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On pense souvent à ce qu'on mange, mais peu à ce qu'on jette. Pourtant, le gaspillage alimentaire atteint aujourd'hui des seuils hallucinants : 40 % de la nourriture produite dans le monde n'est pas consommée, et chaque année, vous perdez environ 240 euros à cause d'aliments que vous avez dû jeter. La solution à ça nous vient des États-Unis : un composteur doté d'une intelligence artificielle, pour nous aider à mieux voir ce que nous gâchons. On vous en parle dans cet épisode de Vitamine Tech, et on vous donne au passage une série d'astuces pour que les 240 euros restent dans votre porte-monnaie !
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Crédits
Cette semaine, Jeane reçoit Alexandra Berrou, maître composteuse et fondatrice du site Alexa & ses fraises. Dans cet épisode, Alexandra nous partage ses meilleures astuces pour réussir son compost aussi bien dans le jardin qu’en appartement. Le compostage de nos biodéchets est un éco-geste facile à mettre en place dans nos quotidiens.
Alexandra a tenu a précisé quelques informations clés. Lorsqu’elle évoque les matières humides, il s’agit des : épluchures, des fruits et légumes pourries, des fleurs coupées, du marc de café, des sachets de thé. Tandis que, les matières sèches sont les suivantes : feuilles mortes, carton brut (marron), boîtes d’oeufs découpées, journaux, essuie-tout, broyat (sciure de bois).
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Production : Jeane Clesse
Musique : @Klein
Graphisme : Mahaut Clément & Coralie Chauvin
Mix : Jeane Clesse
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