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    Explore " antofagasta" with insightful episodes like "Nuevos campos - Episodio 139: Rescate y valorización de desperdicios alimentarios agrícolas", "La voz del bosque - Episodio 66: Prevención de incendios forestales en la región de Antofagasta", "Mining in Northern Minnesota with Governor Arne Carlson and Chris Knopf 8/5/22", "Episode 39: Dad’s Right S3E2 - The ‘Post New Year and Capital Riots’ Episode" and "'Viaje al Sabor Cap. 25. Rafael Rincón, encargado de la campaña "Comida para Todos"" from podcasts like ""Radio Minagri Agropodcast", "Radio Minagri Agropodcast", "Public Policy This Week", "Dad’s Right" and "Viaje al Sabor"" and more!

    Episodes (6)

    Nuevos campos - Episodio 139: Rescate y valorización de desperdicios alimentarios agrícolas

    Nuevos campos - Episodio 139: Rescate y valorización de desperdicios alimentarios agrícolas
    ¿Sabías que solo en la región de Antofagasta se generan anualmente 8.600 toneladas de residuos orgánicos domiciliarios? Esa realidad se comenzó a revertir gracias al proyecto "Valora Alimentos" de la Universidad de Antofagasta, mediante el cual se recuperan descartes de alimentos y se convierten nuevamente en productos para consumo humano. Conversamos al respecto con la doctora María José Larrazábal, directora del proyecto, y Cecilia Díaz, jefa del modelo de gestión.

    La voz del bosque - Episodio 66: Prevención de incendios forestales en la región de Antofagasta

    La voz del bosque - Episodio 66: Prevención de incendios forestales en la región de Antofagasta
    Conversamos con Macarena López, encargada de la sección de Prevención de Incendios Forestales de la provincial del Loa, sobre el trabajo de CONAF Antofagasta en la prevención de incendios forestales. Durante la entrevista, la profesional se refirió a las características del territorio, la ocurrencia de estos eventos y la importancia de proteger la biodiversidad en una zona predominantemente desértica, pero que cuenta con actividad agrícola y bosque nativo.

    'Viaje al Sabor Cap. 25. Rafael Rincón, encargado de la campaña "Comida para Todos"

    'Viaje al Sabor Cap. 25. Rafael Rincón, encargado de la campaña "Comida para Todos"

    La voz de una iniciativa que busca conectar las enormes necesidades alimentarias de pobladores en Santiago y Antofagasta, con la urgencia de trabajo en restaurantes de ambas ciudades. Colaboración en tiempos de emergencia que busca proyectarse en el largo plazo y que de paso, visibiliza un tema de fondo desde la perspectiva de la cocina pública: “Cocinar nos hizo seres humanos, entonces cómo es posible que quienes estén a cargo de la industria gastronómica en Chile les dé lo mismo lo social, las políticas salariales de sus empleados y la depredación de los recursos naturales.”

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