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    #70 Diététique Chinoise : alimentation & sucre avec Pascale Berthoud

    frMarch 03, 2023
    What was the main topic of the podcast episode?
    Summarise the key points discussed in the episode?
    Were there any notable quotes or insights from the speakers?
    Which popular books were mentioned in this episode?
    Were there any points particularly controversial or thought-provoking discussed in the episode?
    Were any current events or trending topics addressed in the episode?

    About this Episode

    La Buvette Podcast reçoit Pascale Berthoud, praticienne en  Médecine Traditionnelle Chinoise depuis plus de 20 ans. 


    Aujourd’hui, nous vous parlons de diététique chinoise, d’alimentation et principalement de sucre ! 🍯🍡🍬🍭🍩🍫🍪


    Nous parlons surtout de l’alimentation en rapport à notre santé et Pascale aborde le sujet d’un point de vue de la Médecine Chinoise et du Taoïsme, à travers un partage plein de richesse.  

      

    ➡️ L’être humain est-il herbivore, carnivore, crudivore ? 

    ➡️ Devrait-on manger des animaux ?

    ➡️ Devrait-on manger des céréales ? 

    ➡️ Les produits laitiers sont-ils vraiment nos amis ? 

    ➡️ Quelles sont les conséquences du sucre sur notre organisme ? 

    ➡️ Quels sont les bénéfices d’un sevrage de sucre ? 

      

    Tant de questions qui mériteraient chacune un épisode entier, mais grâce à Pascale, nous accédons déjà à une vision intéressante ainsi qu’à quelques réponses qui pourront nous aider à mettre un peu plus de conscience dans notre assiette ! 🍲

      

    🙌 Merci à Pascale d’avoir pris du temps pour rejoindre La Buvette et partager avec nous une partie de ses enseignements. 


    🌟 Pour + d’informations, vous pouvez visiter son site web : www.pascaleberthoud.com 



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    Je vous souhaite une douce écoute. 

      

    Chaleureusement,  


    Margaux 🌻   

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    #105 - L'art de la perte au service de l'apprentissage

    #105 - L'art de la perte au service de l'apprentissage

    ☯️ Selon les taoïstes ; on ne peut apprendre que dans la perte.


    ➡️ À chaque fois que je gagne, je n’apprends rien et à chaque fois que je perds, j’apprends. Que ce soit simplement perdre à un jeu ou que ce soit perdre un statut social, un bien, un objet, une bataille, une place, une relation, un état intérieur, un repère, une habitude, une croyance, un savoir, un fonctionnement... toute perte dissimule en son cœur un véritable apprentissage.


    ➡️ L’art de la perte, c’est donc créer des situations de « perte » pour apprendre.


    🧠 Alors, apprendre l’art de la perte, c’est apprendre à apprendre.


    🧑‍🎓 Cultiver l’acceptation de la perte, c’est cultiver une position d’apprenant, d’élève de la vie.


    🕊️ L’art de la perte c’est aussi un travail sur l’égo, et lâcher l’égo c’est se donner de la liberté.


    Je vous souhaite une douce écoute, ainsi que de belles expériences de vie !


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    Chaleureusement,

    Margaux 🌻

    #104 - Diminuer nos réactions émotionnelles grâce au Wu Wei

    #104 - Diminuer nos réactions émotionnelles grâce au Wu Wei

    Parlons aujourd’hui du « Wu Wei » ; qu’est-ce que c’est ?


    ☯️ C’est un terme essentiel dans la culture Taoïste, mais parfois difficile à définir et à intégrer en occident.  


    Le « non-agir » c’est plutôt le « non-réagir », le Wu Wei c’est passer de la réaction à l’action.


    ➡️ Au quotidien on n’agit pas, on réagit. On réagit en permanence à toutes sortes de stimuli extérieurs à nous. Ces réactions peuvent être naturelles ou conditionnées, par notre éducation, nos croyances, nos normes sociales et culturelles, etc.


    ➡️ Selon les Taoïstes, nous devons apprendre à nous affranchir de ces réactions émotionnelles et apprendre à agir pleinement en fonction de ce qu’il se passe à l’intérieur de nous, et non plus à cause de ce qui nous est extérieur.


