Champagne - 1, 2, 3...& a bissal Liebe

In dieser Folge geht es um die Vielfalt der Ausbauarten von Weißwein. Es wird darauf eingegangen, wie verschiedene Ausbauarten wie Holzfässer, Edelstahltanks, Tradition und Moderne besonders den Charakter des Weißweins formen, sprechen wir doch sonst zu häufig nur über Rotwein. Wir werfen einen Blick auf die künstlerische Komponente des Ausbaus und wie bzw. ob diese die Aromen des Weins beeinflusst.

Wir kennen es alle. Neues Jahr, neue Jahresvorsätze. Ebenso werden viele von Euch den Trend des "Dry January" kennen, oder wie die coolen Kinder sagen "Dry Jan". Doch hier kommt nun der "Damp January" auf das Neujahres Parkett! Was es mit dieser neuen Bewegung auf sich hat, schauen sich Conny und Sarah in dieser Folge mal etwas genauer an.

Hier wird es prickelnd! Wir tauchen ein in die faszinierende Welt des Champagner, dem vermeintlichen Getränk der Reichen und Berühmten. Erfahrt, was Champagner so besonders macht, werft mit uns einen Blick auf die Geschichte des Champagners und wie er zu dem wurde, was er heute ist.

Habt ihr euch schon mal gefragt, warum Glühwein gerne Kopfschmerzen verursachen kann? Mit ein wenig Humor, einer mehr oder weniger repräsentativen Feldstudie und Fachwissen gibts hier vielleicht auch ein paar Tipps, wie man sie umgehen kann. Außerdem nehmen Conny & Sarah die typischen deutschen Weihnachtsgerichte hinsichtlich Weinempfehlungen unter die Lupe. Ob Kartoffelsalat mit Würstchen oder Weihnachtsgans, wir stehen mit Empfehlungen zur Seite.

In dieser Folge dreht sich alles um Weine mit der besonderen Eigenschaft der tanzenden Perlen. Conny & Sarah werden mit gewohnt viel Humor die Unterschiede erklären und auch darauf eingehen, und dem ganzen mal auf dem Grund gehen. Und was hat eigentlich ein Autoreifen damit zu tun?

In dieser Episode von "Von der Rebe zur Flasche: wie entsteht Wein?" erklären Conny und Sarah auf einfache und unterhaltsame Weise den gesamten Prozess der Weinherstellung.

Wer kennt es nicht: Du bekommst spontan Besuch oder bist auf einer Feier eingeladen - hast aber keinen Wein mehr zu Hause? Da flitzt man gerne nochmal in den Supermarkt und besorgt eine Flasche. Dort angekommen, schauen einen gefühlt 500 Flaschen Wein an. Was tun? Welchen nehmen? Was ist was? Keine Panik! Conny & Sarah helfen euch in dieser brenzligen Situation, wenn ihr es nicht mehr zum Weinhändler eures Vertrauens schafft.

Hier gehts auf gedankliche Weinreise durch Ribera del Duero - begleite Sarah und Conny auf ihren Abenteuern, während sie dir die Geheimnisse und Geschichten hinter den Weinen der Region enthüllen. Lass dich von der Leidenschaft und Schönheit dieser einzigartigen Weinregion inspirieren!

Conny & Sarah erinnern sich gemeinsam zurück an ihre Weinreise nach Bordeaux und geben Einblick in die Vergangenheit sowie Gegenwart & Zukunft der berühmten Weinregion. Es gab für beide, sowohl die Weinanfängerin als auch die Sommelière, viele Überraschungen. Eine davon haben sie in diese Folge „mitgebracht“.

Wer sind wir und was machen wir eigentlich hier?