Was im Moment so abgeht...
Es sollte nur eine kurze Info werden, was aktuell bei uns so los ist. Selbstverständlich ist es dann doch wieder länger geworden. Ihr kennt das ja!
Mona - wie wird man Wein Sommelière?
deJune 12, 2022
What was the main topic of the podcast episode?
Summarise the key points discussed in the episode?
Were there any notable quotes or insights from the speakers?
Which popular books were mentioned in this episode?
Were there any points particularly controversial or thought-provoking discussed in the episode?
Were any current events or trending topics addressed in the episode?
About this Episode
Mona Schrader ist Inhaberin und Wein Sommelière im Jante Hannover ( 2 Sterne Restaurant ) und eine echte Powerfrau. Als erste Frau im Nice.To.Meat.You Podcast hast sie uns direkt aufgemischt. Mona hat, inspiriert durch ihren Großvater, schon früh die Leidenschaft zur Gastronomie entwickelt und sich seit vielen Jahren intensiv mit dem Thema Wein auseinandergesetzt. Die erste Weinprobe im Podcast! Das Gespräch war so unglaublich interessant, dass wir schnell die Zeit vergessen haben. Freut euch also auf fast 2 Stunden beste Unterhaltung!
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Food Trends 2024 - Jetzt wird's wild!
Es wurde Zeit für einen Kracher. Die Oldshooler unter euch werden den Podcast über die Food-Trends 2021 gehört haben. 2024 kommt jetzt das Update! Hört rein, es wird wie immer hörenswert!
Boxer Axel Schulz - "Meine Currywurst geht immer"
Unser Freund und Supporter Axel Schulz war mal wieder zu Gast im Nice.to.Meat.You Podcast und hat mit uns gemeinsam gekocht. Kennst du schon den Currywurst-Burger? Los geht's!
Über Insolvenzen, Veränderungen & spannende Gäste
Hui, da ist aber schon wieder eine ganze Menge in der letzten Zeit passiert. Der ideale Zeitpunkt, euch mal wieder abzuholen!
Sommelière Mona: "Ich verstehe, was Wein mit einem Gericht macht!"
Mona ist Inhaberin und Chef Sommeliére im Jante Hannover. Im Jahr 2023 hat sie den Michelin Serviceaward verliehen bekommen und ist eine Meisterin ihres Faches. In diesem Video lernt ihr, wie Getränke zum Essen passend abgestimmt werden und was ein guter Wein mit dem Gericht macht. Nehmt euch Zeit, es wird sehr interessant!
Brot mit Ei: "Die meisten kaufen die falsche Pasta im Supermarkt"
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Veganuary mit Tony Hohlfeld - es wird sich einiges ändern!
Kennst du den Begriff "Veganuary"? Nein? Dann lass ihn dir in dieser Podcast-Episode von 2-Sterne Spitzekoch Tony Hohlfeld genauer erklären. Eins steht fest: in diesem Beitrag wartet auf dich knapp zwei Stunden geballtes Foodwissen. Kaum ein Gast kann so viel Wissen vermitteln wie Tony. Wir hoffen, dass ihr euch die Zeit nehmt und wünschen euch viel Spaß mit dieser Folge!
Old but gold: Mit Fleischermeister Carsten Scheller
2018 ist das erste Interview mit unserem Fleischermeister Carsten Scheller online gegangen. Seitdem hat sich viel getan und die Episode rankt jedes Jahr in den Top10 der besten Folgen. Da immer wieder neue Hörer und Hörerinnen dazustoßen, möchten wir euch diese "Old but gold" Episode natürlich nicht vorenthalten.
Wir kommen in eine Story-Not!
Das Jahr neigt sich dem Ende und wir möchte einmal kurz mit euch Revue passieren, was alles in 2023 so abgegangen ist. Erholt euch gut über die Feiertage und kommt gut und gesund ins neue Jahr. Wir freuen uns riesig auf ein 2024 mit euch!
Spezimetzger Alex: "Ich verkaufe 4.000 Brötchen pro Woche!"
Alex - im Internet besser bekannt als der "Spezimetzger" brüllt seine Follower jeden Morgen auf SocialMedia an, während er eine dicke Scheibe Fleischkäse abschneidet. Was als kleine Idee gestartet ist, eskaliert nun so langsam. Zeit, dass er uns im Podcast davon erzählt!