    ➡️ Nos réactions sont toujours muées par une émotion à l’intérieur, et cette émotion est la colère. Nous comprenons donc qu’il est essentiel de calmer cette colère et de retrouver de la sérénité à l’intérieur de nous, afin de nous rapprocher d’une réelle liberté intérieure. Lorsque je subis ces stimuli extérieurs, ils ont main mise sur moi, que ce soit des paroles, des gestes, des personnes ou des situations, je laisse l’extérieur dicter ma conduite et mon état intérieur.


    « Le mode réactif est mu par la colère, le mode actif est mu par la joie. »


    🕊️ Si aujourd’hui vous avez l’envie et le besoin de gérer vos « réactions » et de trouver de la joie, peut-être que cet épisode vous sera utile.


    Je vous souhaite une douce écoute, ainsi que de belles expériences dans votre intériorité !


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    Chaleureusement,

    Margaux 🌻

    [CHALLENGE] « La Bonne Assiette » du 19 Février au 31 Mars 2024 avec Pascale Berthoud

    [CHALLENGE] « La Bonne Assiette  » du 19 Février au 31 Mars 2024 avec Pascale Berthoud

    🍽️ Choses promises, choses dues : le challenge « La Bonne Assiette » débute dès lundi 19 février !


    Cette année, Pascale Berthoud se joint à moi afin d'organiser ce défi et de nous apporter des éléments et éclaircissements sur la diététique occidentale et chinoise.

    👉 Découvrez son site web, ses conférences, ses stages et ses pratiques juste ici


    Qu’est-ce que l'on vous propose ?

    De modifier votre alimentation, vos habitudes, et de vous reconnecter à votre faim.


    Quelques principes essentiels qui vont guider notre challenge :

    1. Revoir nos proportions

    2. Manger local et de saison

    3. Manger avec modération

    4. Manger lentement et en conscience

    5. Manger maigre !


    Dans quel but ?

    Pour apaiser notre cœur, réguler notre système digestif et  éclairer notre esprit.



    🗓️ Retrouvez le planning à télécharger au format PDF : ici


    💻 Si vous le souhaitez, rejoignez-nous sur le groupe privé Facebook pour échanger ensemble : ici



    ⚠️ Ce challenge n’est pas un régime, c’est une expérience alimentaire que l’on vous propose de partager avec nous et qui s’adresse à tout le monde – rien n’est interdit ou obligatoire et chacun est responsable de son défi personnel.

     

    Je vous souhaite une belle écoute et une belle expérience ! 🌟


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    Bien chaleureusement, 

    Margaux.   

    #103 - Comment changer mon présent pour que demain soit différent ?

    #103 - Comment changer mon présent pour que demain soit différent ?

    ☯️ Selon le Taoïsme, le destin est écrit, mais on peut le transformer.


    👉 Derrière, il y a un élément essentiel qui est la responsabilité au présent : toute cause a des conséquences. Je ne peux pas changer le passé, mais je peux changer ce qu'il va se passer demain.


    👉 Cette vision Taoïste nous redonne des possibilités de changer des choses dans notre vie et si on change des choses, il y aura des conséquences sur notre destin. Cela nous redonne notre plein pouvoir sur notre avenir.


    👉 La vision du destin n'est pas une fatalité, au contraire, c'est une multitude de possibilités qui dépendent de moi, de mes choix, de mon regard et de mon placement intérieur.


    🌟 Si je souhaite que demain soit différent, le moment d’action c’est maintenant. C’est dans mon présent, avec qui je suis aujourd'hui, que je vais changer et améliorer qui je serai demain, en me permettant de me transformer intérieurement. 🌟


    « Tous les paysages, c’est toi qui les écris, si tu recules d’un pas tu as plein de place, plus tu vas vite et plus le chemin devient étroit et dangereux. Parfois, reculer d’un pas au lieu d’avancer te laisse de la place, des solutions, de la joie. Quand le désir ne peut pas être réalisé, il faut reculer d’un pas. Mais il ne faut pas reculer à tout ce que l’on rencontre, on ne doit pas tout laisser faire, il faut agir comme s’il n’y avait pas de destin mais sans angoisse, et alors, le destin change. » Texte taoïste anonyme.


