disclosure Project (CDP). Dans cette longue interview absolument passionnante on a abordé de très nombreux sujets de fond, qui vous permettront de saisir les enjeux structurels auxquelles sont confrontées nos économies mondiales face aux enjeux climatiques. Avec Laurent on abordé l’importance des critères ESG pour les entreprises qui veulent continuer à trouver des capitaux, mais aussi la puissance des lobby pétroliers, le contexte géopolitique mondial, la manière dont les entreprises peuvent réellement agir aujourd’hui, en ayant des objectifs précis en lien avec la science mais aussi des plans de transition crédibles et finalement ce qu’il faut impérativement mettre en place aujourd’hui éviter d’aller droit dans le mur et dépasser des augmentations de température au delà des 2 degrés. On a abordé les directives européennes qui sont en place et celles qui arrivent, l’importance de la fameuse directive de la CSRD qui impose aux entreprises de faire du reporting sur les critères environnementaux sociétaux et de gouvernance, mais aussi la CSDDD qui impose aux entreprise d’avoir un plan de transition calé sur les 1,5 degrés et d’autres.

➡️Contacter Maxime de Rostolan

frSeptember 26, 2023

#64 - Maxime de Rostolan - Fondateur de Sailcoop, Planteurs d'Avenir, Fermes d'Avenir, Blue Bees et la Bascule

Dans ce nouvel épisode du podcast Business Impact, je vous invite à découvrir Maxime de Rostolan. Si j’ai voulu inviter Maxime sur le podcast, c’est parce que je l’ai découvert lors d’une intervention qu’il a donnée pendant 1 journée à laquelle j’ai pu assister dans le cadre de l’APM (Association pour le progrès du management). J’ai immédiatement été impressionnée par son parcours entrepreneurial, et sa ténacité à agir concrètement pour changer le monde à son échelle. Vous allez voir Maxime est un entrepreneur hors pair, et un activiste redoutable. Maxime est ingénieur de formation spécialisé en environnement. Après ses études, il a fait un tour du monde de 2 ans, en camion, suivi par plusieurs dizaines d'écoles, pour aller à la rencontre des problématiques locales de l'eau, expérience racontée dans le livre 'Les aventuriers de l'Or Bleu'. Il a ensuite créé de nombreux projets et entreprises, principalement dans l’agriculture et l’agroforesterie, et aujourd’hui consacre son énergie à une nouvelle entreprise qui a pour but de proposer du transport de passagers à la voile. En parallèle il a fondé des associations et fait du lobby poussé auprès des politiques. On a parlé forcément de son parcours, de ses entreprises, de sa vision du monde, de ses apprentissages, de la manière dont il fait du lobby, et notamment comment il est parvenu à parler directement à Emmanuel Macron à plusieurs reprises, mais aussi à s’entourer de personnalités médiatiques comme Marion Cotillard, parmi d’autres, pour faire bouger les lignes.

frSeptember 12, 2023

REDIFF // Frederic Rouvez - Co-Fondateur et CEO d’Exki - “Construire un business durable et solide par la cuisine saine”

Aujourd’hui je vous propose de rencontrer Frederic Rouvez, co-fondateur et CEO de la chaîne de restaurants bien connue Exki.

Aujourd’hui Exki, c’est 85 restaurants, sur 5 continents, 3 cuisines, 1500 personnes et un chiffre d’affaires avoisinant les 150 millions d’euros. Depuis ses débuts il y a 21 ans, ce sont aussi des valeurs très fortes qui gravitent toutes autour de l’équilibre. L’équilibre dans l’assiette avec une cuisine saine et de qualité, l’équilibre dans le respect des personnes qui nous entourent, pour les producteurs, pour les animaux, pour l’écosystème tout entier. Concrètement, la distance maximum pour l’approvisionnement est de 300 km, 40% de produits bio, 50% de recettes végétariennes, 40% de recettes vegan, et j’en passe. Avec Frederic on a parlé de son parcours personnel, du lancement d’Exki il y a 21 ans, du challenge à l’époque de trouver 3 millions d’euros pour lancer le concept, qu’ils ont trouvé finalement auprès de leur employeur. On a parlé de ses apprentissages, de la difficulté de proposer une cuisine saine à grande échelle, mais de la nécessité de le faire, pour combattre l’industrialisation à outrance qui était alors la norme il y a 20 ans. On a parlé de ses convictions fortes, de l’avenir, de greenwashing, de l’impact qu’a eu la pandémie sur la chaîne et de la manière dont ils ont tenu, et tiennent encore le coup, malgré la fermeture de 20 restaurants en 2 ans. Une discussion absolument passionnante sur l’avenir de notre société et l’importance d’avoir un business durable dans tous les sens du terme.

➡️ Contacter Frederic Rouvez

frAugust 29, 2023

REDIFF // Emna Everard, Co-Fondatrice et CEO de Kazidomi - "Le temple du healthy lifestyle en ligne"

Aujourd'hui je vous emmène à la rencontre d'Emna Everard, co-fondatrice et CEO de l'e-commerce belge KAZIDOMI. Kazidomi c'est un site de vente en ligne de plus de 4000 produits sains, on y trouve à peu près tout, boissons et nourriture saine, produits pour la maison, produits de beauté, produits pour bébé, bref, le temple du sain.

Aujourd'hui Kazidomi est un acteur incontournable de l'e-commerce en Belgique, avec un chiffre d'affaire de 10 millions d'euros en 2020, l'enseigne ne fait que grandir depuis son lancement en 2016 et ne compte pas s'arrêter là. Si j'ai invité Emna sur le podcast, c'est parce que Kazidomi est un exemple d'entreprise qui fait bouger le monde de la consommation en sélectionnant avec soin les produits qu'ils vendent sur leur plateforme, mais invite aussi chacun et chacune à avoir un mode de vie sain. Ils ont par ailleurs une démarche véritablement durable, que ce soit pour les livraisons, ou plus globalement, avec notamment une labellisation BCORP.

Avec Emna on a parlé de son aventure entrepreneuriale, de son père médecin nutritionniste qui l'a sensibilisée depuis son plus jeune âge à l'importance de manger sainement pour être en bonne santé, des levées de fonds de Kazidomi, de l'importance d'avoir un mode de vie sain, de son mode de vie à elle, Emna.

J’espère que cet épisode vous plaira. Si c’est le cas, dites-le moi, et surtout, partagez ce contenu autour de vous ! Je vous laisse découvrir notre conversation, très bonne écoute.

➡️ Contacter Emna Everard