Sans filtre ajouté

Dans cet épisode hors série, j’avais envie de parler d’un sujet qui, je vous le dis tout de suite, a été beaucoup plus épineux et compliqué à traiter que ce que je pensais en commençant le projet, ce qui l’a rendu encore plus passionnant. 

A l’occasion de la journée des droits de la femme, je suis ravie de vous proposer ce format inédit, j'ai pu échanger avec une multitude d’invités sur le sujet.

J’ai passé littéralement des heures à discuter avec plusieurs personnes du monde de l’agroalimentaire et de la grande distribution sur le sujet.

Cet épisode n’aura pas vocation à être revendicateur, provocateur, ni prendre position sur le sujet (vous avez un tas d’articles sur internet pour ça qui le fait beaucoup mieux que moi) bien au contraire: il vient sourcer des expériences de plusieurs acteurs, que ce soit des femmes et des hommes d’ailleurs, et vise à vous faire votre propre avis sur la question.

La journée des droits de la femme, qu’est ce que c’est ? 

Est ce qu’on doit obligatoirement en avoir une ?

Qui sont les femmes et les hommes qui vous inspirent et pourquoi ?

Est-ce que les femmes rencontrent encore des difficultés et des inégalités ?

Le leadership au féminin : ça existe ? Si oui comment? Si non pourquoi ?

Vous le verrez cet épisode va bien au delà de seulement les droits de la femme, c’est un épisode extrêmement inspirant qui selon moi donne beaucoup d’enseignements sur le savoir vivre avec les autres mais aussi avec soi même.

Je m’appelle Salomé Charrigton, et je vous souhaite une excellente écoute sur sans filtre ajouté!

Merci à :

Niki Papadopoulou, deputy Dean chez BBA INSEEC & directrice des études MSc et MBA INSEEC Lyon 

Camille Winter, Compte-clé nationale en restauration commerciale chez Bell,

Clara Menoret, Cheffe de secteur chez Bell, 

Olivier Dauvers, Journaliste, 

Philippe Goetzmann, Conférencier, Président de "Faire! mieux", expert grande consommation, 

Nadia Mehl Verzeaux, New businesses acceleration GM - GoGo squeeZ & Pom'Pote

Manon Guillot, cheffe de produit senior chez Bonduelle

Alexia Chassagne, Présidente de Juste

"2024, la première année du reste de la vie de Joker ».

Quelle belle référence m'a évoqué Amélie Zeller Nicolle en face de moi,

Au micro du podcast Sans filtre ajouté.

Au-delà d'un film qui m'a particulièrement touché et parlé,

Je trouve que le parallèle avec le tournant de la marque Joker est totalement approprié.

Une nouvelle identité,

Une nouvelle promesse,

Un cœur de cible famille vers une cible plus large,

Une stratégie qui passe par de la rénovation et de l'innovation.

Mais comment rester numéro 1 en changeant son identité de marque ?

Quelles sont les implications en termes d'équipe, de structure, d'organisation,

Comment accompagner les shoppers dans cette transition?

Je vous laisse tout de suite avec l'épisode du jour :

« Joker, une vieille dame qui a trouvé les clés de la jeunesse éternelle »

Avec Amélie Zeller Nicolle, Directrice Marketing Joker.

Episode de podcast en partenariat avec la marque Joker.

Elle est l’une des plus grandes entreprises de chocolat au monde,
Représentée notamment par une marque emblématique née en Italie,
La France est championne du monde dans sa consommation,
et chaque seconde, 9,5 kilos de ce produit sont engloutis dans le monde entier,
soit 300 000 tonnes par an.

🍫 Aujourd’hui, je vous raconte l’histoire de Nutella.

Aussi aimé que décrié,
Il faut remonter à l’époque de Napoléon pour en comprendre les racines.
Et plus tard, pendant la guerre,
Où un homme travaille dans sa petite pâtisserie en Italie,
À créer un produit crémeux, bon marché et gourmand.

Pietro Ferrero était bien loin de s’imaginer l’empire qu’il allait développer.

🚀Lancement du Nutella :
La persévérance de Pietro Ferrero conduit à la création du Nutella, initialement appelé "Supercrema".
Malgré un démarrage difficile, la famille Ferrero adapte la recette pour en faire une pâte à tartiner fluide et connaît un succès phénoménal en 1951.
Cette capacité à repenser et à réinventer les produits marque le début de la renommée mondiale de Ferrero.

