Logo
    Home > Episode > Foodtrends 2022 door Gijsbregt
    food
    trends
    2022
    delivery

    Foodtrends 2022 door Gijsbregt

    nlJanuary 04, 2022
    de Buik Live
    What was the main topic of the podcast episode?
    Summarise the key points discussed in the episode?
    Were there any notable quotes or insights from the speakers?
    Which popular books were mentioned in this episode?
    Were there any points particularly controversial or thought-provoking discussed in the episode?
    Were any current events or trending topics addressed in the episode?

    About this Episode

    Schrijf je hier in voor de nieuwsbrief van Gijsbregt: Gijsbregt Fileert.
    Hier staan de foodtrends op de Buik.

    Recent Episodes from de Buik Live

    Vooruitblik op Gastvrij Rotterdam 2022 met directeur Robert Melaard (live @ Rotterdam Ahoy)

    Vooruitblik op Gastvrij Rotterdam 2022 met directeur Robert Melaard (live @ Rotterdam Ahoy)
    In deze speciale editie van de Buik Live praat Gijsbregt Brouwer, oprichter van de Buik en foodtrendwatcher, met Robert Melaard, directeur van horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam. Samen blikken zij vooruit op de horecavakbeurs die dit jaar groter dan ooit is. Wat zijn de trends? Welke paviljoens moet je zeker bezoeken en wat zijn handige tips om het meest uit je beurs te halen?
    de Buik Live
    nlSeptember 12, 2022

    Special edition: Restaurant OX, winnaar Favoriete Nieuwkomer van het jaar

    Special edition: Restaurant OX, winnaar Favoriete Nieuwkomer van het jaar

    In deze aflevering van de Buik Live praat Gijsbregt Brouwer, oprichter van de Buik en foodtrendwatcher, met vier mensen achter Restaurant OX in Rotterdam. Dit eigentijds Chinese speakeasy restaurant won de juryprijs van de Favoriete Nieuwkomer van het jaar 2020/2021. Deze prijs heeft de Buik samen met Zegro opgezet. In de aflevering praten gastvrouw Nienke van der Neut, bartender Jacobo di Domenico, chef Alexander Wong en oprichter Nikki van Dijk over deze prijswinnende zaak.


    de Buik Live
    nlMarch 20, 2022
    food
    winner
    rotterdam
    restaurant
    cocktail

    Coronaspecial: Marianne Kemps van Domino's

    Coronaspecial: Marianne Kemps van Domino's

    In deze aflevering van de Buik Live praat Gijsbregt Brouwer, oprichter van de Buik en foodtrendwatcher, met Marianne Kemps, PR & communicatie manager van Domino’s. Marianne blikt terug op de afgelopen twee roerige jaren en kijkt vooruit naar de innovaties die bij Domino's spelen. Ze staat uitgebreid stil bij Nutri-Score, de vegan peperoni pizza en de Europese samenwerking die hieraan ten grondslag ligt.

    Eerder was Nicky Claeys van Domino's te gast. Luister deze aflevering hier.
    Meer over Nutri-Score bij Domino's lees je hier.

    de Buik Live
    nlJanuary 10, 2022
    pizza
    delivery
    foodtrends
    nutriscore

    Coronaspecial: Nina Pierson van Sla

    Coronaspecial: Nina Pierson van Sla
    In deze episode van de Buik Live praat Gijsbregt Brouwer, oprichter van de Buik en foodtrendwatcher met Nina Pierson, oprichter en brand director van Sla en daarnaast bekend van Bedrock, Mama'en en haar Instagram profiel met veel volgers. Nina vertelt over de herpositionering van Sla van saladebar naar Good food bar en welke stappen dit vraagt, qua menu, maar ook qua communicatie. Ook vertelt Nina voor het eerst over de uitbreidingsplannen, via franchise en over de business to business kant van Sla. Uiteraard horen we welke gerechten we bij Sla moeten bestellen en wat haar tip is om (vega) uit eten te gaan.
    de Buik Live
    nlNovember 16, 2021

    Nick Driessen van Heineken en Peter Rouwen van Brouwerij Noordt (live @ Gastvrij Rotterdam 2021)

