bakkers

Het is een unieke graansoort die zijn oorsprong in Ethiopië vindt: Teff! Volgens voedselexperts hét wondergraan dat gaat doorbreken in 2020. Vergeet quinoa en chiazaad, Teff gaat het helemaal worden!Teff heeft een uiterst kleine korrel, ongeveer 150 Teff korrels zijn even groot als een tarwekorrel. Ook zou het glutenvrij zijn en gebruikt worden door sporters die willen afvallen. Alleen klopt dit allemaal wel of is dit in de wereld gebracht door mensen die belang hebben bij de verkoop van Teff? Sjoerd dook in de wereld van het graan en kwam uit bij Bakker Paul Alkemade uit Anna Paulowna.