🌍Du local à l’international :
Sous la direction de Michele Ferrero, l'entreprise connaît une croissance rapide avec l'ouverture d'usines en Allemagne en 1956 et le lancement de Mon Chéri. L'innovation continue avec les brioss et les premiers duplo.

❤️La transmission au cœur de l’entreprise :
Michele Ferrero, successeur de Pietro, insuffle une culture d'entreprise axée sur l'innovation et la loyauté du personnel. Le lancement de Ferrero Rocher en 1980 et la succession réussie aux fils de Michele en 1997 renforcent la pérennité de l'entreprise.

La maîtrise de la production, la stratégie d'acquisition et le succès continu, notamment avec Nutella Biscuit en 2019, témoignent de l'adaptabilité et de la prospérité continues de Ferrero.

L’âme d’un débutant avec l’esprit d’un expert.

C’est la force de Guillaume Seneclauze, DG de Monoprix, que j’ai reçue sur le podcast.

Un mantra qui le suivra toujours au cours de son parcours :

“La vie professionnelle est une opportunité énorme d’apprendre, pourvu qu’on se donne la chance de l’explorer.”

Nous avons beaucoup échangé sur le parcours de Monsieur Seneclauze,

(et vous savez à quel point il est important pour moi de comprendre non pas l’arrivée mais le chemin !)

Mais aussi d’autres sujets qui font l'actualité :

Le paysage de la grande distribution en France et sa profonde transformation,

L’importance de créer une marque émotionnelle, comme Monoprix, ou plutôt “Mon Monop’” comme peuvent le dire les consommateurs,

Quels sont les objectifs majeurs des enseignes Naturalia et Monoprix pour leur développement dans un environnement concurrentiel.

Je vous laisse tout de suite avec l’épisode du jour,

“Guillaume Seneclauze, 600 jours à la tête de Monoprix et Naturalia”

Chaque mois, vous aurez la possibilité de décrypter l'actu avec moi, et je vous invite d'ailleurs à m'envoyer un message si cela vous intéresse!

💡Petite précision qui a toute son importance, l'idée de cet épisode, est d'échanger, de décrypter, nous sommes avant tout des passionnés et nous n'avons pas la prétention de dire que nous sommes des experts de l'agroalimentaire bien au contraire.

Je vous laisse tout de suite avec les actus agros du mois de janvier avec Bastien Rolland, ces épisodes sortiront tous les dimanches de fin de mois. 

La valeur du travail est une valeur fondamentale en grande distribution.
Quand on entre chez Lidl France à l'âge de 21 ans,
On mesure rapidement la montagne devant laquelle on se trouve, et il ne reste plus qu'à la gravir.

Responsable des ventes secteur chez Lidl, un poste qui a marqué la carrière professionnelle d’Adrien Brigand, entré chez Lidl à la sortie de ses études.

"On accompagne au quotidien les responsables de magasins et les équipes, en les recrutant, les faisant évoluer et les faisant grandir."

Cet épisode a été enregistré en pleine nuit en compagnie d'Adrien après un repas, et le micro n'a jamais cessé de tourner.

Nous aurions pu prolonger cette discussion pendant des heures.

Deux passionnés du monde de la grande distribution se livrent sans retenue :
Adrien partage son parcours professionnel, ses enseignements, et dévoile les aspects de son rôle de manager.

J'espère que vous apprécierez autant cette conversation que j'ai eu de plaisir à interviewer Adrien.
Je vous laisse tout de suite avec l'épisode du jour :
À la rencontre d’Adrien, Responsable des Ventes Secteur chez Lidl France.

Il est l'un des fromages les plus vendus au monde,

Son icône a plus de 100 ans,

Elle a traversé les frontières,

et est vendue dans 120 pays sur 5 continents,

125 portions de son fromage sont consommées dans le monde chaque seconde.

Aujourd'hui, je vous raconte l'histoire de la vache qui rit. Sans filtre ajouté 🎙🎧.

Romane De Vallière a 26 ans, elle est consultante chez Nielsen IQ.

Elle a découvert l'analyse des données lors de son passage chez Coca, qui ne la quittera plus puisque les données, c'est désormais son quotidien.

On connaît tous ce qu'est un chef de produit, un responsable communication et il est assez facile, connaissant l'industrie agroalimentaire, d'identifier le type de missions qui lui sont attribuées...

En revanche, un consultant... Inconnu au bataillon.

Cet échange a été très riche car il nous plonge au cœur de la relation client chez un panéliste.

