Vianočný čas

Je až neuveriteľné, že až v 16tej epizóde máme hosťa a odborníka na výživu Radeka Látala - ikonu vegánskej výživy, no čakanie sa oplatilo a určite stojí za to si vypočuť túto originálnu a informáciami nabitú podcastovú epizódu. 

Ako správne dávkovať vitamín B12, prečo majú naše nemocnice problém so stravou keď si vegán, je ťažké študovať výživu a byť zameraný na rastlinnú stravu? To všetko a rozhodne ešte oveľa viac sa dozvieš od už tradičnej dvojice Erik Janščák a Martin Šmahel ktorá bola tentoraz doplnená o vyštudovaného špecialistu v oblasti výživy. 

 Obsah 

2:51 min “Správy” správa č.1, správa č. 2, správa č. 3

4:10 min “Ako si sa stal vegánom?” 

7:44 min “Zmeny po prechode na vegánstvo” 

12:19 min “Štúdium výživy” 

14:47 min “Zažil som nedostatok B12ky” 

16:28 min “Dávkovanie B12ky” 

17:55 min “Čím sa teraz živíš?” 

20:32 min “Ako Ťa vníma okolie?” 

22:53 min “O vedeckej práci” 

29:06 min “B12-tka a vek” 

31:21 min “Kto každý by mal suplementovať B12?” 

36:14 min “Ako suplementujeme B12 my” 

40:20 min “Akým smerom sa vyvíja vegánstvo u nás?” 

52:08 min “Odborný pohľad na deti a rastlinnú stravu” 

53:59 min “Najčastejšie problémy z praxe” 

1:02:29 min “Rada, ako žiť zdravo” 

 V epizóde sme spomenuli webovu stranku Radka Látala, ktorú nájdeš tu.

A tu je už sľúbený jedálniček z natáčacieho dňa od Radka:

Raňajky: Ovsené vločky s orieškami, sušeným ovocím, škoricou a mrazeným bobuľovým ovocím

Obed: Cícerový prívarok s tahini, paradajkami, špenátom a brokolicou

Večera: Celozrnný chlebík s avokádovou nátierkou, tofu a ovocím.Do obeda vypije Radek veľa zeleného čaju, po obede väčšinou len vodu alebo bylinkový čaj.

Zaujala Ťa epizóda? Určite nás poteší Like ale aj ohodnotenie na streamovacej službe. No, a ak si myslíš, že by si ju mal vypočuť aj niekto iný, tak nám rozhodne pomôžeš jej zdieľaním.
 
Zdá sa Ti epizóda dlhá? Niečo Ti vadí? Máš nápad na vylepšenie? Kľudne nás kontaktuj! Komentár alebo pripomienku ku epizóde môžeš nechať na tomto instagramovom účte, kde nájdeš aj zdroje a ďalší zaujímavý obsah, tak neváhaj a spoj sa s nami! 

Vegavolt, podcast, ktorý Ťa nakopne! 

V 15-tom vydaní nášho podcastu sme sa zamerali na cestovanie a pripravili sme pre vás hneď niekoľko zaujímavých tém, Mini-kvíz tu ešte nebol a tak vám ním odkryjeme trochu naše súkromie, ktoré sme doteraz veľmi nezdieľali. 
Prejdeme si nielen tipy ako si vybrať destináciu zohľadnujúcu rastlinný spôsob stravovania sa, ale napríklad aj to, čo robiť keď dostanete v reštarácii nevegánske jedlo. 
Veríme, že naše príhody z ciest vám ukážu, že cestovať ako vegán nemusí byť vôbec ťažké.

