Smart Hotel Key, dein Podcast für erfolgreiches Hotelmanagement

In einer Zeit, in der die Gastronomiebranche vor zahlreichen Herausforderungen steht, von der Bewältigung der Auswirkungen der Pandemie bis hin zur Notwendigkeit einer nachhaltigen Transformation, spielt die Einführung innovativer Tools und Benchmarks eine entscheidende Rolle. Der neueste Fitness-Check für Gastronomiebetriebe, entwickelt in einer Kooperation zwischen der Prodinger Beratungsgruppe, Kohl > Partner und der Österreichischen Hotel- und Tourismusbank (OeHT), stellt ein solches innovatives Instrument dar. Er bietet Gastronomen die Möglichkeit, ihre Betriebsleistung zu analysieren, zu vergleichen und strategische Verbesserungen auf der Grundlage fundierter Daten vorzunehmen. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/gastronomie-benchmarks - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/ - Link zum Fitnesscheck Gastronomie https://tourismusberatung.prodinger.at/2024/02/29/fitness-check-gastronomie-2024/

In der aktuellen Folge werfen wir einen Blick über den Tellerrand beziehungsweise über die Grenze hinweg in die Schweiz, wo das Unternehmen Adventurly seinen Sitz hat. Mein Gesprächspartner ist Nico Berghöfer. Als ehemaliger Hotelier, aktiver Abenteurer und Naturliebhaber ist Nico immer wieder auf der Suche nach dem gewissen Etwas. Das hat ihn dazu veranlasst, der klassischen Hotellerie den Rücken zu kehren und den wahren Luxus der Natur in der Parahotellerie zu finden. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/der-wahre-luxus-der-natur - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/ - Adventurly https://adventurly.ch/

1 x im Monat wird "Nachgefragt", denn die ÖGZ will es genau wissen. Diesmal geht es vertieft um Podcasts im Tourismus und digitale Gadgets. Dazu lässt Alexander Grübling (Chefredakteur der ÖGZ) die letzten Wochen revue passieren und stellt konkrete Fragen zu den Themen der vorangegangenen Podcastfolgen. Daraus ergibt sich ein schöner Abriss über die wichtigsten Themengebiete, sowie die ein oder andere weiterführende Frage! Shownotes/Links: - Nachgefragt auf SmartHotelKey https://smarthotelkey.at/nachgefragt/ - ÖGZ goes Podcast https://www.gast.at/podcast - Folge uns auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/

In einer Welt, in der Nachhaltigkeit und Komfort immer mehr in den Vordergrund rücken, stehen Tourismusdestinationen und insbesondere Hotelbetriebe vor der Herausforderung, innovative Mobilitätslösungen anzubieten. Die Notwendigkeit, das steigende Verkehrsaufkommen zu bewältigen und gleichzeitig den CO2-Ausstoß zu reduzieren, hat die Tourismusbranche dazu veranlasst, nachhaltige und bequeme Alternativen für die An- und Abreise sowie die Fortbewegung vor Ort zu suchen. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/podcasts-tourismus - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/

Im Podcast-Interview mit Daniela werden die vielfältigen Möglichkeiten und Vorteile von Podcasts für die Hotellerie und den Tourismus diskutiert. Daniela betont die Intimität und das immersive Erlebnis, das Podcasts bieten, und sieht großes Potenzial für deren Einsatz in der Kundenbindung, der Markenkommunikation und der internen Kommunikation. Die Produktion eines erfolgreichen Podcasts erfordert eine strategische Planung, die Berücksichtigung der Zielgruppe und klare Ziele. Authentizität und professionelle Produktion sind entscheidend, um ein ansprechendes Hörerlebnis zu schaffen und den Erfolg messbar zu machen. Die Diskussion beleuchtet auch die Herausforderungen und Überlegungen, die mit dem Start und der Pflege eines Podcasts verbunden sind, und bietet Einblicke in die Zukunft des Mediums in der Branche. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/podcasts-tourismus - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/ - wepodit https://wepodit.com/ - Podcast vom Hotel Altstadt Vienna https://www.altstadt.at/podcast/ - Podcast vom Naturhotel Forsthofgut https://www.forsthofgut.at/de/news-stories/podcast/

Die Erwartungen der Hotelgäste an Technologie im Zimmer haben sich gewandelt. Smarte Gadgets bieten nicht nur Komfort und Effizienz, sondern sind auch zunehmend gefragt. Hoteltechreport beleuchtet die steigende Bedeutung von Smart Hotel Gadgets, die das Gästeerlebnis durch technologische Annehmlichkeiten verbessern. Mit dem Trend hin zu mehr Technologie im Alltag der Gäste, erwarten Gäste heutzutage zunehmend technologiegestützte Annehmlichkeiten wie digitale Schlüssel und Hotelführer. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/smart-hotel-gadgets-als-zukunft-der-gastfreundschaft - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/ - Artikel im HotelTechReport https://hoteltechreport.com/de/news/smart-hotel-gadgets

