#94.5 沒庫存之小錄一下
快加IG IJBJ_2020
阿咧~沒庫存啦
只好小錄一下當預告
巧克力再等我一天
如果覺得還不錯聽!斗內一下吧!請我們喝個飲料吧~
https://pay.soundon.fm/podcasts/959a24fa-3231-4d3a-95a5-1ce068eb7b23
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爆香
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Episodes (4)
EP.021 國小到底要怎樣多才多藝？(下)
下集很快的來了～
這次聽聽Josh 的學習才藝過程
精彩程度跟YU 比到底誰比較精彩咧？
更新時段：每週日 上架最新一集
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EP.019 國小到底要怎樣多才多藝？(上) Feat. 記憶中的爆香畫家
時間過得非常快
頻道創立一週年
也還沒談過自己的小時候
尤其是大家小時候都會接觸到的才藝課
上集就來跟大家聊聊
YU多才多藝又有很多驚喜的才藝課
PS：
這集有鼻音重的Josh，疲倦感的YU
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[廚房] 爆香！｜外包給製作人製作的單集！｜唸稿魁儡
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這集很難得！我們想要嘗試在一個非日常錄音環境進行實作（料理），聽聽看感覺如何。
🧄本集Podcast長期用戶製作人：容容
🧄本集唸稿魁儡：Hsiu-I Lu
🧄 本集子彈點
主題動機：食譜上的「爆香」二字到底是什麼意思！！！！
Spice vs Herb
迷迭香百里香？百里香迷迭香？迷迭香百里香
香菜 coriander? cilantro?
爆香重要性，賀桑老師的警告，炒底料之重要。
小當家第一集的炒青江菜
實作：冷鍋冷油vs熱鍋冷油
意外發現炸薑片好好吃
我們做不出結論，囧。
結論就是因人因食材而異啦自己去爆香就知道了啦。
🧄本集Glossary
Marcella Hazan= 瑪契拉・賀桑，為米國奠定好吃義大利料理的老師。
Alice Water= 愛麗絲・水，Chez Panisse餐廳的老闆，鼓勵大家去local farm market直接與菜販肉販們對話，藉以明白當下時令新鮮食材是什麼進行選購。
好懶得更新ＩＧ：9176g_Podcast
還是很喜歡有人寫信給我：9176kitchen@gmail.com
Sound On有贊助功能惹，9176 G的斗內頁面點我