bicyclette

L’histoire du vélo au Québec témoigne des changements sociaux, économiques et culturels qu’a connus la Belle Province à travers le temps. Depuis son introduction au 19e siècle jusqu'à aujourd'hui, le vélo est devenu un mode de transport populaire, une activité appréciée et un symbole d'engagement envers la durabilité. Mais la cohabitation entre les vélos et les voitures n’a pas toujours été un long fleuve tranquille. Encore aujourd’hui, le partage de la route est source de vifs débats. Alexandre Couture, du média d’action climatique Unpointcinq, nous plonge dans son histoire.

Avec Alexandre Couture  et Charles Trahan

Une production QUB Radio Septembre 2023

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On our 300th episode of All in the Industry®, Shari Bayer's guest is Daniel Boulud, renowned Chef-Owner of several award-winning restaurants and the Feast & Fêtes catering company. Daniel’s New York City restaurants include his flagship two-Michelin star DANIEL, a Relais & Châteaux member; and his latest, Le Pavillon, a seafood and vegetable focused restaurant, where nature meets architecture. Beyond Manhattan, Daniel has extended his culinary reach across the US and around the world, from Miami to Washington DC, to Singapore, Montreal, Dubai and beyond. Daniel’s numerous culinary accolades include James Beard Foundation awards for “Outstanding Restaurant,” “Outstanding Restaurateur,” “Best Chef, New York City” and “Outstanding Chef of the Year.” Today's show also features Shari's PR tip to pay homage; Speed Round; Industry News Discussion on The New York Times' article - How Eating Out Has Changed, From the Menu to the Tip; and Solo Dining experience at Chefs Walter & Margarita Manzke's new Parisian-inspired bistro, Bicyclette in Los Angeles, CA. Happy 300 episodes! Wonderful to share this milestone with the legendary Daniel Boulud! 

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Laissez-vous guider dans cette balade à vélo, partant du métro de Longueuil jusqu'à St-Bruno, avec une description bucolique du cycliste baladeur, tout en douceur.

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