Obsah

Správy

4:44 min “USA povoľuje predaj laboratórneho mäsa” Link

5:00 min “Minuloročná kauza Burger Kingu pokračuje” Link

5:18 min “Po vzore new-yorského starostu nasledujú ďalší” Link

Diskusia

9:03 min “Prečo jedia vegáni napodobeniny”

11:40 min “Mini-kvíz”

27:43 min “Výber destinácie”

37:19 min “Príhody z cestovania”

47:23 min “Čo keď dostanem nevegánske jedlo”

51:36 “Naše tipy na záver”

V epizóde sme spomenuli aj:

• Vojtecha Vegha - jeho instagram nájdeš tu 
• Reštauraciu The Botanist - IG profil tu
• Reštauracie v Chiang Mai Thajsko - info v Happy Cow 
• Prehľad reštauracií západného slovenska tu
• Prehľad reštauracií stredného slovenska tu
• Tipy kde sa stravovať v Košiciach nájdeš tu
• Pražská Veggie náplavka a jej web
• V Cards nájdeš tu

Zaujala Ťa epizóda? Určite nás poteší Like ale aj ohodnotenie na streamovacej službe. No, a ak si myslíš, že by si ju mal vypočuť aj niekto iný, tak nám rozhodne pomôžeš jej zdieľaním.

Komentár alebo pripomienku ku epizóde môžeš nechať na tomto instagramovom účte, kde nájdeš aj zdroje a ďalší zaujímavý obsah, tak neváhaj a spoj sa s nami!

Vegavolt, podcast, ktorý Ťa nakopne!

Úvodu štrnástej epizódy určite neuveríš. Prečo? Vypočuj si ho a hneď zistíš o čom bude celá časť. 

Po mierne šokujúcom úvode už ale prejdeme na tradične zaujímavé správy zo sveta vegánstva no a hneď na to sa budeme venovať hlavnej diskusii zameranej na zdravotné problémy, sociálny tlak a otázku chuti, samozrejme v spojitosti s našou hlavnou témou, kde Ti čo to povieme aj o našich pohľadoch a skúsenostiach na danú tému. 

Obsah:

00:34 min “Erikova story”

07:59 min “Škandál s kuracím mäsom z Lidla” Link

08:18 min “Americká PETA prepísala Bibliu pomocou ChatGPT” Link 

08:38 min “Dokument The Game Changers dostáva pokračovanie” Link

12:21 min “Zdravotné problémy”

15:49 min “Sociálny tlak” 

21:03 min “Keď mi to nechutí”

26:46 min “Coffee Wars” Link

27:19 min “Veľká kniha o klíme” Obchod

29:01 min “Martin a aktivizmus” Kampaň

V epizóde sme spomenuli aj instagramový účet Humánneho Pokroku, ten nájdeš tu.

Zaujala Ťa epizóda? Určite nás poteší Like ale aj ohodnotenie na streamovacej službe. No, a ak si myslíš, že by si ju mal vypočuť aj niekto iný, tak nám rozhodne pomôže jej zdieľanie.

Komentár alebo pripomienku ku epizóde môžeš nechať na tomto instagramovom účte, kde nájdeš aj zdroje a ďalší zaujímavý obsah, tak neváhaj a spoj sa s nami!

Vegavolt, podcast, ktorý Ťa nakopne!

Tak sme tu zas a pripravili sme si pre Vás špeciál - trinásta epizóda nášho podcastu bude totiž o niečom inom ako obvykle. Kedže sme sa dlhší čas neohlásili, tak sme si povedali, že by bolo fajn povedať prečo sa tak stalo a porozprávame vám niečo o našich dôvodoch. 

Hneď po úvodnej diskusii prejdeme na dôležitú tému, kde vám oznámime novo-chystanú štruktúru našich budúcich dielov. 

Ak chcete vedieť aké spojenie máme s organizáciou ProVeg.cz, tak určite nepremeškajte túto epizódu a prehrajte si ju až do konca, kde sa okrem iného dopočujete aj o našich posledných zážitkoch z oblasti rastlinného sveta. 

Obsah

1:39 min “Prečo tak dlho?”

