EP9 - "La gourmandise est un joli défaut" avec Andrée Rosier, Cheffe cuisinière étoilée

Des bancs de l'Ikastola au Nasdaq, découvrez le parcours et la vision de Jurgi Camblong, co-fondateur et directeur de Sophia Genetics, leader mondial de la médecine basée sur les données. 

Diplômé de l'école d'architecture Boulle à Paris et de l'École expérimentale de Design Industriel de Madrid, Jean-Louis nous partage son parcours de designer, son travail en matière de mémoire collective et sa vision des savoir-faire au Pays Basque. 

De ses débuts de danseur à son élection à l'Académie des beaux-arts, découvrez le parcours de Thierry Malandain, un chorégraphe pas comme les autres, passionné d'histoire de la danse et adepte de l'anticonformisme. 

Bonne écoute ! 

Tombée dans la cuisine étant petite, découvrez le parcours d'Andrée Rosier, première femme Meilleur Ouvrier de France, distinguée de la légion d'honneur et à la tête du restaurant étoilé les Rosiers à Biarritz. Ce moment vous mettra certainement en appétit ! 

De sa Californie natale au Pays basque, cette cheffe d'entreprise se passionne de tout. Découvrez Caroline Phillips, personnalité hors du commun et femme engagée sur tous les fronts. 

Fonceuse, courageuse et éternelle optimiste, Nathalie nous raconte avec sincérité son parcours, du droit à l'entrepreneuriat, du cancer à son engagement pour aider les autres. 

Du tennis au hiphop en passant par les tournées de Taylor Swift, découvrez Mathieu Forget, artiste aux multiples talents, plus connu sous le nom de l'homme volant. 

Créatif né, attiré par le beau, inspiré par le paysage et la nature florissante de la vallée des aldudes qu'il aime tant, Michel Goicoechea nous raconte avoir pris les décisions les plus importantes de sa vie en musique. 

Bonne écoute !

Avide de sensations fortes qui riment parfois avec passage au bloc opératoire, je vous fais découvrir Paul Carite, amoureux des territoires qui vit les expériences à 100%, guidé par son éternelle envie de découverte. 

Féru de sport, challengé par ses enfants, sensibilisé à son impact environnemental, Bruno exprime beaucoup de gratitude et nous montre que chez lui, l'ouverture "aux mondes" est une affaire de famille.