Romane nous partage avec transparence :

Son quotidien,

La sollicitation des panels en période de crise,

Le fonctionnement interne au sein de l'entreprise,

Le plan de carrière des consultants chez Nielsen,

La formation de trois mois chez Nielsen, très poussée pour valider les notions d'analyse et être prêt à faire face au client,

Comment Nielsen reste au plus près des tendances du marché,

Le futur du consulting notamment avec l'arrivée de l'intelligence artificielle.

Seriez-vous étonnés si je vous disais que tous les clients de Nielsen ont tous posé la question de leur positionnement prix sur le marché?

Je vous laisse tout de suite avec l'épisode du jour:

"À la rencontre de Romane, consultante chez Nielsen IQ"

Il y a deux types d’entrepreneurs: ceux qui montent leur boite from scratch, et ceux qui reprennent une marque. 

Amélie et Alexandre ont choisi les deux: ils ont bâti la marque Krokola de A à Z, et se sont donnés le pari de relancer la marque iconique: Merveille du monde 🚀🍫.

Mais gardez bien en tête que dans les deux cas : le travail est conséquent 💪🏻. 

Et un des challenges de taille que Alexandre et Amélie ont du relever avec Merveille du monde est celui de moderniser sans modifier les fondamentaux de la marque.

J’ai été d’ailleurs surprise de savoir qu’il y avait même eu une pétition pour le retour du chocolat Merveille du monde! Une communauté de fan, et un taux de pénétration évalué à 30%.

Dans cet épisode, nous avons échangé sur:

🛒 La marque merveille du monde (what a surprise!)

👀 Que s’est t’il passé pendant les deux ans de développement? La collaboration avec la communauté de fans de la marque, 

✨Les changements prévus, de la version d’antan à celle de 2023,

📈La stratégie mise en place sur le terrain pour une aventure durable?

🤝L’accueil de la grande distribution.

J’espère que vous apprécierez autant l’épisode que j’ai apprécié échanger avec ces deux entrepreneurs qui sont extrêmement méritants. 

PS : Surprise à la fin de l’épisode… Une partie « bêtisier » que je n’ai pas pu couper tant elle me faisait rire! 😬

Je vous laisse tout de suite avec l’épisode du jour:

Merveilles du monde - Amélie & Alexandre - Une merveilleuse idée à relancer!

Cet épisode est une histoire d’humains.

Celle d’Alexis qui a fondé La Fabrique Cookies, et qui s’est construite et développée grâce (entre autres) aux rencontres 🫶🏻. 

Et croyez moi au démarrage, peu croyaientt en son projet.

Je ne connaissais rien au secteur, je ne connaissais rien au retail, et mes amis me disaient avec beaucoup de lucidité « Ecoute Alex, je pense que tu fais une connerie »,

"Et ils avaient raison!", affirme Alexis avec beaucoup d’humour.

J’avais 90% de chances de me planter.

Aujourd’hui, l’entrepreneur fête les 10 ans de la boite, et lance sa franchise 🥳.

J’ai passé un moment privilégié avec Alexis qui m’a ouvert les portes de l’entreprise en toute transparence, avec beaucoup d’humour et d’authenticité.

Alexis est un personnage ayant à coeur l’humain, et d’une humilité déconcertante.

Alexis est revenu sur son parcours avec beaucoup d’humour et de simplicité, 

Nous livrant bon nombre d’anecdotes sans langue de bois: un délice à écouter 🙏🏻.

Je vous laisse tout de suite avec l’épisode du jour:

La fabrique cookies | Alexis de Galembert  

C'est celui qui a créé le mot 'distribution' en France.

C'est le premier qui a eu l'idée de réduire les intermédiaires entre les fournisseurs et les surfaces de vente pour proposer des prix beaucoup plus bas.

Et le modèle perdure encore aujourd'hui.

À l'origine de ce mouvement, un homme :

J'ai nommé Edouard Leclerc.

Et dans cette vidéo, je vous raconte son histoire, sans filtre ajouté 🎙🎧. 

Cet épisode représente pour moi la fraîcheur des actualités agroalimentaires :

Je reçois Alix Grousset pour une conversation riche, spontanée, et surtout sur un sujet qui nous passionne toutes les deux : la consommation alimentaire !

J’ai été ravie quand Alix, il y a quelques mois, m’a proposé d’intervenir sur le podcast. Avoir un œil de créatrice de contenu, passionnée de cuisine, de nouveautés, d’échanges et de partage me semblait plus que pertinent.

À l’approche des fêtes et de 2024, nous dressons une rétrospective de l’année :

Nos tops et flops de l’année (ou du mois !)

La consommation des Français en période de fête (et notre repas de Noël !)

