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    Biltoki réinvente Les Halles d'Antan.

    frNovember 14, 2022
    What was the main topic of the podcast episode?
    Summarise the key points discussed in the episode?
    Were there any notable quotes or insights from the speakers?
    Which popular books were mentioned in this episode?
    Were there any points particularly controversial or thought-provoking discussed in the episode?
    Were any current events or trending topics addressed in the episode?

    About this Episode

    Bonjour à toutes et à tous et bienvenue dans la série de reportage de la French Tech Pays Basque . Depuis 2020, notre association s’attèle à mettre en lumière les entreprises innovantes du territoire tout en créant de belles synergies entre elles.

    Aujourd'hui, nous vous présentons l’histoire de la société Biltoki . En basque, Biltoki veut dire "l'endroit qui rassemble”. c’est sur ce concept d’innovation sociale, que 3 frères et leur cousin, développe depuis 2015 des “Halles nouvelle générations”. Et ça cartonne. L’histoire démarre à Anglet, aux 5 cantons et se poursuit à travers la France avec bientôt une dizaine de Halles : Bordeaux, Talence, Toulon et bientôt Paris à Issy Les Moulineaux dans un édifice construit par Mr Eiffel. Le concept paraît simple mais il est très développé et permet de renouer la tradition avec les nouvelles générations de consommateurs en quête de lien avec les autres mais aussi avec des produits alimentaires de très bonne qualité…sans oublier la convivialité !
    Rencontre avec Bixente Alaman, un des co-fondateur.

    Recent Episodes from LEADERS INSPIRANTS DE LA FRENCH TECH PAYS BASQUE

    AIA Sports analyse des données pour accompagner les clubs sportifs et les fédérations dans la performance.

    AIA Sports analyse des données pour accompagner les clubs sportifs et les fédérations dans la performance.

    Bienvenue dans ce nouvel épisode des « Leaders inspirants », le podcast de la French Tech Pays Basque. 

    Dans ce nouvel épisode, je reçois Thomas Lièvremont, joueur de rugby professionnel devenu entraîneur et commentateur télé pour Canal +. Il est aujourd’hui à la tête de la start up AIA sport depuis 4 ans.

    Nous le recevons à ce micro pour parler carrière, jeu, management, et bien sûr de sa start up AIA sports, la première solution d’intelligence artificielle pour la production, l’analyse et la visualisation des données statistiques individuelles et collectives du rugby mondial.

    Bonne écoute et à bientôt !

    MaYam incite les consommateurs à choisir la solution vrac.

    MaYam incite les consommateurs à choisir la solution vrac.

    Dans ce nouvel épisode des « Leaders inspirants », le podcast de la French Tech Pays Basque, je reçois Sébastien Leflond, cofondateur de l’application MaYam. Au-delà de son parcours d’ingénieur et d’entrepreneur, il prône depuis de nombreuses années, et quotidiennement, la consommation zéro déchet. Avec son équipe, il a développé l'application MaYam qui aide les commerçants à gérer leurs rayons vracs et rend plus lisible les produits et leurs provenances du côté des consommateurs. Bonne écoute

    La Consigne Verte soutient et solutionne le tri des déchets alimentaires.

    La Consigne Verte soutient et solutionne le tri des déchets alimentaires.

    Dans ce nouvel épisode, nous nous intéressons à l'économie circulaire locale et vertueuse autour de l'alimentation. Spécialisée dans les solutions pour le tri des déchets alimentaires, la Consigne Verte soutient leurs valorisations avec le tri à la source réalisé sur le lieu de production des déchets avant toute opération de collecte. Simple et accessible, les déchets sont  collectés et transformés en un compost local par l’association Les Carrioles Vertes. Ce compost sera ensuite utilisé pour amender les sols des maraichers alentours. Au micro, je reçois Fanny Couronné, une des cofondatrices de l'entreprise.

    e-SCM accompagne les marques de mode à optimiser le pilotage de leur chaîne d’approvisionnement.

    e-SCM accompagne les marques de mode à optimiser le pilotage de leur chaîne d’approvisionnement.

    Aujourd’hui, nous vous présentons la société Belharra spécialisée dans le secteur du conseil en systèmes informatiques depuis 2006, cette entreprise avant-gardiste a créé une application de toute pièce - il y a 17 ans ! - pour répondre aux besoins précis de la société Rip Curl. Aujourd’hui, la solution e-SCM accompagne plus d’une quinzaine de clients dans le secteur du textile et de l’industrie de la mode luxe. Pour expliquer tout cela, je reçois à ce micro Patrick Bourg, le président fondateur.