7:33 min “Čo sa zmení”

11:24 min “Odborný tréning”

14:48 min “Toto sme videli a zažili”

Spomenuli sme v epizóde:

• Erikovu novú robotu
• Martinov Milky Plant
• Mníchovské bistro Gans Woanders

Zaujala Ťa epizóda? Určite nás poteší Like ale aj ohodnotenie na streamovacej službe. No a ak si myslíš, že by si ju mal vypočuť aj niekto iný, tak nám rozhodne pomôže jej zdieľanie.

Komentár alebo pripomienku ku epizóde môžeš nechať na tomto instagramovom účte, kde nájdeš aj zdroje a ďalší zaujímavý obsah, tak neváhaj a spoj sa s nami!

Vegavolt, podcast, ktorý Ťa nakopne!

Ak Ťa zaujíma aké najčastejšie argumentačné chyby sa robia ohľadom vegánstva v diskusii, tak si na správnom mieste a epizóda s poradovým číslom 12 Ťa určite obohatí o kopec nových informácií. 

To, že si na úvod prejdeme aktuality zo sveta vegánstva už nie je novinka, no malý update našej kategórie o jedle už áno - budeme sa rozprávať o zaujímavých jedlách ktoré sme v poslednom čase konzumovali. Hlavná diskusia bude venovaná najčastejším rétorickým kiksom a dozvieš sa nielen to, že jeden zlý príklad nemôže vytvárať hodnovernú mienku o celej skupine, ale aj napríklad to, čo znamená pojem “cherry picking” alebo “udený sleď” v debate. 

Obsah:

   Správy

4:23 min “Zmena loga pre vegetariánov” link

4:36 min “Čína plánuje super kravy na produkciu mlieka” link 

4:53 min “Nemecký Burger King reaguje na kauzu z minulého roka” link 

   Diskusia

8:18 min “Čo zaujímavé si jedol?”

13:55 min “Unáhlené zovšeobecňovanie” link

21:02 min “Vyberanie čerešní”

35:24 min “Útok ad hominem”

41:19 min “Udený sleď”

52:25 min “Slamený panák”

57:52 min “Povýšenie indikácie na implikáciu”

   Tipy

60:39 min “Batát z mikrovlnky”

62:38 min “Mobyho dokument” link

Spomenuté v podcaste:

• Štúdia o mäse - link
• Štúdia o riziku zlomenín u vegetariánov a vegánov - link
• Vegánstvo v Grónsku - link 
• Gary Yourofsky v izraelskej Tv - link

Ak Ťa táto epizóda zaujala, určite nás poteší Like alebo ohodnotenie na streamovacej službe a ak si myslíš, že by si ju mal vypočuť aj niekto iný, tak nám rozhodne pomôže jej zdieľanie.

Komentár alebo pripomienku ku epizóde môžeš nechať na tomto instagramovom účte, kde nájdeš aj ďalší zaujímavý obsah, tak neváhaj a spoj sa s nami!

Vegavolt. Podcast, ktorý Ťa nakopne!

Jedenásta epizóda prichádza v období vianočných sviatkov a tak sme si túto tému rozobrali z niekoľkých, vskutku zaujímavých, aspektov. 

Našu pravidelnú rubriku “Čo si dnes jedol” sme si z ohľadom na tému logicky zamenili za “Moje vianočné jedlá” no a hneď na to sme sa pustili do hlavných symbolov našich Vianoc a začali sme kaprím peklom a plynulo prešli na ďalší, dobre známy, živočíšny produkt - med. 

Dotkli sme sa aj psychologickej témy správania sa vegána pri vianočnom stole a rozhodli sme sa dať mu aj niekoľko rád, čo robiť v prípade pozvania na večeru, kde by bol so svojím mierumilovným životným štýlom sám. 

Špeciálna téma si pýta špeciálne tipy a tak sa na konci epizódy dozvieš naše osobné odporučenie na darčeky s extra bonusom, takže si určite vypočuj aj záver podcastu. 

