Wie melkt man die Kuh am profitabelsten?

deFebruary 19, 2021

Rigorosum

What was the main topic of the podcast episode?

Summarise the key points discussed in the episode?

Were there any notable quotes or insights from the speakers?

Which popular books were mentioned in this episode?

Were there any points particularly controversial or thought-provoking discussed in the episode?

Were any current events or trending topics addressed in the episode?

What was the main topic of the podcast episode?

Summarise the key points discussed in the episode?

Were there any notable quotes or insights from the speakers?

Which popular books were mentioned in this episode?

Were there any points particularly controversial or thought-provoking discussed in the episode?

Were any current events or trending topics addressed in the episode?

About this Episode

Gast: Stefan Wimmer. Er ist Experte auf dem Gebiet der Agrarökonomie und Agrarpolitik. Stefan Wimmer steht kurz vor dem Abschluss seiner Promotion an der TU München und arbeitet als Postdoktorand an der ETH in Zürich.

In der zweiten Folge von Rigorosum sprechen wir darüber, warum es einfacher ist, einen Milchviehbetrieb im Allgäu zu betreiben anstatt auf dem Gäuboden. Wir unterhalten uns über die Sichtweise des Agrarökonomens auf den landwirtschaftlichen Betrieb. Was ist das Kapital des Betriebs? Wieviel Fläche hat ein durchschnittlicher Betrieb in Bayern? Wie prägen Familien-Betriebe die wirtschaftliche Strukturen im ländlichen Raum?

Zudem erzählt Stefan im Rigorosum von seinen Erfahrungen in China: wie löst "das Reich der Mitte" seine Versorgung mit frischer Nahrung? Können bayerische Landwirte im internationalen Vergleich wirklich noch überleben?

Zum Schluss werden wir erfahren, ob Stefan die Podcast-Doktorprüfung besteht. Bekommt er die Höchstnote "Summa cum laude"?

Musik des Intro / Outro: Holberg Suite, Op.40 (String orchestra arrangement - Grieg); CC Lizenz; Urheber: A Far Cry

Recent Episodes from Rigorosum

Wie messen Ingenieure in der Aerodynamik?

Gast: Florian Heckmeier. Er ist ein Spezialist auf dem Gebiet der aerodynamischen Messtechnik. Florian Heckmeier promoviert an der TU München im Bereich der "Angewandten Aerodynamik und Strömungsmechanik". Im Rahmen seiner Doktorarbeit hat er eine neuartige Messsonde für die Anwendung im Windkanal entwickelt.

In der vierten Folge von Rigorosum sprechen wir darüber, warum ein Flugzeug wie ein Vogel segeln kann. Wir reden über die Arbeit im Windkanal. Was ist Numerik? Wie sieht der Arbeitsalltag eines Aerodynamikers aus?

Ausserdem gewinnen wir im Rigorosum Einblicke über Start-Ups im Grossraum München und über "Flugtaxis", die in der öffentlichen Diskussion thematisiert werden. Wird Florian zertifiziert? Erreicht er das Maximum, "Summa cum laude"?

Musik des Intro / Outro: Holberg Suite, Op.40 (String orchestra arrangement - Grieg); CC Lizenz; Urheber: A Far Cry

deMarch 19, 2021

Wie pflanzt man einen Wald in der Wüste?

Gast: Andrea Wanninger. Sie ist eine Expertin auf dem Gebiet der Forstwissenschaften. Andrea Wanninger promoviert in Freiburg im Bereich der "Angewandten Vegetationsökologie". In ihrer Forschung beantwortet sie, wie Trockenheit, Überdüngung und Klimawandel den Wald in Deutschland verändern.

In der dritten Folge von Rigorosum diskutieren wir darüber, wieso ein Aufforstungsprojekt in der ägyptischen Wüste kein Himmelsfahrtskommando ist. Wir sprechen über den Klimawandel und die Folgen für den deutschen Wald. Wieviel Prozent Urwald gibt es überhaupt in Deutschland? Wie verändern der Stickstoffeintrag und lange Dürreperioden den Forst?

Ausserdem gewinnen wir im Rigorosum Einblicke, wie ein "Topfversuch" in den Forstwissenschaften aussieht. Und am Ende werfen wir einen Blick in die Zukunft: wie wird der deutsche Wald 2121 aussehen?
Wird Andrea die Podcast-Doktorprüfung bestehen? Erreicht sie gar die Höchstnote, "Summa cum laude"?

Musik des Intro / Outro: Holberg Suite, Op.40 (String orchestra arrangement - Grieg); CC Lizenz; Urheber: A Far Cry

deMarch 05, 2021