allergene

Durch die Zutatenliste auf Lebensmitteln bist du in Deutschland in der Lage tatsächlich zu verstehen, woraus dein gekauftes Lebensmittel besteht. Das gilt zumindest für alle verpackten Lebensmittel, die du dir im Supermarkt oder Discounter selbst in deinen Einkaufswagen legst. Wenn du jedoch an der Käse- oder Wursttheke oder anderen Bedienungstheken einkaufst, ist das natürlich nur schwer möglich. Bei der Vielzahl an Waren in so einer Theke, die da in aller Regel unverpackt auf den Käufer warten ist es schlicht und einfach nicht möglich, umfassend und genau zu informieren. Natürlich müssen auch an der Bedientheke die Allergiker auf die Hauptallergene hingewiesen werden und es besteht eine Pflicht bestimmte Zusatzstoffe zu benennen, deswegen hast du vielleicht auch schon mal an so einer Theke irgendwo einen Aushang aus Langeweile zur Kenntnis genommen, wenn du mal wieder Ewigkeiten in einer Schlange gestanden hast.

Dem seltenen Phänomen des Gewitterasthmas ist Professorin Claudia Traidl-Hoffmann zusammen mit ihrem Team auf der Spur. Im „ÄrzteTag“-Podcast verrät sie Forschungsergebnisse – und gibt Tipps, wie sich gerade Asthmatiker schützen können.

In der 56. Podcast-Episode geht es um triefende Nasen, feuerrote Augen und Atembeschwerden, denn genau die gilt es in den eigenen vier Wänden zu vermeiden. Wir beschäftigen uns damit, wie ihr allergikerfreundlich baut und zu Hause frei durchatmen könnt - ganz ohne Nebenwirkungen. Wir verraten euch außerdem, warum die richtige Lüftungsanlage so wichtig ist, was ihr bei der Materialauswahl beim Hausbau beachten solltet und warum ihr dem Ansprechpartner eures Hausbauunternehmens unbedingt von euren Allergien erzählen solltet. Zudem haben wir noch ein paar Hausmittel auf Lager, mit denen ihr auch ohne passende Haustechnik befreit aufatmen könnt. Viel Spaß beim Anhören, Euer BauMentor-Team.

Spezialausgabe zum Webinar Faszination Allergologie: Vor einigen Wochen haben wir Ihnen die Webinarreihe Faszination Allergologie vorgestellt. Nun hat das erste Webinar stattgefunden und Experte des Tages war Prof. Dr. Kleine-Tebbe aus Berlin. Herr Kleine-Tebbe spricht im Rahmen von „Faszination Allergologie“ über das Thema „Moderne Allergiediagnostik“ und beantwortet die Fragen der Teilnehmer. Und damit auch Sie in den Genuss dieses interessanten und kurzweiligen Vortrags kommen, haben wir für Sie kurzerhand einen Auszug des Webinars als Podcast Spezialfolge vorbereitet. Inhalte: - Proteine und Allergene - Allergietests Link zum Webinar: https://www.faszination-allergologie.de (Archiv) Viel Freude beim Zuhören.

Cosa sono le allergie? Da cosa sono provocate? Perchè chi è allergico può avere diversi sintomi? Da cosa viene provocato lo shock anafilattico? Le risposte a questi quesiti le troverai in questo episodio di Dpen Scienza.

Piccola rettifica: la Celiachia è una ipersensibilità di tipo 4, non 3!


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Heute stelle ich dir in der Serie Gastrotools24.de die Lösung HoReCa-Hero vor. HoReCa-Hero ist eine App für Hygiene, Arbeitssicherheit und Qualität im Gastgewerbe. Grundsätzlich kann man sich beim Thema HACCP und Dokumentationen im Durchschnitt 273 Arbeitsstunden pro Jahr einsparen, die dann zum Beispiel für den Gast verwendet werden können. HoReCa-Hero bietet noch eine ganze Menge mehr, um Zeit und Nerven im Vorschriften-Dschungel einzusparen. Sei gespannt und viel Spaß beim Hören.

Früher, heftiger, länger

Den Norden Deutschlands hat es dieses Jahr als Erstes erwischt. Während der Süden noch tief verschneit war, flogen in Nordrhein-Westfalen, Niedersachsen und Schleswig-Holstein schon im Januar die ersten Pollen von Hasel und Erle durch die Luft und machten Allergikern zu schaffen. Die Belastung im Februar und März war aufgrund des milden Wetters deutlich stärker als im vergangenen Jahr heißt vom Zentrum Deutscher Wetter Dienst (DWD) (https://www.dwd.de/DE/Home/home_node.html) für Medizin-Meteorologische Forschung in Freiburg.
Und das spüren alle Allergiegeplagten dann ebenso heftig.
Die Symptome reichen von tränenden Augen, Schnupfen, juckendem Hautausschlag und Husten bis hin zu Magen-Darm-Beschwerden und Atemnot. Im Extremfall kommt es zu einem lebensgefährlichen allergischen Schock.
Die Allergie ist eine Überreaktion des Immunsystems auf normalerweise harmlose Umweltstoffe (Allergene) wie Pflanzenpollen, Tierhaare oder Hausstaub. Das Immunsystem stuft die Eindringlinge  fälschlich als "gefährlich" ein und antwortet auf die angenommene Bedrohung mit einer Abwehrreaktion.
In Deutschland lebt mittlerweile jeder Dritte mit mindestens einer Allergie. Die am häufigsten vorkommende Allergieform ist Heuschnupfen.
Aber bis heute ist nicht geklärt, warum bestimmte Stoffe aus der Umwelt als Allergen wirken und andere nicht. Derzeit sind etwa 20.000 allergieauslösende Stoffe (Allergene) bekannt. Die häufigsten Allergien, ihre Auslöser und Therapien besprechen wir im Vita Talk mit Dr.med. Markus Wiesenauer, Facharzt für Allgemeinmedizin, Naturheilverfahren und Homöopathie.

Weitere Themen und Podcasts findest Du unter https://www.praxisvita.de/podcast und wenn Dir der Podcast gefällt, freuen wir uns auf eine Bewertung in dem Podcatcher Deiner Wahl.