Circuits courts : Maria Stella INZAINA et Jérémie CORBICE, héliciculteurs, A lumaca à Santa Maria Poghju

durée : 00:02:28 - Circuits courts - FB RCFM - Si le partage des tâches se fait lors de toutes les étapes de la production à la transformation des escargots d'A Lumaca entre Maria Stella et Jérémie, le couple d'héliciculteurs s'accorde à dire que c'est Jérémie à la manœuvre en cuisine !

durée : 00:02:39 - Circuits courts - FB RCFM - 150 à 250 000 escargots sont lancés en production cette année en Costa Verde : on trouve à "a lumaca" des petits gris et des gros gris, à destination des particuliers et des professionnels.

durée : 00:02:42 - Circuits courts - FB RCFM - Elle était secrétaire administrative et aide comptable à Bordeaux ; lui, antiquaire.

durée : 00:02:42 - Circuits courts - FB RCFM - Lorsqu'on arrive devant les 3 parcs d'A Lumaca, c'est le chat de Maria Stella et de Jérémie qui nous accueille. Il veille au grain et chasse les éventuels nuisibles qui viendraient perturber la production hélicicole à la recherche de fraicheur ou de nourriture !

durée : 00:02:43 - Circuits courts - FB RCFM - Maria Stella et son compagnon Jérémie ont commencé la production d'escargots en Costa Verde depuis 6 ans, fondé l'entreprise A Lumaca il y a 5 ans, et envisagent de nouveaux projets professionnels dans les mois à venir, après s'être départis de leur statut de Jeunes Agriculteurs.

durée : 00:01:59 - Circuits courts - FB RCFM - Déchets triés et évacués dans les filières appropriées, maisons ou bureaux nettoyés, caves et chantiers débarrassés de tous les encombrants...

durée : 00:02:30 - Circuits courts - FB RCFM - Parmi les chantiers les plus surprenants pour Eric DUVAUCHELLE, il y a une maladie assez méconnue que l'on appelle le syndrome de Diogène et qui se traduit par un rapport aux objets très particulier.

durée : 00:02:11 - Circuits courts - FB RCFM - "Corsica débarras" porte bien son nom.

durée : 00:02:13 - Circuits courts - FB RCFM - Si le ramassage des ordures ménagères et des encombrants est assuré par les communes en général, il y a une problématique à laquelle sont confrontés les particuliers, les entreprises et les collectivités : débarrasser de ses déchets une maison, une société ou des bureaux.

durée : 00:02:41 - Circuits courts - FB RCFM - Rencontre avec Eric DUVAUCHELLE cette semaine.