champanhe

Luisa Fonseca e Pollyana Gomes são especialistas em vinhos espumantes e todos os nomes que ele recebe: champagne, prosecco, frisante, espumante, cava e por aí vai. Quem diria que temos tanta curiosidade a saber sobre as bebidas com borbolhas? 

CONFIRA EM VÍDEO

AS ENTREVISTADAS

Luisa Fonseca 
Tem formações em vinho e atua na área como sommeliére, colunista de vinhos na Cidade Conecta e conduz experiências gastronômicas: @plop.champagne . 

Alguns dos certificados:

• WSG Champagne Master Level certified
• WSET® II Certified Advanced in Wines

Pollyana Gomes
Trabalhana importadora @prem1umwines e adegas da @metieradegasclimatizadas

Alguns dos certificados:

• Professora na @absminas
• WSET® L3 em Vinhos e Destilados

PRECISA DE MAIS OU JÁ DEU PLAY NO EPISÓDIO?

Como era de se esperar, o papo com as duas é muito leve e divertido: falamos sobre curiosidades, como o espumante foi descoberto, etiqueta pro serviço: TEM QUE FAZER BARULHO PRA SERVIR OU NÃO?

MAIS TÓPICOS DO PAPO

• Vinho na Fórmula 1
• Taça ideal (o apresentador pirou na taça nova)
• Temperatura ideal pra beber
• E muito mais

DURANTE O EPISÓDIO FORAM SERVIDOS OS RÓTULOS por cortesia da Premium Wines

• Maximo Boschi Biografia Brut Rosé
• Enguera in a Bubble - Brut Nature Organic

Confira premiumwines.com.br

Hoje vamos falar sobre o Espumante Brasileiro e a criação de uma futura Denominação de Origem para Espumantes de alta qualidade. Descubra possíveis nomes para o Espumante nacional.

Limoux é a região onde, segundo relatos, foi criado o método ancestral de produção de espumantes, antes mesmo de Champagne. Descubra mais sobre o Blanquette de Limoux e sua história.

Acredita-se que um Joalheiro criou o vinho branco doce, aromático e de baixo teor alcoólico na comuna de Asti, por isso podemos considerar o Moscato D´Asti uma Joia. Saiba mais ouvindo a coluna de hoje.

Apresentação e curiosidades sobre a região de Champagne.