Obsah

Správy

2:00 min “Česko má dezinformačnú kampaň zameranú na podporu konzumácie mäsa” link

2:23 min “Syr značky Veselá krava prichádza vo vegánskej verzii” link

2:40 min “Victoria’s Secret prestáva s predajom kašmíru” link

Diskusia

5:44 min “Naše vianočné jedlá”

19:17 min “Kaprie peklo”

29:58 min “Med nie je vegánsky”

41:11 min “Ako prežiť Vianoce ako vegán”

47:04 min “Čo robiť, keď si pozvaný na večeru, kde nikto nie je vegán”

Tipy

51:42 min “Tipy na darčeky od Erika”

54:37 min “Tipy na darčeky od Martina”

Bonus

57:34 min “Vianočný príbeh” pochádza z nášho obľubeného Youtube kanála tu.

Knihu Simona Hilla s názvom “The Proof Is In the Plants” nájdeš napríklad tu. 

Knihu Eda Wintersa a.k.a Earthling Eda s názvom “This Is Vegan Propaganda, And Other Lies the Meat Industry Tells You” si môžeš kúpiť buď tu alebo aj tu.

Na tomto linku nájdeš Martinov darček - spomínaný ebook s receptami. 

Ak Ťa táto epizóda zaujala, určite nás poteší Like alebo ohodnotenie na streamovacej službe a ak si myslíš, že by si ju mal vypočuť aj niekto iný, tak nám rozhodne pomôže jej zdieľanie.

Komentár alebo pripomienku ku epizóde môžeš nechať na tomto instagramovom účte, kde nájdeš aj zdroje a ďalší zaujímavý obsah, tak neváhaj a spoj sa s nami!

Hou hou hou, podcast, ktorý Ťa nakopne!

Epizóda s poradovým číslom 10 je zameraná na veľmi neobľúbený no zároveň nesmierne dôležitý makronutrient - tuk. 

Začneme obľúbenými správami, ktoré dostali nečakane trochu väčší priestor ako obvykle a hneď po nich prejdeme na najčastejšie mýty spájané s tukmi, nevynecháme vysvetlenie rozdielov medzi nasytenými a nenasýtenými tukmi, kde od nás dostaneš aj praktické príklady a rady. Taktiež si povieme pár zaujímavostí o tej zdravej forme tukov - o orechoch. Či sa mi podarilo Martinovi vysvetliť, že oleje nie sú tak zlé ako si myslí, sa dozvieš z diskusie približne v polovici podcastu, no a nevynechali sme ani kategóriu “Čo si dnes jedol”. 

Na koniec sme si pripravili naše osvedčené tipy, ktoré budú obsahovať produkt, o ktorom si možno nevedel, že obsahuje vitamín B12 a taktiež aj odporučenie na instagramový profil, ktorý spája rýchlosť, jednoduchosť a kreativitu vo forme vegánskych receptov. 

Obsah

Správy

   1:29 min “Nemocnice v New Yorku ponúkajú vegánske jedlo” link

   1:49 min “Nemecký Burger King stratil certifikáciu V-Label”  link

   2:09 min “PETA vyzýva ženy k sexuálnemu štrajku” link

Diskusia

   7:25 min “Vedie konzumácia tukov k priberaniu?” link

   13:36 min “Praveký človek jedol tučné mäso, tak by sme mali aj my”  link link2

   18:52 min “Sú všetky tuky zlé?” link link2

   25:38 min “Nasýtene a nenasýtené tuky” link link2 link3

   31:22 min “O orechoch” link 

   34:15 min “Používať/nepoužívať oleje?” Link link2

   49:25 min “Čo si dnes jedol?”

Tipy na záver

   56:24 min “Extrakt z kvasníc”

   58:01 min “Rýchle a jednoduché recepty” IG Profil

Ak Ťa táto epizóda zaujala, určite nás poteší Like alebo ohodnotenie na streamovacej službe a ak si myslíš, že by si ju mal vypočuť aj niekto iný, tak nám rozhodne pomôže jej zdieľanie.

Komentár alebo pripomienku ku epizóde môžeš nechať na tomto instagramovom účte, kde nájdeš aj zdroje a ďalší zaujímavý obsah, tak neváhaj a spoj sa s nami!

