EP9 奧斯卡與葛萊美的韓式部隊鍋 (下)
根據維基百科:部隊鍋是類似西式雜鍋的韓國濃湯火鍋。源於1950年代韓戰過後的議政府市,當時該處設置駐韓美軍設施以保護不遠的首爾。由於戰爭導致物資短缺,美軍基地內剩餘的香腸、罐裝火腿及午餐肉、起司等食材,被附近居民拿來搭配辛辣的苦椒醬作底,以解決無肉之苦。時間變遷,現在韓國 #BTS 以流行文化,在美國娛樂市場所吹起的韓流,就像是部隊鍋一樣,是韓國團體戰的成果展現,透過書籍分享:「創意自信帶來力量 」 David Kelly /Tom Kelly 著,聯經出版與「創新的兩難」Clayton M. Christensen著,商周出版,告訴你如何以團體戰煮出跨國際的美味部隊鍋
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