Der österreichische Tourismussektor hat sich in den letzten Jahren trotz vielfältiger Herausforderungen wie der COVID-19-Pandemie, wirtschaftlicher Unsicherheiten und geopolitischer Konflikte als bemerkenswert widerstandsfähig und krisensicher erwiesen. Doch was muss geschehen, dass dies auch so bleibt? Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/ist-oesterreichs-tourismus-krisensicher - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/

1 x im Monat wird "Nachgefragt", denn die ÖGZ will es genau wissen. Diesmal geht es vertieft um KI und Küchen. Dazu lässt Alexander Grübling (Chefredakteur der ÖGZ) die letzten Wochen revue passieren und stellt konkrete Fragen zu den Themen der vorangegangenen Podcastfolgen. Daraus ergibt sich ein schöner Abriss über die wichtigsten Themengebiete, sowie die ein oder andere weiterführende Frage! Shownotes/Links: - Nachgefragt auf SmartHotelKey https://smarthotelkey.at/nachgefragt/ - ÖGZ goes Podcast https://www.gast.at/podcast - Folge uns auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/

In der sich ständig verändernden Tourismuswelt ist der Wandel die einzige Konstante. Nicht zuletzt vor diesem Hintergrund rückt die Bedeutung von Kooperationen zunehmend in den Vordergrund. Anstatt im Alleingang zu navigieren, eröffnen gemeinschaftliche Anstrengungen neue Perspektiven für Innovation, Nachhaltigkeit und wirtschaftlichen Erfolg. Der Travel Industry Club Tourismus (TICT) zeigt eindrucksvoll, wie die Verbindung von Wissenschaft und Praxis, durch zukunftsorientierte Initiativen und kreative Veranstaltungsformate, eine neue Ära der Kooperation einläutet. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/kooperationen-als-schluessel-zum-erfolg - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/

Profit Management in der Hotellerie ist die Kunst und Wissenschaft, die finanzielle Leistung eines Hotels zu maximieren, indem man nicht nur auf Umsatz, sondern auch auf Gewinn fokussiert. Während Revenue Management sich hauptsächlich auf die Optimierung der Einnahmen konzentriert, geht es beim Profit Management darum, die Rentabilität durch effiziente Betriebsführung und Kostenkontrolle zu steigern. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/grundbegriffe-im-profit-management - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/

Die Hotelküche von heute sieht sich mit einer Reihe komplexer Herausforderungen konfrontiert. Einer der Schlüsselpunkte ist sicherlich die Personalproblematik. Mit dem Fachkräftemangel in der Gastronomie stehen Hotelküchen vor der Aufgabe, mit weniger Personal mehr zu leisten, ohne dabei Kompromisse bei der Qualität der Speisen einzugehen. Hinzu kommen steigende Kosten für Zutaten und Energie, die die Rentabilität beeinträchtigen. Ein weiteres Thema ist die Anpassung an veränderte Gästeerwartungen, wie beispielsweise der Trend zu vegetarischen und veganen Gerichten oder die Erwartung an eine flexible und individuelle Menügestaltung, abseits der klassischen Halbpension. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/die-zukunft-der-hotelkueche - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/ - Cool bleiben in der Hotelküche https://www.generatio.at/wie-sie-in-der-kueche-cool-bleiben/ - Prozessoptimierung in der Hotelküche https://www.oehv.at/themen/arbeit-fachkraefte/hotelkueche-tipps-fuer-die-prozessoptimierung/

Tauche ein in die Welt der Künstlichen Intelligenz (KI) im Tourismus und erfahre, wie österreichische Top-Hotels bereits heute KI nutzen, um ihren Service zu verbessern und sich an der Spitze der Branche zu behaupten. Ein besonderer Fokus liegt auf den Ergebnissen einer umfassenden Studie, die Österreichs Führungsposition in der Anwendung von KI im Tourismus bestätigt. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/ki-im-tourismus - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/ - White Paper "KI im Tourismus" https://www.oehv.at/lobbying/kuenstliche-intelligenz/

Der Tourismus befindet sich in einer Wendezeit. Die Veränderungen bei Zinsen, Energie und Klima, Digitalisierung und Globalisierung sowie der demografische Wandel haben eine größere Schnittmenge mit der Hospitality-Branche als mit anderen Wirtschaftsbereichen und prägen die Tourismustrends des kommenden Jahres. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/tourismustrends-2024 - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/