Vegavolt, podcast, ktorý Ťa nakopne!

V 9-tej epizóde sa budeme baviť o stravovaní, ktoré sa javí ako veľmi zdravé a ktoré v poslednom čase dokonca naberá na čoraz väčšej obľube - ide o Carnivore diet a my si ho rozoberieme z každého možného uhla. 

Úvod epizódy už tradične patrí správam zo sveta vegánstva a už aj celkom pravidelnej téme - Čo si jedol, kde si s Martinom prechádzame našu celodenú stravu v den nahrávania. Hneď na to sa pustíme do hlavnej témy a porovnáme si vonkajšie znaky ktorými sa odlišujeme od mäsožravcov. Vnútorné odlišnosti budú nadväznou témou a spomenieme tu napríklad trávenie sacharidov alebo obľúbený mýtus o mačke a mlieku. 
Aký je, nielen ten náš pohľad na prevažne živočíšne stravovanie, ale aj ten odborný, sa dozvieš v časti, kde rozoberáme negatíva a pozitíva tohto stravovania. Argumentačne najdôležitejšia časť podcastu rozoberá krvné markery, na základe ktorých vieme jednoznačne a hlavne objektívne zistiť, ktorý typ stravy má zmysel robit a ktorý zas nie. 
Na konci si prejdeme experiment, kde si človek na rastlinnej strave vymenil stravovanie s “mäsožravcom” -  výsledky boli celkom zaujímavé, takže sa oplatí počúvať až do konca. No a na úplnom konci sa dozvieme aj to, prečo by mal človek konzumovať rastlinnú stravu a nezabudli sme ani na epizódové tipy, ktoré vám dáme v spojitosti s prípravou tofu. 

Obsah epizódy

Správy

3:53 min “Billa otvára v Rakúsku vegánske potraviny”

4:15 min “Holandské mesto ako 1. na svete zakázalo reklamu na mäso”

4:31 min “Tesco vo Veľkej Británaii začalo označovať nevegánske ovocie”

Diskusia

4:59 min “Čo si jedol?”

14:09 min “Základné rozdiely”

20:18 min “Špecifické odlišnosti”

25:41 min “Negatíva živočíšnej stravy”

29:32 min “Zdravotné riziká Carnivore diet”

35:06 min “Pozitíva Carnivore diet”

38:38 min “Experiment: Plant-Based vs. Carnivore”

41:24 min “Faktor udržateľnosti”

43:27 min “Prečo Plant-Based diet?”

Tipy

44:34 min “Rýchla príprava tofu”

46:02 min “Zapekanie a výber tofu”

Ak Ťa táto epizóda zaujala, poteší nás Like alebo ohodnotenie na streamovacej službe a ak si myslíš, že by si ju mal vypočuť aj niekto iný, tak nám určite pomôže jej zdieľanie.

Komentár alebo pripomienku ku epizóde môžeš nechať na tomto instagramovom účte, kde nájdeš aj zdroje a ďalší zaujímavý obsah, tak neváhaj a spoj sa s nami!

 Vegavolt, podcast, ktorý Ťa nakopne! 

  /\__ /\

(=^_^=)

 (“)  (“) _/

Epizóda s poradovým číslom osem je zameraná na najčastejšiu príčinu úmrtí nielen v Čechách a na Slovensku, ale aj celkovo vo svete, budeme sa rozprávať o kardiovaskulárnom zdraví. 

Po krátkych informáciách zo sveta vegánstva si povieme čo sme v daný deň jedli a rozoberieme si aký je rozdiel medzi rastlinnou stravou a vegánstvom. Do hlavnej diskusie sa dostala aj otázka prečo nám to lekári ešte neodporúčajú a taktiež aj to, čo je príčinou ochorenia, ktoré má u nás dlhodobo najväčšie zastúpenie. Ako to už býva zvykom, pozrieme sa aj na pár mýtov, v tomto prípade spojených s obehovou sústavou a určite zaujímavou témou bude aj odporučenie, čo sledovať pri krvných testoch, pretože len hodnota LDL-Cholesterolu môže byť niekedy nepostačujúca. 