    Nick Driessen van Heineken en Peter Rouwen van Brouwerij Noordt (live @ Gastvrij Rotterdam 2021)
    In deze speciale editie van de Buik Live praat Gijsbregt Brouwer, oprichter van de Buik en foodtrendwatcher met Nick Driessen, regiodirecteur Zuid-Holland van Heineken en met Peter Rouwen, hoofd brouwzaken van Brouwerij Noordt. Deze korte serie is live opgenomen op Gastvrij Rotterdam. Peter en Nick praten over hun partnership, over trends in de horeca en over hoe ze tegenwoordig buren zijn in Rotterdam Noord.
    de Buik Live
    nlSeptember 21, 2021

    Dennis Suikerbuik van Delta Wines (live @ Gastvrij Rotterdam 2021)

    Dennis Suikerbuik van Delta Wines (live @ Gastvrij Rotterdam 2021)
    In deze speciale editie van de Buik Live praat Gijsbregt Brouwer, oprichter van de Buik en foodtrendwatcher met Dennis Suikerbuik, commercieel directeur van Delta Wines. Deze korte serie is live opgenomen op Gastvrij Rotterdam. Dennis vertelt hoe corona de wijnconsument wijzer heeft gemaakt en hoe de horeca-ondernemer daarmee om kan gaan. Ook licht hij trends toe zoals natuurwijn en alcoholvrije wijnen.
    de Buik Live
    nlSeptember 21, 2021

    Bülent Sel van Zegro en Niels van den Berg van Rungis (live @ Gastvrij Rotterdam 2021)

    Bülent Sel van Zegro en Niels van den Berg van Rungis (live @ Gastvrij Rotterdam 2021)
    In deze speciale editie van de Buik Live praat Gijsbregt Brouwer, oprichter van de Buik en foodtrendwatcher met Bülent Sel, directeur van Zegro en met Niels van den Berg, manager communicatie van Rungis. Deze korte serie is live opgenomen op Gastvrij Rotterdam. Bülent en Niels praten over hun partnership, over trends in de horeca en welke groenten we in 2022 op ons bord kunnen verwachten. En uiteraard tips voor lekker uit eten.
    de Buik Live
    nlSeptember 20, 2021

    Erik van Houten van Nespresso Nederland (live @ Gastvrij Rotterdam 2021)

    Erik van Houten van Nespresso Nederland (live @ Gastvrij Rotterdam 2021)
    In deze speciale editie van de Buik Live praat Gijsbregt Brouwer, oprichter van de Buik en foodtrendwatcher met Erik van Houten, directeur marketing van Nespresso Nederland. Deze korte serie is live opgenomen op Gastvrij Rotterdam. Erik praat over de zakelijke klanten van Nespresso, zoals Thoms, Fred en Maris Piper. Ook gaat hij in op wat Nespresso doet aan duurzaamheid: van boer tot in de horeca zelf.
    de Buik Live
    nlSeptember 20, 2021

    Vooruitblik op Gastvrij Rotterdam 2021 met directeur Robert Melaard (live @ Rotterdam Ahoy)

    Vooruitblik op Gastvrij Rotterdam 2021 met directeur Robert Melaard (live @ Rotterdam Ahoy)
    In deze editie van de Buik Live praat Gijsbregt Brouwer, oprichter van de Buik en foodtrendwatcher, met Robert Melaard, directeur van horeca vakbeurs Gastvrij Rotterdam. Deze korte serie staat in het licht van Gastvrij Rotterdam en daarom trappen we af met de beurs zelf: wat maakt deze beurs bijzonder, hoe kijkt Robert tegen de horeca na 18 maanden corona, wat zijn er voor bijzondere zaken te verwachten bij Gastvrij Rotterdam en wat mogen de bezoekers echt niet missen?
    de Buik Live
    nlSeptember 07, 2021
    Logo

    © 2024 Podcastworld. All rights reserved

    TwitterYouTubeInstagramPinterestFacebookLinkedIn

    Pages

    PodcastsEpisodesTopics

    Support

    Refund PolicyTerms of ServiceContact usPrivacy Policy

    Stay up to date

    For any inquiries, please email us at hello@podcastworld.io