    Elqano facilite les échanges d'expertises entre les collaborateurs à travers le monde.

    Elqano facilite les échanges d'expertises entre les collaborateurs à travers le monde.

    Dans ce nouvel épisode, nous avons choisi de vous présenter l’entreprise Elqano, installée à Bidart. L'application, imaginée par les équipes et directement reliée à Microsoft Teams, propose de fluidifier les échanges d'expertise en s'appuyant sur l’intelligence artificielle. Originaire du Pays Basque Espagnol et petit fils d’un marin pêcheur, Yann Echeverria, le fondateur et CEO, a bien voulu répondre à nos questions.

    Invitée spéciale : Cynthia Illouz, fondatrice des médias The Women's Voice et CHARI-T Media

    Invitée spéciale : Cynthia Illouz, fondatrice des médias The Women's Voice et CHARI-T Media

    300 ans… c’est le nombre d’années qu’il nous faudra avant d’atteindre une parité parfaite entre les hommes et les femmes ! (*)

    Pour nous parler de cet enjeu de société, nous avons invité Cynthia Illouz, Docteure en sciences de gestion et experte RSE, enseignante en management responsable et entrepreneuriat (mécénat responsable…).

    Fondatrice des médias The Women's Voice & CHARI-T Media, elle est très engagée sur la question de la parité, elle fait même partie du Board d’ONU Femmes France.

    Cynthia Illouz, nous fait l’honneur de répondre à quelques questions dans notre podcast Bonus des Leaders inspirants de la French Tech Pays Basque.


    (*) Source : rapport de l’ONU, septembre 2022

    Aguila imagine et développe des produits technologiques d'avant-garde.

    Aguila imagine et développe des produits technologiques d'avant-garde.

    Dans ce nouvel épisode des Leaders Inspirants, le podcast de la French Tech Pays Basque, nous vous présentons l’entreprise Aguila Technologies, une société spécialisée dans la conception de systèmes électroniques embarqués. Installée sur la technopole Izarbel à Bidart, l’entreprise possède une expertise unique dans toutes les étapes du cycle de vie de produits technologique, et a même gagné le prix de l’innovation de la Sécurité Routière en 2020. Bien entendu, derrière chaque réussite entrepreneuriale, se cache souvent des entrepreneurs audacieux, que nous avons choisi ici de mettre en lumière. Rendez-vous avec Hubert Forgeot, président d’Aquila Technologies mais également président de la French Tech Pays Basque !

    Butrfly met en relation familles d’accueil et « au pair » via une plateforme en ligne sécurisante.

    Butrfly met en relation familles d’accueil et « au pair » via une plateforme en ligne sécurisante.

    Dans ce nouvel épisode, nous recevons Manuela Dizier Chanfreau, fondatrice et CEO de Butrfly au Connecteur à Biarritz. Créée en 2018, cette société propose différents services  : la mise en relation entre les familles d’accueil et les « au pair » via une plateforme en ligne et un accompagnement personnalisé et sécurisant ; un programme dédié aux jeunes de 15-25 ans pour les aider à prendre des décisions d’orientation avec une méthode basée sur les neuro-sciences ; et enfin une application “Chambre habitant” pour faciliter le logement étudiant au chez l’habitant”.

    Wyve réalise des surfs avec des imprimantes 3D.

    Wyve réalise des surfs avec des imprimantes 3D.

    Bonjour à toutes et à tous et bienvenue dans ce nouvel épisode des “Leaders Inspirants de la French Tech Pays Basque”. Aujourd’hui, nous passons le micro à Sylvain Fleury, cofondateur de la société WYVE. Ap rès des études d’ingénieur, Sylvain et son ami Léo se dirigent vers des parcours axés sur l’environnement et le développement durable. Surfeurs depuis leur plus jeune âge, ils se sentent concernés par la protection de la biodiversité. Depuis sa création, les deux entrepreneurs ont su développer des technologies innovantes pour mettre au point des surfs écoresponsables et performants.

    Wave Bumper préserve les littoraux des risques de submersions.

    Wave Bumper préserve les littoraux des risques de submersions.

    Cette nouvelle interview est consacrée aux solutions anti-submersion proposées par Wave Bumper . Romain Chapron, président fondateur de la société, propose des solutions respectueuses de l’écologie afin de préserver les littoraux. Rapidement déployables, les digues amovibles sont de véritables boucliers qui absorbe l’énergie de la vague tout en générant un mouvement de retour vers l’océan. Cet épisode du podcast est donc consacré aux innovations pour préserver les habitations des changements climatiques.