Mais aussi à quoi s’attendre pour 2024 en agroalimentaire et grande distribution.

J’espère que vous prendrez autant de plaisir que j’en ai pris à interviewer Alix.

Je vous laisse tout de suite avec notre conversation : Alix Grousset - La rétrospective food 2023!

Est-ce que sobriété et accélération s'opposent forcément ?

Non, me répond Diane.

L'accélération des connaissances techniques,

peut aussi répondre à des besoins de sobriété.

J'ai reçu sur le podcast Stéphane Brunerie et Diane Leroy,

Les fondateurs d'une superbe initiative que je suis ravie de mettre à l'honneur à travers cet épisode :

Food Paradoxa.

Vous avez tous déjà entendu parler d'un consommateur dit « schizophrène »,

tiraillé entre les exigences environnementales ou sociales,

ses affinités, ses envies,

son budget.

Eh bien, figurez-vous que ces paradoxes sont le fondement même d'un être humain :

La norme ou la rébellion,

La sobriété ou l'accélération,

L'identité ou le collectif,

La nature ou la technologie,

Le virtuel ou le réel.

Je vous laisse tout de suite avec l'épisode du jour :

La sobriété et l'accélération s'opposent-ils forcément ? Food Paradoxa, avec Stéphane Brunerie et Diane Leroy.

"Savoir pour qui on travaille et avec qui on travaille. 

Derrière chaque plaquette de beurre qu’on utilise, 

Il est primordial de mettre des visages, des personnes, 

des localisations, 

des communes. 

Ça change notre relation à ce que nous fabriquons. 

Et cela donne beaucoup de valeur ajoutée à ce que nous faisons tous les jours et ce pourquoi nous nous levons le matin. »

Cet extrait résume parfaitement la conversation que j’ai eu la chance d’avoir avec Pascal et Christophe. 

Deux hommes si différents et si complémentaires : 

Pascal, homme de terrain, issu d'une famille de boulangers, 

et Christophe, homme de savoir et stratégies, qui s'attèle à développer des produits non pas pour aller dans le sens du marché, mais surtout pour la planète et pour les gens.

Quand on sait que 75% des Français sont méfiants envers l’industrie agroalimentaire, 

J'ai eu, pendant ces minutes de conversation, 

deux hommes qui s’attellent chaque jour, chaque matin à changer profondément cette tendance.

Je vous laisse tout de suite avec cette rencontre très inspirante: 

Menée par des Regards croisés entre Christophe Aillet, Directeur général et Pascal Pubert, Directeur général adjoint de La Boulangère, fabricant de pains et viennoiseries pré-emballés

« Travailler différemment au service du sens » 

Collaboration commerciale rémunérée *

Le Nutri-Score, tout le monde le connaît. 

C’est le logo que l'on voit désormais sur presque tous nos emballages en grande distribution.

Si maintenant je vous parle de Serge Hercberg, lui, est inconnu pour beaucoup.

Et bien, figurez-vous que ce cher monsieur est à l'origine du Nutri-Score, et a consacré sa vie au bien-manger des consommateurs.

En plus d'être le père du Nutri-Score, il est aussi à l'origine du programme "Mangez-Bougez" que vous avez sûrement vu entre deux dessins animés sur Midi les Zouzous, ou encore du slogan "Mangez 5 fruits et légumes par jour" qui vous a sans doute été répété quand vous étiez enfant.

Mais qui est Serge Hercberg ? 

C'est ce que je vous propose de découvrir à travers ce podcast.

Votre marque bénéficie d’une forte communauté sur les réseaux sociaux ?  

Très bien, vous êtes reconnu et avez une belle visibilité. 

Cependant, êtes-vous en mesure d'établir un contact avec vos consommateurs ? De maintenir ce lien avec eux ? De communiquer de manière régulière ? 

Aujourd'hui j’ai reçu sur le podcast Nicolas Bermond, directeur général adjoint de l’agence Wonderful.  

Au-delà de son expertise en matière de gestion de la relation client (entre autres), Nicolas possède l'art de rendre ce sujet familier, animé, et même passionnant.

Ce sujet est d’ailleurs plus que pertinent en cette période où il est plus crucial que jamais d'établir une proximité avec nos consommateurs. 

Le customer relationship management ne vous parle pas? 

Alors je vais vous donner tout de suite quelques sujets que nous avons abordés au cours de cet épisode:

💡 Le rôle du CRM dans la fidélisation des clients

💡Les bons outils pour connaître et fidéliser son audience ?