Obsah:

Správy

2:18 min “Superbaktéria so smrtelným potenciálom v britskom mäse” Link 

2:38 min “Vegan-Kabelky luxusnej módnej značky” Link 

2:53 min “V Cannes ocenili film proti kozmetickému testovaniu” Link 

Diskusia

3:10 min “Čo si dnes jedol?”

9:17 min “Rastlinná strava nerovná sa stále zdravá strava”

19:20 min “Prečo nám lekári neodporúčajú rastlinnú stravu?”

27:57 min “O kardiovaskulárnych chorobách”

33:48 min “Mýty o cholesterole”

Tipy

38:08 min “Ako si znížiť cholesterol v krvi”

43:30 min “Prečo môže byť LDL-Cholesterol nedostatočný ukazovateľ”

Spomínaný podcast Dr. Ladislava Kuželu nájdeš na tomto linku.

Ak Ťa táto epizóda zaujala, poteší nás Like alebo ohodnotenie na streamovacej službe a ak si myslíš, že by si ju mal vypočuť aj niekto iný, tak nám určite pomôže jej zdieľanie.

Komentár alebo pripomienku ku epizóde môžeš nechať na tomto instagramovom účte, kde nájdeš aj zdroje a ďalší zaujímavý obsah, tak neváhaj a spoj sa s nami!

<3 Vegavolt, podcast, ktorý Ťa nakopne! 

Siedma epizóda bude preberať tichých, no veľmi vnímavých a určite zaujímavých vodných živočíchov a náš dvojaký pohľad na ne. 

Po už tradičných tématických správach sme si pre vás pripravili novú kategóriu, v ktorej si krátko prejdeme naše celodenné stravovanie, no a hneď potom sa už vrhneme na hlavnú tému, ktorá sa bude točit okolo morských živočíchov a ich inteligencii, vnímavosti a schopnosti cítiť bolesť. Určite si nenechaj újsť Martinove vyjadrenie k rybárstvu. Ďalej si prediskutujeme aj riziká, ktoré vznikajú pri konzumácií rýb a krátko si prejdeme aj tému esenciálnych mastných kyselín - Omega-3. 

Na záver uvedieme pár zaujímavých tipov, jeden na dokument súvisiaci s tématikou tejto epizódy a druhý na recepty s vôňou mora. 

Obsah

Správy

2:20 min “Leonardo DiCaprio investoval do laboratórne vypestovanej kože” Link

2:49 min “Podávanie mäsa pacientom je ako podávanie cigariet, varujú lekári” Link 

3:20 min “Vegánsky futbalový klub postupuje do vyššej ligy” Link 

Diskusia

4:13 min “Čo si dnes jedol?”

10:39 min “Inteligencia morských živočíchov”

14:59 min “Bystré ryby”

22:17 min “Rybárstvo a Martin”

30:31 min “Cití ryba bolesť?”

38:28 min “Nebezpečenstvá konzumácie rýb”

46:20 min “Omega-3”

Tipy

50:57 min “Odporučenie na dokument” 

52:29 min “Tipy na recepty” 

Dokument “Seaspiracy” nájdeš  na tomto linku. V podcaste sme spomenuli aj dokument “Moja učiteľka chobotnica”, ktorý nájdeš na tomto odkaze a recepty s vôňou mora (E-Book) sa nachádzajú na stránke českého Provegu tu.

Ak Ťa táto epizóda zaujala, poteší nás Like alebo ohodnotenie na streamovacej službe a ak si myslíš, že by si ju mal vypočuť aj niekto iný, tak nám určite pomôže jej zdieľanie.

Komentár alebo pripomienku ku epizóde môžeš nechať na tomto instagramovom účte, kde nájdeš aj zdroje a ďalší zaujímavý obsah, tak neváhaj a spoj sa s nami!

><(((°>  Vegavolt, podcast, ktorý Ťa nakopne!