Zuaglost – der Podcast des „Südtiroler Landwirt“

Seinen bürgerlichen Namen (Wilhelm Kremer-Schillings) kennt kaum jemand, denn er ist im gesamten deutschen Sprachraum als „Bauer Willi“ bekannt. Seit einigen Jahren erklärt er vor allem in seinem Blog unter www.bauerwilli.com, wie Landwirte arbeiten, was Nicht-Landwirte oft falsch verstehen und welche Rolle die Medien dabei spielen. Im Gespräch mit Bernhard Christanell berichtet er vom „Dilemma der Essensmacher“, von missverständlichen Studien und seiner Sichtweise über brisante Themen wie Pflanzenschutz, Großraubwild und Verbraucherverhalten.

Forschung soll schnell Lösungen liefern für aktuelle Probleme: Dass diese Erwartungshaltung nie leicht zu erfüllen ist, wie Forschung wirklich funktioniert und warum verlässliche Partner im In- und Ausland so wichtig sind – all das und noch mehr bespricht „Südtiroler Landwirt“-Chefredakteur Bernhard Christanell in dieser Folge von „Zuaglost“ mit Sabine Öttl, der Leiterin des Institutes für Pflanzengesundheit am Versuchszentrum Laimburg. Zur Sprache kommt auch ein neues „Schreckgespenst“ für den Südtiroler Obstbau: die Pilzkrankheit Glomerella Leaf Spot (GLS).

Mit Spannung war die Klausurtagung des Südtiroler Bauernbundes am 10. Februar erwartet worden. Schließlich galt es, eine neue Führungsspitze eines bedeutenden Südtiroler Interessenverbandes zu wählen. Wir haben den neuen Obmann umgehend in unseren Podcast eingeladen und mit ihm darüber gesprochen, was er sich alles von seinem Vorgänger abschauen möchte, wie er der Zusammenarbeit mit dem ebenfalls neuen Landesrat für Landwirtschaft entgegensieht und wie er zu den Bauernprotesten in ganz Europa (und in Südtirol) steht.

Gemeinsam geht vieles leichter: Mit dieser Überzeugung wurde 2007 das Konsortium Südtirol Wein gegründet. Welche Aufgaben es heute hat, wie es möglich ist, die vielen selbstbewussten Köpfe der Südtiroler Weinwelt unter einen Hut zu bringen und wo die Herausforderungen für die Zukunft liegen – darüber spricht „Südtiroler Landwirt“-Chefredakteur Bernhard Christanell in dieser Folge mit Andreas Kofler, dem Präsidenten des Konsortiums Südtirol Wein.

Veranstaltungen wie die Obstbautagung, das Weinbauseminar und der Tag der Technik gehören seit Jahrzehnten zu den Fixpunkten im Südtiroler Landwirtschaftsjahr. Warum der Absolventenverein Landwirtschaftlicher Schulen (ALS) diese Events organisiert, wie er entstanden ist, wer alles Mitglied werden kann und was er sich für die Zukunft vornimmt – darüber spricht ALS-Obmann Stefan Pircher in der aktuellen „Zuaglost“-Folge.

In wenigen Wochen endet seine 15-jährige Amtszeit als Bauernbund-Landesobmann: In unserer neuen Folge erzählt uns Leo Tiefenthaler, wie sich die Landwirtschaft in diesen Jahren entwickelt hat, was ihm gelungen ist – und was nicht – und was er eigentlich nach dem 10. Februar 2024 macht.

Manch ein Betrieb steckt tief in den roten Zahlen – oft selbst verschuldet, manchmal aber auch nach Schicksalsschlägen. Wer in Finanzfargen nicht mehr weiter weiß, kann sich seit über zehn Jahren an die Bauernbund-Finanzierungsberater wenden. Josef (Pepi) Fauster ist einer von ihnen, und erzählt, wieso ein ehemaliger Bankdirektor diesen Job übernimmt, welche Fallen bei der Finanzierung von Investitionen lauern und was die aktuelle Zinspolitik für Folgen hat.

Er bewirtschaftet gemeinsam mit seinem Onkel den Lukashof in Barbian – hauptberuflich ist er aber Dozent an der Uni Bozen. Wie es dazu kam, was er aus beiden Bereichen jeweils für den jeweils anderen Bereich lernt und welche Idee er für die Zukunft der Südtiroler Berglandwirtschaft hat – all das erzählt uns Thomas Zanon in unserer neuen Folge!

Was war vor 25 Jahren der Anlass zur Schaffung der Marke „Roter Hahn“? Woher kam Gegenwind, und woher Unterstützung? Und wie soll sich der Nebenerwerb am Hof weiterentwickeln? Über diese Themen spricht in dieser „Zuaglost“-Folge Maria Anna Plunger aus Kastelruth.

