La brasserie Sir John et la Leitmotiv
La brasserie du Bas-Canada présente la Perséphone
frJune 10, 2022
What was the main topic of the podcast episode?
Summarise the key points discussed in the episode?
Were there any notable quotes or insights from the speakers?
Which popular books were mentioned in this episode?
Were there any points particularly controversial or thought-provoking discussed in the episode?
Were any current events or trending topics addressed in the episode?
Recent Episodes from Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3
La brasserie du Bas-Canada présente la Perséphone
Le Saint-Fût t et la Garolou
Ce soir dans le "à 3 on décroche" au FM 103,3 - La radio allumée, avec mon amie Barb Secours, On a goûté pour vous L'effeuillé de la Microbrasserie Le Saint-Fût en collaboration avec et La Garolou Mémoire vive brasser par Les Brasseurs de Montebello.
Vous pouvez nous écouter ce soir à 17h10 en direct http://www.fm1033.ca/ecouter-en-direct/ ou en version enregistrée: http://www.fm1033.ca/emission/a-3-on-decroche/
Nous remercions nos collaborateurs La Glacière de l'est.
La Post-colonial IPA et Le refuge
La Cul-de-sac et la Atsbe
Serge Noël bièrologue a goûté pour vous La Cul-de-sac de du Bilboquet Microbrasserie et la ASTBE de la Microbrasserie La Forge du Malt. Découvrez ses impressions!
https://www.facebook.com/BilboquetMicrobrasserie
https://www.facebook.com/Laforgedumalt/
Un nouvel établissement ouvre ses portes à Montréal: Bière Tamarak
Deux bières de la brasserie Dieu du ciel
Serge Noël notre bièrologue a goûté pour vous L'Hélium et l'Aphrodite de la Brasserie Dieu du Ciel.
Les origines ouvrières de la bière.
Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3
frApril 23, 2022
La bestia et la souche
Musique et bière font souvent bon ménage? On voit régulièrement des musiciens ou des groupes de musique s’associer avec cette microbrasserie. C’est le cas de notre première bière.
Le groupe dont on parle se nomme Anonymous, Un groupe de Trash Metal québécois. Ils se sont associés à la brasserie le Fermentore pour créer La Bestia. Une IPA brut.
APV : 6.66%
IBU :
- Yeux : Belle mousse blanche, blonde pâle, voilé.
- Nez : pêche, vieux foin, herbe du printemps, citron, lime
- Goût : Douceur de céréales, qui se font en citron lime et se termine en amertume pamplemousse
Il parait, qu’il y a des houblons congelés dans la bière, vraiment? Pourquoi?
Pour être plus précis, c’est n’est pas exactement du houblon congelé. C’est une procédé de traitement par cryogénisation : on congèle le houblon à l’azote liquide ce qui nous permet de séparer plus facilement la lupuline et les huiles essentiels du houblon et de ses portions plus verte. Et on utilise ce concentré de houblon pour produire les bières. C’est donc la microbrasserie La souche qui nous offre la Cry-O-Loup une double NEIPA DDH Cryo
APV : 8%
IBU :
- Yeux : Bière blonde, voilé , belle mousse blanche
- Nez : mangue, ananas, odeur herbacé, menthe
- Goût : Superbe texture, mangue, ananas, saveur herbacé, amertume herbacé et résineuse
Merci à nos collaborateurs de la Glacière de l’est.
Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3
frApril 09, 2022
L'Appalooza, une saison brett et la Gros Yéti!
Notre bièrologue Serge Noël a goûté pour vous l'Appalooza, une saison brett de la Microbrasserie Jackalhop. Il a aussi goûté à la Gros yéti d'glace 2022 de la Brasserie Dépareillée.
Vous pouvez suivre Serge sur sa page https://www.facebook.com/PignonsSB
Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3
frMarch 25, 2022