ZS065 Krautinger
Aus Österreich ist uns in dieser Folge der Bene zugeschaltet. Er berichtet uns von einem einzigartigen Schnaps, der nur in der Wildschönau in Österrreich gebrannt werden darf und auch sonst eine interessante Geschichte hat.
ZS000 Podcast-Vorstellung
deApril 02, 2018
What was the main topic of the podcast episode?
Summarise the key points discussed in the episode?
Were there any notable quotes or insights from the speakers?
Which popular books were mentioned in this episode?
Were there any points particularly controversial or thought-provoking discussed in the episode?
Were any current events or trending topics addressed in the episode?
About this Episode
Kai und Christopher finden beide die Geschichte des Essens und der Ernährung spannend. In ihrem neuen Podcast wollen sie einmal die Woche über Gerichte, Ernährung in Zeitepochen oder die Entwicklung des Essens insgesamt besprechen. Jede Folge geht zwischen 20 und 30 Minuten und ist abwechselnd von Kai oder Christopher vorbereitet.
Wenn ihr Feedback, Kritik oder Anregungen zu einer Folge oder dem Podcast insgesamt habt, dann könnte ihr diese in den Kommentaren im Blog auf Zeitspeise.de, auf Facebook oder Twitter loswerden.
Recent Episodes from Zeitspeise
ZS064 Sojamilch
In dieser Folge ist Hannah zu Gast und erzählt uns etwas über die lange und kontroverse Geschichte der Sojamilch. Im Anschluss reden wir über die verschiedenen kulinarischen und politischen Aspekte von pflanzlichen Alternativen zu Fleisch und Milch.
ZS063 Tiramisu
Viele Kalorien, Koffein und ein Schuss Wein. Das Tiramisu enthält alles, um müde Menschen munter zu machen. Viele behaupten es erfunden zu haben, doch nur eine hat es in die Welt getragen. Hört in dieser Folge die Geschichte des italienischen Pick-Me-Ups.
Zeitspeise
deNovember 16, 2021
ZS062 Essgewohnheiten der Bundeskanzler*innen
Nach 16 Jahren findet ein Wechsel im Bundeskanzler*innen-Amt statt. Grund genug für uns die Essgewohnheiten der vergangenen und zukünftigen Regierungschefs zu untersuchen.
ZS061 Kaugummi
Zeitspeise
deSeptember 07, 2021
ZS060 Bunter Thementeller (Teil 2)
Zeitspeise
deJuly 13, 2021
ZS059 Bunter Thementeller (Teil1)
Zeitspeise
deJune 29, 2021
ZS058 Superfoods
Superfoods, Miraclefood und Snake Oil. Essen wird oft eine fast mystische Wirkung zugeschrieben. Aber wie kommt man auf die Idee die Blaubeere aus Main oder Quinoa aus Bolivien zum Superfood zu erklären? Wir gehen der Sache auf die Spur.
ZS057 Umami
Zeitspeise
deJune 01, 2021
ZS056 Kobe-Rind und Japans Fleischgeschichte
Japan hat ein kompliziertes Verhältnis zu Fleisch. Buddhistische Einflüsse führten viele Jahrhunderte dazu, dass Fleischkonsum geächtet war. Heute gilt aber Kobe-Rind als eine der besten Fleischsorten der Welt. Wie ist es dazu gekommen?
Zeitspeise
deMay 18, 2021