EP115《冬至進補小心反效果?》
【 本集介紹 】
冬至補一天,身體變好一年,但進補是所有體質都合適嗎?本集博士將教大家如何調整藥方,才不會補過頭。如何補的精巧,就在這一集揭曉~
【冬至養生學】
✍️三高或心臟病的患者要避免進補,否則容易血壓飆升。
✍️不適合進補的體質:
1.陰虛有熱型:瘦、長期晚睡、大便偏乾、容易皮膚過敏或長痘痘、身體常覺燥熱者。
2.痰濕內盛型:飲食油膩、臉容易出油、身體困重、大便軟黏,吃補恐會出現失眠、口腔潰瘍、便祕、痔瘡、皮膚紅疹等上火症狀。
✍️補血溫養的食物:桂圓、枸杞、黑芝麻、木耳、海帶、紫菜、雞肉、豬肉,而素食者可以各種菇類替代,菇類含豐富多醣體、胺基酸,可增加身體免疫力。
✍️進補藥方調整:
1.羊肉爐:建議將桂枝與肉桂的劑量減半。
2.薑母鴨:建議把薑片、米酒與麻油的劑量減半,另外加上枸杞、玉竹、麥門冬,可以緩和熱性。
3.藥燉排骨:建議把「熟地」改為「生地」,性味就變平和很多。
✍️四神湯煮法:
食材:
1.茯苓20 克、芡實20 克、蓮子40 克、山藥20 克、薏仁40 克。
2.豬小腸酌量、依喜好程度添加。(如果不喜愛食用內臟,建議可用瘦豬肉替代豬小腸)
做法:
1.薏仁、芡實、蓮子先浸泡約半小時。
2.豬小腸燙熟備用。
3.將茯苓、芡實、山藥、薏仁、蓮子放入水中,加米酒燉煮1個小時。
4.起鍋前加適量的鹽調味,並將豬小腸剪斷放入。
5.食用之前,如果有當歸米酒(一片當歸泡150cc 米酒),淋上一些風味更佳。
✍️過度進補會導致身體陰陽失衡,以西醫的講法就是「自律神經失調」。
便秘、長青春痘,可以喝綠豆水清熱解毒。
聲音沙啞、身體發熱,可以拿羅漢果泡水喝,有清肺潤喉的作用。
失眠,可以使用小米+百合+綠豆煮成粥喝,可洩內熱,或是喝桂圓薑茶安神。
✍️冬天穴位保養:
太溪穴,位於腳的內側,內踝尖和根腱之間的凹陷處。
大椎穴,低頭時,脖頸後方有明顯的骨頭凸起,凸起下方的凹陷處就是大椎穴。
三陰交穴,位置在腳內踝尖往上4橫指寬處,脛骨後緣凹陷的地方。
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