#75 Erithrytol

De weddingschap is halverwege! De ganse groep staat op 7% gewichtsverlies maar Ben wil een tandje bijsteken. Hij vraagt Sven om raad. 

De glycemische index is een eenheid die weergeeft hoe snel koolhydraten in ons lichaal worden verteerd en als glucose in het bloed worden opgenomen. Producten met een hoge glycemische index zijn: gebakken aardappelen, brood, cornflakes en popcorn. Nog belangrijker is de glycemische lading. Sven legt haarfijn uit hoe we deze informatie kunnen gebruiken. 

Frank is één van de acht deelnemers die een wedstrijdje 'vermageren' hebben georganiseerd. Tien procent lichaamsgewicht op 4 maanden tijd verliezen. Kan dat dan? Frank neemt in de eerste maand een gigantische voorsprong en checkt bij Luck en Sven of het wel OK is. 

Hoe herken je de topkwaliteit bij olijfolie? Sven en Luck praten er over met professioneel olijfolieproever Philippe Bruyninckx. Wist je dat de kwaliteit van olijfolie net zo complex is als die van wijn? En dat de rijpheid van de olijven en de productiemethoden de smaak beïnvloeden? Het zal je verbazen dat Spanje, en niet Italië, de grootste producent van olijfolie is! Olijfoliebedrog is een echte zorg. En het zit het nu met koken met olijfolie? Of probeer je liever dat vanille-ijs met een snufje zout en een paar druppels olijfolie? Ga ja gang en geniet van deze bijzondere gast. 

Dit is een EXTRA aflevering waarin een groep van acht 'verliezers' wordt voorgesteld. Acht mensen die elkaar uitdagen om 10% van hun (over)gewicht te verliezen op 16 weken tijd. Sven geeft zijn oprechte mening en tracht sommigen al van het begin bij te sturen. 

In deze extra lange special praten Dr. Bohy, Sven en Luck voornamelijk over de dikke en de dunne darm. Over het belang van een gezonde darmflora en de invloed van voeding op de darmgezondheid. Ze benadrukken de rol van plantaardige voeding, het vermijden van pesticiden en het beperken van antibiotica. De impact van stress, emotioneel welzijn en levensstijlkeuzes op de darmen worden ook besproken. Ze geven praktische tips en bieden inzichten over de darmgezondheid in het algemeen.

Dit is deel 1 van een special over de darmen. Dokter Bohy, Sven en Luck duiken in de fascinerende wereld van darmgezondheid en de onmiskenbare connectie met het algehele welzijn. In dit eerste deel geven de heren 'beetweetjes' over het immuunsysteem en de verrassende rol van de mond, neus en oren hierin. Dokter Bohy verklaart het belang van de eerste bacteriële blootstelling tijdens de geboorte en de invloed van gunstige bacteriën in de darmen van zuigelingen. Geen geheimen meer als het gaat over de connectie tussen stress, spijsverteringsproblemen en het gebruik van maagzuurremmers. Ook de de impact van de Helicobacter-bacterie, de rol van stress en het microbioom op het beïnvloeden van de zuurtegraad van de maag en het spijsverteringsproces wordt onder de lopen genomen. 

Het ganse team van Beetweters wenst jullie zaligmakende feestdagen!