💡L’arrivée de la télévision segmentée,

💡Le rôle de l'intelligence artificielle (Chat GPT) dans la relation client 

💡Des exemples de stratégies CRM menées par des clients  

Je vous laisse tout de suite avec l’épisode du jour,

Entretenir un lien authentique et durable avec les consommateurs grâce au CRM! | Nicolas Bermond

Chaque mois, vous aurez la possibilité de décrypter l'actu avec moi, et je vous invite d'ailleurs à m'envoyer un message si cela vous intéresse!

💡Petite précision qui a toute son importance, l'idée de cet épisode, est d'échanger, de décrypter, nous sommes avant tout des passionnés et nous n'avons pas la prétention de dire que nous sommes des experts de l'agroalimentaire bien au contraire.

Je vous laisse tout de suite avec les actus agros du mois d'octobre avec Louise Mangin, ces épisodes sortiront tous les dimanches de fin de mois. 

“Quelles compétences vais-je pouvoir développer si je vous rejoins?”

Vous vous retrouvez dans cette phrase qui vous a déjà traversé l’esprit lors de vos différents entretiens d’embauche ?

Cette aspiration aurait probablement été déplacée à une certaine époque au sein des entreprises.

Et le rapport de force, notamment avec l’arrivée des jeunes générations entre le recruteur et les recrutés s’est peu à peu inversé;

Et c’est ce que Timothé et Allan constatent quotidiennement à travers leur métier de responsables ressources humaines:

“On est en pleine mutation du système de recrutement et c’est à nous désormais de nous réinventer chaque jour pour continuer à être attractif.”

Au-delà du système de recrutement en lui-même, il est aussi question de fidéliser les candidats.

Un levier clé : le manager.

Ils demeurent LE point de contact des candidats, étant le premier visage de l'entreprise que le postulant rencontre après l'entretien avec le recruteur, et parfois, dans certaines situations, le dernier.

Personnellement, j'ai été impressionnée par la qualité de la discussion et l'expertise de mes deux invités.

Pssss: Timothé & Allan nous donnent même leur tips pour un entretien réussi!

On échange aussi sur :

La pénurie sur les métiers de compte clé, la pédagogie à effectuer pour expliquer le métier de chef de secteur, leurs meilleurs tips en process de recrutement…

J’espère que cet épisode, sans filtre ajouté, vous plaira.

Je vous laisse tout de suite avec l’épisode du jour:

Réinventer le recrutement et la fidélisation des équipes commerce et marketing  | Alan Collotte & Timothée Cicerchia!
 

“Ne pas griller les étapes”.

Un grand principe que Geneviève a appliqué tout au long de sa carrière. Elle a occupé des fonctions transverses siège, terrain, commerciales, marketing… qui l’ont hissée à la tête d’Intersnack aujourd’hui. 

Dans cet épisode, Geneviève revient sur son parcours, qui l'a fait passer du groupe Bel à Yoplait, puis à Marie, pour finalement aboutir chez Intersnack. 

Elle explique les motivations qui ont influencé ses choix de changement d'entreprise, partage les défis qu'elle a dû surmonter pour chacune des marques, ainsi que les motivations qui l'ont poussée à progresser et à construire sa carrière.

Je dois vous avouer que ce podcast a été l'un des plus difficiles à préparer, Geneviève n’ayant jamais répondu à des interviews ou podcasts sur son parcours. Elle explique très bien ce choix dans l’épisode, et a fait une exception pour Sans filtre ajouté aujourd'hui, et vous ne serez pas déçu du voyage !"

N’hésitez pas à taguer quelqu'un qui aimerait s’inspirer de personnalités comme Geneviève Louis Hooper.

Je vous laisse tout de suite avec l’épisode du jour:

Genevieve Louis Hooper | DG Intersnack | Ne pas griller les étapes 

En 2022, Ricard se hissait à la première place des produits grandes consommation en termes de chiffre d’affaires devant la cristalline.

Derrière cette réussite commerciale, se cache bien plus qu'une simple boisson appréciée des Français.

Il y a une histoire fascinante qui mérite d'être découverte, 

Celle d’un homme, qui a donné son nom à la célèbre boisson : Paul Ricard.

Paul Ricard a laissé un héritage bien plus profond que la simple renommée de la marque Ricard. 

Son parcours est une source inépuisable d'inspiration pour ceux qui cherchent à créer des choses qui perdurent dans le temps.

En 30 ans l’entreprise est passée d’une entreprise familiale mono produit, leader de l’anis, à une entreprise réunissant dans son portefeuille les plus grandes marques internationales. 

Dans cet épisode inédit, je vous raconte son histoire.