Wie war das damals, als wenige Jahre nach dem Krieg die Messe Bozen gegründet wurde? Warum haben sich irgendwann daraus verschiedene Fachmessen entwickelt, warum war die erste davon ausgerechnet die Landwirtschaftsmesse Agrialp – und braucht es in Zeiten des Onlinehandels überhaupt noch Messen? Über all diese Themen hat sich „Südtiroler Landwirt“-Chefredakteur Bernhard Christanell mit dem Direktor der Messe Bozen, Thomas Mur, unterhalten.

Wie haben die bäuerlichen Organisationen ihre Kandidaten für den Südtiroler Landtag ermittelt? Welche Eigenschaften muss ein guter bäuerlicher Vertreter im Landtag mitbringen? Arbeiten Politiker heute wirklich zu langsam? Und sind die bäuerlichen Kandidaten die richtigen für Südtirols Landwirtschaft? Antworten auf diese Fragen gibt Luis Durnwalder im Gespräch mit „Südtiroler Landwirt“-Chefredakteur Bernhard Christanell.

Vor 50 Jahren haben einige weitsichtige Bauern die Grundlage für die Ernteversicherung in Südtirol gelegt und das „Landeskonsortium für den Schutz der landwirtschaftlichen Kulturen“ gegründet, das heute jeder im Land als Hagelschutzkonsortium kennt. Dessen Direktor Manfred Pechlaner spricht mit „Südtiroler Landwirt“-Chefredakteur Bernhard Christanell über die Anfänge, aktuelle Entwicklungen und neue Angebote für die Absicherung der eigenen Ernte.

War früher wirklich alles besser? Diese Frage haben sich viele von uns schon mal gestellt. In dieser Podcast-Folge berichtet ein Altbauer von seinen Erlebnissen als junger Bauer am Hof, wie es damals um das Tierwohl bestellt war und vor welchen Herausforderungen die Landwirtschaft stand, als es noch keine Wölfe und Bären in unserem Land gab.

Die Ernte in den Apfelwiesen im Land ist in vollem Gange. Grund, sich zurückzulehnen, ist das für die Mitarbeiter des Beratungsrings für Obst- und Weinbau noch lange nicht. Im Gespräch mit Robert Wiedmer, dem Bereichsleiter für Obstbau, beim Beratungsring, geht es um die Frage, welche Rolle Schädlinge und Krankheiten heuer spielten, was auf die Obstbauern noch zukommt und wie es um die Zukunft des Pflanzenschutzes bestimmt ist.

Ein Sommer mit zahlreichen blutigen Bildern liegt hinter uns, ein neues Wolfsgesetz ist genehmigt – und dennoch warten Südtirols Bäuerinnen und Bauern nach wie vor auf den ersten Abschuss eines Wolfes. Warum das so ist, wie es mit dem Kampf gegen das Raubtier weitergeht und ie der Bauernbund sich auf allen Ebenen einsetzt – das erklärt Bauernbund-Direktor Siegfried Rinner im Gespräch mit „Südtiroler Landwirt“-Chefredakteur Bernhard Christanell.

Sein Name ist Alex Huber, er hat vor einigen Jahren eine mobile Schlachtbox entwickelt und hat damit – zu seiner eigenen Überraschung – den Innovationspreis IM.PULS der Südtiroler Bauernjugend im Jahr 2021 gewonnen. Im Gespräch mit „Südtiroler Landwirt“-Chefredakteur Bernhard Christanell erzählt er, wie es dazu kam, was für ihn Innovation am Bauernhof bedeutet und warum es sich lohnt, beim Innovationspreis mitzumachen.

Wie stehen die Kandidaten der bäuerlichen Organisationen zur Landwirtschaft? Wie sind sie darin verwurzelt? Und wie denken sie über aktuelle Themen? Im Gespräch mit „Südtiroler Landwirt“-Chefredakteur Bernhard Christanell gibt es Antworten auf diese Fragen.

Wie stehen die Kandidaten der bäuerlichen Organisationen zur Landwirtschaft? Wie sind sie darin verwurzelt? Und wie denken sie über aktuelle Themen? Im Gespräch mit „Südtiroler Landwirt“-Chefredakteur Bernhard Christanell gibt es Antworten auf diese Fragen.

Wie stehen die Kandidaten der bäuerlichen Organisationen zur Landwirtschaft? Wie sind sie darin verwurzelt? Und wie denken sie über aktuelle Themen? Im Gespräch mit „Südtiroler Landwirt“-Chefredakteur Bernhard Christanell gibt es Antworten auf diese Fragen.

Wie stehen die Kandidaten der bäuerlichen Organisationen zur Landwirtschaft? Wie sind sie darin verwurzelt? Und wie denken sie über aktuelle Themen? Im Gespräch mit „Südtiroler Landwirt“-Chefredakteur Bernhard Christanell gibt es Antworten auf diese Fragen.