#backen

Internationalität als Trumpf   Internationale Schritte zu gehen, ist für Firmen sowie Unternehmer:innen meist eine große Herausforderung. Podcast-Gast Wolfgang Mayer durfte als backaldrin-Unternehmenssprecher bereits viele Erfahrungen auf der (inter-)nationalen Bühne sammeln. Vor allem durch sein Engagement im Sportsponsoring. Apropos Engagement: Er ist außerdem Honorarkonsul der Russischen Föderation für das Bundesland Oberösterreich. In dieser Podcastfolge spricht Wolfgang Mayer über seinen Alltag als Honorarkonsul und Kommunikationsprofi. Sowie über die Bedeutung und Vorteile von Sportsponsorings für heimische Betriebe. Über die Grenzen Österreichs hinaus ist „The Kornspitz Company“ backaldrin weltweit als Schwergewicht mit der Herstellung von mehr als 800 Backmitteln sowie Backgrundstoffen tätig. Und der Name ist Programm: 1984 stellte man das Kultgebäck den „Original Kornspitz“ vor. Dieser ist bis heute nicht nur aus unzähligen Bäckereien in Österreich nicht mehr wegzudenken. Darüber hinaus ist er auch mit der Grund, dass sich backaldrin im Sportsponsoring einen Namen gemacht hat.

Manchmal muss es schnell gehen, und was sind schon ein paar leere Kalorien hin oder her. Mit knurrendem Magen vor dem Backofen sitzen und sehnsüchtig den TK-Pommes beim Bräunen zusehen: der perfekte Moment, um über das Hungern zu sinnieren. Zwar muss man's nicht gleich wie Selbstaufopferer Franz Kafka zur Kunstform stilisieren, aber etwas Meditatives hat es vielleicht doch. Und am Ende sind die Fertigpommes immer noch besser als nichts. Nathalie Claus liest "Ein Hungerkünstler".