    Je vous souhaite une belle écoute ! 🌟🙏


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    Bien chaleureusement, 

    Margaux 🌻

    #102 - 3 Principes Taoïstes pour Transformer votre Vie

    #102 - 3 Principes Taoïstes pour Transformer votre Vie

    Aujourd’hui je vous partage 3 principes essentiels du Taoïsme pour se transformer intérieurement.


    1️⃣ Le premier nous parle d’énergie et de mouvement : créer une dynamique, vivre le mouvement, éviter l’immobilité et la croyance afin de s’ouvrir au monde, de s’élever spirituellement et d’être pleinement dans la vie.


    2️⃣ Le deuxième nous parle de notre responsabilité, sans laquelle il n’y a pas de réelle liberté. Si je choisi de subir la vie, suis-je vraiment libre dans cette vie ? Cette notion de responsabilité nous amène sur le chemin du travail intérieur et spirituel.


    3️⃣ Le troisième nous informe que le Dao (ou le Ciel ou le Divin) a toujours raison et que pour faire ce qui est juste, je dois apprendre à écouter le Ciel. Cela nous apprend l’humilité, à mettre notre égo de côté de temps en temps et à intégrer l’idée que nous ne sommes pas ici pour faire notre propre volonté mais pour répondre à quelque chose de bien plus grand et plus puissant que nous et dont nous puisons notre énergie et nos origines les plus lointaines : le Dao lui-même.


    ☯️ Ces 3 principes peuvent être appliqués dans notre quotidien, rester en mouvement, être libre et responsable & se rapprocher du Ciel.

     

    Je vous partage cette pensée Taoïste dont je puise la source d’après une conférence de François Ducotterd, mon formateur depuis 10 ans et spécialiste du Taoïsme en France. Je vous invite à découvrir son travail, ses formations, ses conférences et ses stages ici : https://cercletaoiste.com/

    Vous pouvez également le retrouver sur Instagram


    Je vous souhaite une belle écoute ! 🌟🙏


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    Bien chaleureusement, 

    Margaux.   

    #101 - Comment faire face aux cycles de la vie ?

    #101 - Comment faire face aux cycles de la vie ?

    Dans la vie, rien n’est linéaire. Que l’on parte de la petite cellule du corps humaine jusqu’à l’immensité de l’univers, tout fonctionne en cycle. Un cycle, c’est une alternance entre plusieurs états et étapes, une suite de phénomènes se renouvelant sans arrêt 🔃


    ☯️ Le Lingshu nous dit à ce propos : « Le mouvement naturel du Qi est germination au printemps, croissance en été, récolte en automne et conservation en hiver : l’Homme devrait adapter son activité à ce mouvement. »


    Il y a plusieurs types de cycles :

    -          Le cycle annuel

    -          Le cycle mensuel

    -          Le cycle quotidien


    ➡️ Pourquoi je vous parle de tout ça : pour vous partager l’idée que l’on ne contrôle rien, même peut-être pas grand-chose, et surtout pour apprendre à se déculpabiliser lorsque l’on vit une période de « down », car finalement, nous ne faisons que réagir et nous adapter à un cycle et un environnement extérieur à nous. Nous sommes connectés et nous sommes en résonnance constante avec l’univers, avec la vie elle-même et donc avec des choses beaucoup plus grandes et puissantes que nous.


    ➡️ Notre devoir et notre responsabilité, à mon sens, c’est d’y apporter de la conscience afin de pleinement s’y adapter.


    🌾 Pensez toujours à l’histoire du roseau qui se plie sous la force du vent mais ne se casse jamais, c’est parce qu’il s’adapte à la contrainte extérieure qu’il reste en vie, qu’il reste debout. Il s'adapte au mouvement. S’il était rigide, il aurait été brisé par la force du ventre contre lui.


    Je vous souhaite une chouette écoute, toute en douceur et fluidité.