1 x im Monat wird "Nachgefragt", denn die ÖGZ will es genau wissen. Diesmal geht es vertieft um den Prodinger-Zukunftsreport. Dazu lässt Alexander Grübling (Chefredakteur der ÖGZ) die letzten Wochen revue passieren und stellt konkrete Fragen zu den Themen der vorangegangenen Podcastfolgen. Daraus ergibt sich ein schöner Abriss über die wichtigsten Themengebiete, sowie die ein oder andere weiterführende Frage! Shownotes/Links: - Nachgefragt auf SmartHotelKey https://smarthotelkey.at/nachgefragt/ - ÖGZ goes Podcast https://www.gast.at/podcast - Folge uns auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/ - Prodinger Zukunftsreport https://tourismusberatung.prodinger.at/2023/12/20/ideen-und-denkanstoesse-fuer-einen-tourismus-von-morgen/

In einer Zeit voller Unsicherheiten und Veränderungen stellt der Prodinger-Zukunftsreport einen Leitfaden für die Zukunft des Tourismus in Österreich dar. Mit Blick auf das Superwahljahr 2024 und die Herausforderungen, denen sich die Branche gegenübersieht, bietet der Report wertvolle Einblicke und Lösungsansätze. Dieses Papier beleuchtet die Schlüsselbereiche, in denen der Tourismussektor sich neu erfinden muss, um nachhaltig, rentabel und zukunftsfähig zu bleiben. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/zukunftsreport - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/ - Prodinger Zukunftsreport https://tourismusberatung.prodinger.at/2023/12/20/ideen-und-denkanstoesse-fuer-einen-tourismus-von-morgen/

Die Hinwendung zur Sinngesellschaft im Tourismus, die nach tieferen, bedeutungsvollen Erlebnissen sucht, spiegelt sich auch im neuen Verständnis von Luxus wider. Der "leise Luxus" rückt in den Vordergrund, wobei Authentizität, Qualität und persönliche Erfahrungen immer wichtiger werden. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/wie-leiser-luxus-die-hotellerie-veraendert - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/

Die Inflation ist ein wirtschaftliches Phänomen, das nicht nur die Geldwertstabilität beeinflusst, sondern auch weitreichende Auswirkungen auf verschiedene Branchen, insbesondere auf den Tourismus hat. In dieser Folge werden wir uns darauf konzentrieren, wie die Inflation den Tourismussektor betrifft und welche Faktoren dabei eine Rolle spielen. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/auswirkungen-der-inflation-auf-den-tourismus - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/

In einer Welt, die sich rasant verändert, zeichnet sich ein Paradigmenwechsel ab - weg von der reinen Freizeit- und Erlebnisgesellschaft hin zur Sinngesellschaft. Dieser Wandel beeinflusst nicht nur das tägliche Leben, sondern auch die Tourismusbranche. Im Fokus dieses Beitrags stehen die Auswirkungen der Sinngesellschaft auf das touristische Angebot und die Notwendigkeit für Hotels, sich auf diese Veränderungen einzustellen. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/sinngesellschaft - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/

1 x im Monat wird "Nachgefragt", denn die ÖGZ will es genau wissen. Diesmal geht es vertieft um Kennzahlen. Dazu lässt Alexander Grübling (Chefredakteur der ÖGZ) die letzten Wochen revue passieren und stellt konkrete Fragen zu den Themen der vorangegangenen Podcastfolgen. Daraus ergibt sich ein schöner Abriss über die wichtigsten Themengebiete, sowie die ein oder andere weiterführende Frage! Shownotes/Links: - Nachgefragt auf SmartHotelKey https://smarthotelkey.at/nachgefragt/ - ÖGZ goes Podcast https://www.gast.at/podcast - Folge uns auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/

In der letzten Podcastfolge tauchten wir in die Welt der Investitionskennzahlen für die Ferienhotellerie ein, und nun gehen wir einen Schritt weiter. Gemeinsam mit der Österreichischen Hotel- und Tourismusbank (OeHT) sowie Kohl > Partner präsentierten wir diese Woche den "Fitness Check 2023". Dieser Benchmarkvergleich setzt den Fokus auf betriebswirtschaftliche Kennzahlen und bietet Hoteliers ein unschätzbares Instrument, um ihre Betriebe nicht nur zu bewerten, sondern auch nachhaltig erfolgreich zu führen. Im Kontext der aktuellen Herausforderungen, wie steigende Betriebskosten und komplexe wirtschaftliche Bedingungen, sind fundierte Daten und praxisnahe Erkenntnisse von entscheidender Bedeutung. Der Blick hinter die Kulissen mithilfe des "Fitness Checks 2023" verspricht genau das. Shownotes/Links: - Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/von-zahlen-zu-erfolg-mit-dem-hotel-kennzahlenvergleich-2023 - Smart Hotel Key auf Instagram https://www.instagram.com/smart.hotel.key/ - Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/ - Download Kennzahlen-FitnessCheck https://tourismusberatung.prodinger.at/wp-content/uploads/sites/2/2023/11/Kennzahlen_Fitness-Check-Update-2023.pdf