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    Le métier de chef cuisinier aux États-Unis

    frMarch 29, 2021
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    Chef Serge Pambo jouit d’une solide réputation dans le domaine de la restauration aux États-Unis. Il fut star de télé-réalité culinaire, propriétaire du premier restaurant de cuisine française à Birmingham en Alabama et aussi auteur de 3 livres de recettes culinaires. Installé aux États-Unis depuis plus de 15 ans, Chef Pambo reste l’un des cuisiniers privés les plus sollicités de Washington DC. Il nous parle de son parcours en tant que l’un des rares chefs cuisiniers Africains des États-Unis et ses conseils pour valoriser la cuisine Africaine aux États-Unis. 

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    Comment réussir l'inclusion financière de la diaspora dans le financement de projets en Afrique ?

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    Nombreux sont les Africains de la diaspora qui se plaignent du fait que le développement économique de l’Afrique est en train d’être fait sans qu’ils puissent y participer. On note que la quasi-totalité des projets d’envergure (ponts, routes, usines, immeubles administratifs) qui s’effectuent sur le continent soient exclusivement financer par des capitaux étrangers, excluant les capitaux de la diaspora bien que certains de ces membres possèdent des ressources financières très conséquentes. J'en parle avec Mr. Touré Moussa qui est responsable régional diaspora à Ecobank.

    Comment financer son achat immobilier aux Etats-Unis ?

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    Mr. Kadjolo Coulibaly a d’abord commencé sa carrière dans le domaine des finances à Wall Street en 2008 où il a passé 2 ans avant de se lancer dans les relations publiques. Il devient ensuite conseiller en placement immobilier en 2015 et travaille à présent au sein de la compagnie Américaine Central Properties basée à Washington DC.  

    Qui sont ces professionnels Africains de la diapsora retournés en Afrique pour entreprendre ?

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    Dr. Arnaud N’Goran, après plusieurs années passées en France est retourné en Côte d’Ivoire où il est aujourd’hui partenaire et managing directeur de Dalberg Côte d’Ivoire.

    Dr. Raymond Bleu-Laine qui lui a exercé en tant que pharmacien d’officine aux Etats-Unis avant de rentrer en Côte d’Ivoire pour lancer SOCAPHARM, une compagnie de consulting pharmaceutique basée à Abidjan. 

    Mr. Francois Daly, installé entre la Turquie et la Côte d’ivoire où il dirige une entreprise de consulting qui introduit les hommes d’affaires Turcs au marché Ivoirien. Il est aussi co-fondateur de la compagnie Espace Vert d’Afrique basée à Abidjan, qui est spécialisée dans l’architecture paysagère. 

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