burghausen

Laura Bolkart prägt schon seit mehreren Jahren die Gastronomie-Szene hier bei uns in Burghausen: Gemeinsam mit ihrem Geschäftspartner Christian Fuchs betreibt sie sehr erfolgreich das Bichl in der Burghauser Altstadt. Und seit diesem Sommer auch das Café Altstadt. In unserem Gespräch erzählt Laura, wie Fuxl und sie zusammen gefunden haben, wie es dazu kam, dass sie nicht nur ein, sondern sogar zwei Lokale eröffnet haben und wie sie sich die Arbeit gerade aufteilen. Wir sprechen auch über das Buddha Bowl Baukastensystem, das die Burghauser überfordert hat, und Lauras Pläne für die Krümelwerkstatt. Und natürlich geht es auch um Corona, Learnings aus dem Lockdown, regionale Lebensmittel, Vereinbarkeit von Beruf und Familie und Pläne für die Zukunft. Am besten hörst Du mal rein in dieses abwechslungsreiche Gespräch mit Laura Bolkart. Ich hoffe, dass Du bald mal den Weg ins Bichl oder Café Altstadt finden wirst. Wenn Du Laura dort siehst, dann sprich sie doch gerne auf dieses Interview an – sie wird sich bestimmt sehr freuen!

Als ich Physiotherapeutin Gloria Bonauer für dieses Podcast-Interview in ihren neuen Praxisräumen hier in Burghausen besucht habe, bin ich nicht nur in eine lila Farbwelt eingetaucht, sondern habe richtig viel gelernt. Warum es zum Beispiel nicht die eine ultimative Übung für den Beckenboden gibt, sondern jede Frau eine auf sie und ihre Bedürfnisse abgestimmte Übung braucht. Ich weiß jetzt auch, was es mit Rektusdiastase, und Endometriose auf sich hat und dass der neue Trendsport Hula-Hoop nicht automatisch ein Beckenbodentraining ist. Mit Gloria habe ich aber auch über die Vereinbarkeit von Selbstständigkeit und Familie gesprochen und wie man mit einem Nischenthema auf Instagram nicht nur erfolgreich, sondern sich auch in kurzer Zeit eine wertvolle Community aufbauen kann.

„Ich bleib’ immer dein Papa, aber ich werde eine Frau.“ So einen Satz muss man sich erst mal aussprechen trauen, als Mann, zu seinen zwei Söhnen mitten in der Pubertät. Hannah Moosauer sagt, das war der schwierigste Moment überhaupt auf ihrem Weg vom Mann zur Frau. Die 49-Jährige aus Burghausen hat dieselben strahlend blauen Augen wie auf ihrem Foto mit Mitte 20, aus dem durchtrainierten Kerl mit kurzen dunklen Haaren allerdings ist eine schlanke Dame mit langen blonden Locken geworden.

Es ging in einer englischen Woche weiter. Wir starteten zuhause mit einer Niederlage gegen Wacker Burghausen in den wir wieder mal gelernt haben: Wenn man die Dinger nicht reinmacht, bekommt man eins. Und es ging unter der Woche zuhause gleich weiter gegen Rot-Weiss Erfurt die mit einem sehr schöner Spruchbanner für Applaus im Wildpark sorgten ;) Facebook: http://www.facebook.com/KlarPrulltv YouTube: http://www.youtube.com/user/KlarPrullTV Homepage: www.goalgetter.de.rs