Aliment Passion

Salut le FOODIE ! Cette semaine  je te parle de cantine de la Montérégie, j'ai testé poutine, cheeseburger, rondelle d'oignon et une spécialité nommé ­­"Bouche-Trou" ! Les 3 cantines de la Montérégie que j'ai visiter et dont je parle dans l'épisode sont : Alfa hot dog à Longueuil, Guy la patate à St-Hubert et Chez Monique à Laprairie. Tu veux avoir toutes les infos pour amener ta petite famille manger une poutine après une activité de semaine de relâche en Montérégie; eh bien écoute le podcast !!

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Salut le FOODIE ! Dans l'épisode aujourd'hui, je te parle de la cantine de la Montérégie/rive sud de Montréal la plus HOT sur les médias sociaux depuis quelques mois : La cantine du Ti Beloeil ! Je te parle ensuite de 2 gins que je n'avais pas encore tester des maison Noroi et Keppler. Je te parle aussi d'un bière de ma micro favorite : Bedondaine et Bedons ronds de Chambly. Et pour terminer je mets à jour les bières que j'ai eu dans mon kegarator : 3 bières de la microbraserie Boswell qui a maintenant une boutique à St-Bruno de Montarville sur la rive sud de Montréal.N'oublie pas de t'abonner à tous nos médias sociaux : Facebook, X et instagramÂ

Salut le FOODIE ! Aujourd'hui je te parles d'un souper poutine au gastropub la Croisée des Chemins de Chambly. Je te parles ensuite de quelques bières déguster qui étaient disponible sur leurs lignes de fût au moment de ma visite. Et pour terminer un bloc sur des bières sans alcool afin de te guider sur tes choix pour le février sans alcools. N'oublie pas de te joindre à toutes nos pages de médias sociaux : Facebook, X et Instagram.

Salut le FOODIE  ! Aujourd'hui dans l'épisode je vais te parler d'un souper au microbrasserie brew pub Anorak à Morin Heitz, bouffe et bière au menu pour une superbe soirée !! Ensuite je te parle des bières de la collection d'hiver de la micro Dieu du ciel ! de Montréal N'oublie pas de suivre nos pages de médias sociaux: Facebook, X et instagram

Salut le FOODIE ! Dans cet épisode , le 9e tome des foodie news; des évènements extérieurs, des spectacles dans des établissement foodie, des karaoké et des classes de dégustation et ateliers de cocktails. N'oublie pas de t'abonner à toutes nos pages de médias sociaux: Facebook, X et instagram

Salut le FOODIE ! Dans cet épisode, je te parle de bières sans alcool; parfait pour le dry january ou encore le février sans alcool. De saucisson sec acheté à ma succursale Tite Frette local. Et pour terminer je te parles des mes dernières découverte bières. N'oublies pas de t'abonner à  toutes nos pages de médias sociaux : Facebook, X et InstagramÂ

Salut le FOODIE ! Cette semaine dans  le 100e épisode , grande entrevue avec ton CRAZY CHEF ! Entrevue mené de main de maître par ­"BIG" Ben Roger, Benoît Roger du BPM Sports au 91.9 fm à Montréal. Ben me fait raconter tout mon parcours personnel et professionnel ainsi que de parler de la fondation de mon entreprise traiteur : Chef Maison, qui est une entreprise de plats cuisinés livrés à domicile sur la rive sud de Montréal et en montérégie.Merci à Ben d'avoir accepté de m'interviewer pour le 100e épisode d'Aliment Passion. Merci à vous tous d'écouter le podcast depuis 100 épisodes déjà !

Bonne écoute et svp suivez tout nos médias sociaux ainsi que ceux de mon ami Benoît Roger ainsi que de la radio BPM Sports ! Nous sommes sur Facebook, instagram et X.

Salut le FOODIE ! Aujourd'hui dans l'épisode c'est les FOODIE NEWS ! Évidemment il y a très peu d'évènement comme des marchés ou festival des pour foodie en ce début d'année mais il y a plusieurs soirée thématique dans plusieurs établissement un peu partout au Québec. Je te parle aussi de 2 sources fiable à suivre pour le milieu brassicole du Québec; nos grand médias populaire ayant plutôt de mauvaise nouvelles quant à nos brasseries Québécoises, ces 2 sources fiables sont beaucoup plus optimiste ! N'oublie pas de joindre nos page de médias sociaux que ce soit Facebook, X ou instagram

Salut le FOODIE ! Dans cet épisode je te parle de produits de La Pimenterie soit des sauces piquantes ainsi que des sauces bbq.  Pour terminer je te parles de quelques nouvelles découvertes bières, entre autre une nouveauté de Bedondaine et Bedon ronds de Chambly, quelques bières de Brasseurs West Shefford de Bromont et une bière aigre douce au dill pickle de Boquébière de Sherbrooke !! N'oublie pas de t'abonner aux pages de médias sociaux du podcast : Facebook, X, et instagram.

