Shake Shack: la svolta del fast food americano (#76 - S02E15)

Altro giro di brutture culinarie con gli amici di Boomerissimo.it... in crosta!

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Episodio Boomerissimo 1: https://t.ly/evBw

La storia di Burghy: https://spoti.fi/3MRhzkZ
Burghy in San Babila: https://spoti.fi/40lm4HA

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Testi e voce: Alex de Meo
Montaggio: Marco Cilloni

Prima parte della mia guida base sul marketing per la ristorazione


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L'affascinante leggenda/storia del cornetto aka croissant aka brioche?

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La pasta e gli italiani

Episodio sulla Carbonara: https://spoti.fi/3Ma6tqD
Pasta liscia o pasta rigata? https://www.italiaatavola.net/alimenti/farina-pasta-riso/penne-lisce-mito-da-sfatare-sono-migliori-se-di-qualita/74960/

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Vi racconto il Ramen... tra cibo e cultura! Slurpate con me?

VIDEO - Come si mangia il Ramen: https://www.youtube.com/watch?v=lyj9NCYa4Aw

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Chiacchierata sul mondo dei blog e dei social media sul cibo assieme ad Ale di Milano da Burger, 50% del team che insieme al collega Matteo da qualche tempo racconta gli hamburger nella metropoli meneghina (e luoghi limitrofi)

Instagram Milano da Burger: https://www.instagram.com/milanodaburger/
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Collaborazione con Boomerissimo.it per parlare di qualche piccolo orrore culinario degli anni '80...

Cocktail di gamberi, tortellini panna e prosciutto, pennette alla vodka e risotto alla champagne che vi dicono?

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Andrea Cova di Soul-K ci parla della sua passione, del suo business, di come lavora assieme ai ristoratori e mi faccio anche interrogare!

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Da dove nasce questa usanza? In Italia è comune?

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Ancora carne sintetica, ma anche la ristorazione e il "suo" stile di vita nel 2023. Un altro giro assieme ad Andrea Cova di Soul-K!

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