蛋雞

雞蛋？產業？包銷？ 洗選？汙染？轉型？ 缺蛋問題到底怎麼解決？護航跟批評哪邊是事實？意識形態來決定？本集我們繼續聊聊缺蛋的相關爭議吧！

蛋價？稀缺？大漲？ 預備？無效？無能？ 為什麼會缺蛋呢？政府永遠無法未雨綢繆？只會擦脂抹粉的無能政府？本集我們來聊聊缺蛋的相關爭議吧！

張語屏主講｜戰後經濟復甦、人口遽增，雞蛋成為最快補充與取得的優質蛋白質食材之一，然而為了方便管理大量母雞與雞蛋，以密集式統一窄小的飼籠圈養蛋雞的模式，2002年國際組織設立5大動物福利自由標準，而在2025年台灣終於有連鎖量販店率先實踐全面使用非籠飼雞蛋。點擊收聽，《食力》帶您了解重視動物福利的平飼空間，是怎麼樣的環境！ 【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！ https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7 延伸閱讀 ▶動物福利擺第一！鼎巨畜產打造蛋雞安心產房與玩耍沙地 優化環境實踐循環經濟 http://bit.ly/41pTBlR ▶讓經濟動物活得更快樂的「人道飼養」，正在畜牧產業崛起中！ http://bit.ly/3Se2g6D ▶守護農場金雞母！伊頓電氣如何運用不斷電系統讓雞蛋產銷不中斷？ http://bit.ly/3IFTfQv ==================================== 「識食物者為俊傑」由《食力foodNEXT》所製播 https://foodnext2015.soci.vip/ ====================================

本集節目沒有任何贊助，沒有身材歧視也沒有憂鬱歧視!? 本集會有： 年輕人不會守 大膽預言被打得好響 勘誤蛋肉雞 一些雞的小知識 面試檢討 思考問題背後的動機 工作是否需要熱情? 古巴雪茄 我和我以外的-羅蘭 台南男子圖鑑相關連結 YouTube:https://www.youtube.com/@user-ey6si4ti1k

張語屏主講｜超市盒裝雞蛋不像以往澎湃陳列，讓人心惶惶，除了飼料成本增加讓雞農必須控制養殖數量，也影響蛋價，然而全球早在近年因禽流感，只要雞舍一有風吹草動，就會面臨全面撲殺。禽流感為何這麼可怕？有哪3種傳染途徑，也能做為重點管理或留意觀察的現象？ 【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！ https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7 延伸閱讀 ▶動物福利擺第一！鼎巨畜產打造蛋雞安心產房與玩耍沙地 優化環境實踐循環經濟 http://bit.ly/41pTBlR ▶首批澳洲進口雞蛋36萬顆抵台 將供加工使用、釋出國產雞蛋給民眾 http://bit.ly/3EMZuzx ▶守護農場金雞母！伊頓電氣如何運用不斷電系統讓雞蛋產銷不中斷？ http://bit.ly/3IFTfQv ==================================== 「識食物者為俊傑」由《食力foodNEXT》所製播 https://foodnext2015.soci.vip/ ====================================

本集節目沒有任何的贊助，也沒有針對任何愛吃蛋的人。 本集會有： 實用日文!? 與AI的互動體驗 缺蛋 蛋雞與設備的科普 現金普發 普發現金以外的選擇 野營行前 民俗活動 台南男子圖鑑相關連結 YouTube:https://www.youtube.com/@user-ey6si4ti1k

· 本集來賓：東海大學畜產與生物科技系教授陳盈豪，上下游新聞記者林怡均 · 主持：上下游新聞總編輯蔡佳珊 開春以來台灣就籠罩在雞蛋之亂當中，到底為什麼會缺蛋？近年連續發生戴奧辛、芬普尼毒蛋風暴，雞蛋為何常常出事？這集訪問到產業專家陳盈豪老師，為我們剖析本次缺蛋多方成因，以及蛋雞產業的體質究竟出了什麼問題。上下游記者則突破蛋農心防，深入一向排斥外人的蛋雞場，踩在雞糞水中，帶回生產實況和蛋農們的真實聲音，也直戳禽流感的大秘密。 台灣有4千多萬隻蛋雞，2千多戶的蛋農，這些努力生蛋的母雞、辛苦工作的蛋農，需要愛吃蛋的國人更多的關注。這集節目直指問題核心，點出解決方向，請大家務必一起來了解雞蛋背後的故事。 2:17 這波缺蛋的主因是什麼？ 7:52 這些年，為什麼雞蛋常常出問題？ 12:56 記者親訪傳統雞舍和雞農心聲 18:13 禽流感遠比檯面數字嚴重，雞農見怪不怪 24:25 蛋價是低還是高？是怎麼訂出來的？ 31:50 盤根錯節的問題應該怎麼解決？ 38:58 蛋農自產自銷成功案例，不再倚賴蛋商 ⭐【延伸閱讀】 【深度專題】缺蛋啟示錄──蛋雞產業的困境與改革之道 https://www.newsmarket.com.tw/2022-eggs-shortage/ ⭐聽完這集節目，請幫忙填寫回饋問卷，讓我們更進步：https://forms.gle/Tg9ZoUk8sPXKU15T8 ⭐請大家給我們五顆星推薦評論，讓更多人可以聽到這些美好的食農故事～ ⭐有悄悄話也可寄到意見信箱：info@newsmarket.com.tw 🙏《上下游》新聞需要您的支持，以公民力量守護農業、食物與環境！ https://www.newsmarket.com.tw/support/ 認識上下游： 官網：https://www.newsmarket.com.tw/ Facebook：https://www.facebook.com/newsandmarket IG: https://www.instagram.com/newsmarket.com.tw/

