Der Trend zum bunten Essen.

Wie sieht 2020 aus? Welche Designs und Werkstoffe werden verwendet? Die Designjournalistin Wiebke Lang stellt die kommenden internationalen Stilrichtungen vor, die das Stilbüro bora.herke.palmisano auf der Ambiente inszeniert.

Die Hotellerie ist im Umbruch. Es wird anders gereist, gebucht und gewohnt. Der Hospitality-Experte und Berater Pierre Nierhaus spricht unter anderem über den Trend zum Story-Hotel mit eigenem Charakter.

Mit den neuen Lifestyles verändern sich die Gäste, erzählt Pierre Nierhaus, einer der führenden Experten für Trends, Food & Beverage und Gastronomie. So ist Sharing auch im Restaurant angesagt, Essen und Einrichtung werden „instagrammable“.

Kurze Zusammenfassung zu den wichtigsten internationalen Stilrichtungen des Jahres 2019, die den Metatrend Nachhaltigkeit auf unterschiedliche Weise berücksichtigen und in Farbe, Form und Material ausdrücken. Sie wurden vom Stilbüro bora.herke.palmisano entwickelt.