數位導覽｜14. 茶檢驗室

遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 東方美人頌詮釋著東方女性的一生。 此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。

遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 四序茶會，代表的是四季時序的茶會。 四序茶會的茶禮精神是勉勵我們與會的貴賓珍惜當下， 今天是難得的一期一會。 此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。

遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 以孔子思想為中心發展出儒家茶禮。 此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。

遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 林易山先生，生於1941年，於1984年投入茶藝界，從此以發展中華茶道為畢生職志， 歷任茶藝協會秘書長、天仁茶藝文化基金會秘書長等職務。 以做個「快樂的修行者」為志趣，經常舉辦茶文化講座、茶道示範，長期推廣茶文化，教授茶道藝術， 成為宣揚台灣茶文化的一代宗師，所著作之茶心更為闡揚茶道文化的經典代表作。 此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。

遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 透過科學化管理，落實食品安全。 此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。

遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 透過茶葉品鑑，可以分辨出茶葉等級與風味。 此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。

遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 遊山茶訪在食品安全上努力把關， 為了是使喝茶人能夠放心。 此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。

遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 早期製茶工具多為竹子編製而成。 像洗衣板的板凳是團揉茶葉的工具， 團揉的目的是使烏龍茶方便攜帶，增加韻味。 此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。

遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 烘焙是延長茶葉保存期限、修飾茶滋味與改變茶風味的方法。 此外，烘焙過程中咖啡因會因為高溫而離開茶葉，在烘焙機表面形成白色結晶。 此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。

遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 茶葉表面具有厚厚保護，必須經過揉捻破壞， 茶喝起來才有滋味。 此特輯可館內實體物件一起聆聽。