最近去雜貨店和便利商店，你是不是有發現不太容易買到雞蛋？大賣場雞蛋架總是空空的，連續好幾天都沒看到雞蛋的蹤影。到底發生什麼事了？一起來聽聽看這則新聞。 ----------------------- 我們是一群在日常中喜歡和孩子聊聊『新聞』的家長。除了分享我們看到、聽到的，也讓孩子一起動腦思考。期待孩子熟悉思考路徑後，漸進地也有辦法自己探索事物、找尋真相、與人溝通、發現解決之道，練習成為一位有思辨力的人。 在『小新聞 動動腦』中，我們希望孩子可以和我們一起從台灣、世界中發生的新聞，透過分享、討論、對話的方式和孩子聊聊天說說話。讓孩子的小腦袋，除了學習知識以外，也可以參與在生活中、世界正在發生的事。 ----------------------- 歡迎加入我們的社團，和我們一起動動腦。 www.facebook.com/groups/457375285711924/

缺蛋新聞大爆發！ 台灣真的缺蛋嗎？ 缺蛋是甚麼原因？ 我們消費者該怎麼辦？ 農場主又能有甚麼應對妙方呢？ 別害怕，小迷用科學來通通告訴你！ #缺蛋 #蛋 #買不到蛋 #蛋雞 #迷鹿的真相 #食在好安心 #科學 #畜牧 #沒蛋 #替代雞蛋 #雞蛋替代 ─────────────── Podcast頻道列表 SoundOn：https://sndn.link/Miluture KKBOX：https://miluture.pse.is/kkboxmiluture Apple podcast：https://miluture.pse.is/applemiluture Spotify：https://miluture.pse.is/spotifymiluture Google podcast：https://miluture.pse.is/Googlepocast YouTube影片連結： https://youtu.be/Xu57nSxvEAI FB粉絲專頁連結： https://www.facebook.com/Miluture ─────────────── 缺蛋相關新聞 遠見雜誌：https://www.gvm.com.tw/article/86740 TVBS新聞報導：https://news.tvbs.com.tw/politics/1704106?utm_source=Yahoo&utm_medium=Yahoo_news&utm_campaign=newsid_1704628 三立新聞報導：https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1064718 民視新聞報導：https://www.youtube.com/watch?v=mJV0jOlwv4E 聯合報新聞報導：https://udn.com/news/story/122666/6070235 上下游新聞報導：https://www.newsmarket.com.tw/blog/164772/ 中央社新聞報導：https://www.cna.com.tw/news/ahel/202201290107.aspx 今周刊新聞報導：https://www.businesstoday.com.tw/article/category/183030/post/202201270018/%E3%80%8C%E5%BE%9E%E4%BE%86%E6%B2%92%E6%9C%89%E7%BC%BA%E8%9B%8B%E9%80%99%E9%BA%BC%E5%9A%B4%E9%87%8D%E3%80%8D%E9%80%A3%E8%B7%913%E5%AE%B6%E5%85%A8%E8%81%AF%E6%9E%B6%E4%B8%8A%E5%85%A8%E7%A9%BA%EF%BC%8C%E7%82%BA%E4%BD%95%E9%9B%9E%E8%9B%8B%E7%AA%81%E7%84%B6%E6%B6%88%E5%A4%B1%E4%BA%86%EF%BC%9F%E3%80%8C%E5%85%A8%E5%8F%B0%E8%9B%8B%E8%8D%92%E3%80%8D%E7%9C%9F%E7%9B%B8%E8%A7%A3%E5%AF%86 農委會資料 農業氣象觀測網(溫度監控)：https://agr.cwb.gov.tw/NAGR/history/station_day 蛋雞飼養分布圖：https://statview.coa.gov.tw/aqsys_on/chickenDistro.html 2021年第三季禽畜在養整體比較：https://agrstat.coa.gov.tw/sdweb/public/book/Book.aspx 雞蛋現行價格：http://price.naif.org.tw/Query/Query_now.aspx 禽流感資訊專區 111年撲殺分布圖：https://ai.gov.tw/ws.php?id=2793 110年撲殺分布圖：https://ai.gov.tw/ws.php?id=2751 109年撲殺分布圖：https://ai.gov.tw/ws.php?id=2680&print=Y 108年撲殺分布圖：https://ai.gov.tw/ws.php?id=2528 雞蛋益處-自由時報：https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/190074 雞蛋替代品(烘培用)-食力：https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5470470287 雞蛋替代品(烘培用)-Healthline： https://www.healthline.com/nutrition/egg-substitutes#TOC_TITLE_HDR_4 蛋雞禦寒相關研究文獻： https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33266274/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34237550/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32716868/ 背景音樂來源： Evoke Music