Épisode 1 : Marie Barbaz, Brasseuse de bière « LA BAZ »
Native du Perche, Marie Barbaz a crée sa brasserie à Coudreceau (Arcisses) en 2019, elle nous raconte comment elle en est arrivé à brasser plus de 400 litres de bières bio par semaine.
Son objectif : Une bière pur malt bio 100% Perche.
Elle travaille sur le projet d’une houblonnière et d’une malterie 100% Perche toujours.
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Crédits :
Musique : Romulus
Jingle : Lio Vargas
Visuels : Kell Katane
Réseaux sociaux : Stéphanie Nowaczyk