Salut le FOODIE ! Cette semaine au podcast revue de l'année de 2023, je te parles de mes coup de cœurs dans des top 3 de plusieurs catégories ainsi que mes coups de cœurs autant pour les produits que pour certains producteurs et artisans Un épisode complet où je te parles des mes favoris de l'année; autant dans certains par leurs prouesses techniques que dans d'autres cas par le charme du producteurs ou de ses produits ! Par soucis de transparence je te parles aussi des prix citron de l'année pour certains produits qui ont passé à côté quant à l'exécution.N'oublie pas de t'abonner à nos médias sociaux : Facebook, X et Instagram

Salut le FOODIE ! Aujourd'hui dans l'épisode je te parles de trouvailles du Marché de Longueuil, entre autre des marinades des Jardins de Caroline de Haveloc, des produits de l'érable et vin blanc du Domaine du Cap d'Acton Vale et des produits de l'hydromellerie Miel Nature de Beauharnois. N'oublies pas de t'abonner à nos pages de médias sociaux pour les photos et les dernières nouvelles quant au podcast : Facebook, X et instagram

Salut le FOODIE ! Dans cet épisode je te parle des chips nachos de la compagnie nachos Montréal, des bières de mon calendrier de l'avent de Tite Frette et de snacks pour l'apéro parfait pour les fêtes, entre autre un pâté de foie de Canabec, une gelée à la bière de Frampton brasse et d'œufs marinés dans le vinaigre de Nutrigroupe/Nutrioeuf de St-Hyacinthe.N'oublie pas de t'abonner à nos médias sociaux , Facebook, X et Instagram

Salut le FOODIE ! Dans cet épisode je te parle des dernières bières du domaine Berthiaume dont une sans alcool très différente des autres produit du genre sur le marché. Ensuite je te parles de charcuteries de la boucherie Mario de Salaberry-de-Valleyfield; maison des épices à grillades ! Et pour finir un bloc sur différentes moutardes du Québec. N'oublie pas de t'abonner à tout nos médias sociaux : Facebook , X et instagram pour photos et les dernières nouvelles quant au podcast.

Salut le FOODIE ! Dans cet épisode je te parles de vin du Québec disponible en épicerie. De 3 spiritueux: un whiskey style bourbon, un gin et une Absinthe fait au Québec !! Aussi les dernière nouveauté de la Micro Ross Stall ainsi que 2 nouveaux gins du Vignoble Kobloth; ce petit bijou trop peu méconnu de St-Bruno-de-Montarville en montérégie. N'oublies pas de t'abonner à tout nos médias sociaux : Facebook, X et Instagram.Je dédie cet épisode à la mémoire de mon petit frère Hugo que j'ai perdu beaucoup trop tôt à l'âge de 39ans ce printemps due à son cœur. Il était un grand fan des vins du Québec et avait visité au fil des des ans plusieurs vignobles et distilleries du Québec.Â

Salut le FOODIE ! Cette semaine au podcast les FOODIE NEWS !!! Je parle donc des nouveautés bières, de soirées spéciale: soirée huitre, karaoké, anniversaire d'établissement….mais surtout des différents marché de Noël ainsi que différent marché des artisans un peu partout au Québec et qui auront lieu au cours des prochaines semaines. N'oublie pas de t'abonner à nos médias sociaux : Facebook, X et InstagramÂ

Salut le FOODIE ! Dans l'épisode de cette semaine je te parle de sauce piquante: 2 saveurs de Sam's sauce qui est développé pour Saucisses et CIE de Chambly. Aussi une saveur du Shack à Sauce de Claude Dubé. Ensuite des sauces BBQ dont une de Firebarns mettant toujours en vedette sur ses bouteilles, le sympa Barney le bulldog anglais. Et pour terminer les bières de la microbrasserie La Soif de St-Lambert, dégusté à leur pub Les Assoiffés.N'oublie pas de t'abonner à nos médias sociaux pour les photos et les dernières nouvelles quant au podcast : Facebook, X et instagram

Salut le FOODIE ! Dans l'épisode de cette semaine, je te parle de cidre acheté au Coin des picoleurs à Boucherville. Je te parle ensuite de produits sans alcool; entre autre un gin de la maison HP JUniper, un whiskey de Noroi et une bière sure à la framboise de Bockale. Je termine ensuite avec des spiritueux du Québec: le gin Lock 4 fait par la Brasserie Mccaulsen, le gin boréale Keppler Sous-Bois de la distillerie des Appalaches et une liqueur de poire de Entre Pierre et terre. N'oublie pas de t'abonner à nos médias sociaux pour les photos et dernières nouvelles du podcast : Facebook, X et Instagram

Salut le FOODIE ! Dans cet épisode je te parle d'une nouvelle compagnie de saucisse: SO/6 basé à Granby. D'accord mets et alcool du Québec du traiteur FEST''YVES''Ité Évènement avec les choix de Karl de la Station des bières et fromagerie et Ste-Julie. Et un petit segment méli-mélo pour combler les blocs dont je t'ai parler dans les épisodes passés. N'oublie pas de t'abonner à nos pages de médias sociaux : Facebook, X, instagram

Salut le FOODIE ! Dans cet épisode je te parle de jerky de la comapgnie Derf jerky. Des jerkys de boeufs mais aussi de poulet et de porc ! Ensuite un segemennt un peu différent de mon habitude en jasant des problèmes de no-show dans les restos. Et je fini en en te parlant bières pilsner de toutes sortes provenant des microsbrasseries du Québec. Oublie pas de nous suivre sur les médias sociaux : Facebook, instagram et X.

Salut le FOODIE ! Cette semaine je te parle d'un souper aile de poulet à volonté du restaurant La Rôtisserit de Marieville. Je te parle des différentes saveur d'ailes de poulet, des accompagnements et des breuvages lors de cette superbe soirée. Je te parle aussi des bières de la maison Flore Sauvage de Shawinigan. Pour ne rien manquer du Podcast Aliment Passion abonne toi à tous nos médias sociaux : Facebook, instagram et X.