    Je vous remercie d’être là et je vous souhaite une très belle journée !


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    Bien chaleureusement, 

    Margaux. 

    #100 - Il croît en moi ce que je crois en moi !

    #100 - Il croît en moi ce que je crois en moi !

    Ce en quoi vous croyez, c'est ce à quoi vous allez donner vie. Il est peut-être intéressant de s'attarder aujourd'hui sur le contenu de ces pensées qui dessinent et forment nos vies.


    🌟 Ce qui définit notre vie, c’est notre état d’esprit : comment est placé mon esprit à l’intérieur ? Quel est mon état d’esprit ? Comment est-ce que je me vois ? De quoi est-ce que je me sens capable ? De quoi est-ce que je me crois & pense capable ? Qu’est-ce que je pense mériter ?


    🌟 Nos pensées peuvent nous arrêter, nous freiner et nous limiter, mais elles peuvent également nous donner des ailes, cela ne dépend que d’une chose : notre placement intérieur.


    Dans cet épisode je vous invite à :

    ➡️ Prendre conscience de vos croyances personnelles.

    ➡️ Accepter pleinement ces croyances intérieures.

    ➡️ Suivre le mouvement et aller au-delà de vos freins.


    « Il croît en moi ce que je crois en moi. »


    Je vous souhaite une douce écoute et de la fluidité dans votre esprit 🙂



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    Margaux. 

    #99 Saisir l'occasion aujourd'hui !

    #99 Saisir l'occasion aujourd'hui !

    🥳 La fin d’année approche et c’est une merveilleuse occasion pour changer ce qui doit être changé ! C’est une merveilleuse opportunité pour accomplir ce que vous souhaitez accomplir, pour faire un bilan de vos 12 derniers mois, avec douceur et bienveillance et de définir ce dont vous avez envie ou plus envie au quotidien.

    ➡️ Le bon moment, c’est maintenant. Ce n’était pas hier, ça ne sera pas demain, c’est dans l’instant présent que les choses changent et bougent réellement.

    ⌛ « Il est plus tard que tu ne le penses » : le temps n’est plus à perdre ni à gaspiller, saisissez l’occasion de faire quelque chose de bon pour vous.

    Je vous souhaite une chouette écoute, toute en douceur et fluidité.

    Je vous remercie d’être là et je vous souhaite une très belle journée !

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    Bien chaleureusement, 

    Margaux. 

     

    #98 Être + avec -

    #98 Être + avec -

    🦋 Dans cet épisode je vous partage une réflexion personnelle surl'art de cultiver l'ÊTRE.


    Si vous sentez aujourd'hui ce besoin de vous alléger quelque part dans votre vie, alors cet épisode est fait pour vous 🎧 


    Je vous parle d'une forme de minimalisme intérieur, mais également extérieur :


    ➡️ Lâcher les choses sur lesquelles nous n'avons aucun contrôle.

    ➡️ Prendre conscience de ce que l'on a et de qui l'on est.

    ➡️ Cultiver une réelle gratitude intérieure. 

    ➡️ Revoir nos besoins et nos essentiels.  

    ➡️ Faire de la place à l'intérieur.   

    ➡️ Retirer plutôt que d'ajouter. 


    En un mot : s'alléger 🙂🕊️

    Je vous souhaite une douce écoute 🙏 



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    Margaux.      

    #97 Avoir CONFIANCE en soi : comment FAIRE ?

    #97 Avoir CONFIANCE en soi : comment FAIRE ?

    👉 Prise de parole en public, nouvelle activité, reprise sportive, nouvelle rencontre, écriture d'un livre, création d'un projet, départ en voyage autour du monde... nous avons tous besoin d'un minimum de confiance en nous au quotidien et tout au long de notre vie afin de prendre des décisions, d'agir, de sortir de notre zone de confort & d'évoluer.  

     

    🔑 Dans cet épisode je vous partage une vision très simple de ce qu'est réellement la confiance en soi et je vous partage une clé essentielle et accessible à tous pour construire une confiance en soi solide et durable.  
     

    Je vous souhaite une excellente écoute !  💫



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