ernte

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Episodes (32)

Mangel an Ãpfeln fÃ¼r das StÃ¶ffche: "Das sind Boten des Klimawandels"

Vor rund zwei Wochen haben die Kelterer mit der Herstellung von Apfelwein begonnen. Eine gute Nachricht fÃ¼r Liebhaber des StÃ¶ffches. Aber auch der Apfelwein leidet unter dem Klimawandel, denn in diesem Jahr konnten teilweise rund 75 Prozent weniger als im Vorjahr geerntet werden, erzÃ¤hlt Martin Heil, Vorsitzender des Verbandes der hessischen Apfelwein und Fruchtsaftkeltereien.

hr-iNFO Aktuell

de-DEOctober 04, 2023

Dem Schöpfer und Erhalter der Welt (Erntedankfest) | Norbert Lieth

Wenn wir einkaufen gehen, erwarten wir Früchte, die Fülle, Gemüse, Brot und vieles mehr in den Auslagen der Geschäfte. Die wenigsten von uns machen sich Gedanken darüber, woher das alles kommt und wer es wachsen lässt. Für Kinder gar kommen die Sachen einfach aus dem Supermarkt. Doch wer ist der Schöpfer und Erhalter der Welt? Und wer sorgt dafür, dass es keine Lieferschwierigkeiten gibt? Das ist ein topaktuelles Thema heute.

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Mitternachtsruf-Podcast

de-chOctober 03, 2023

Erntedank

Bei meinen Freunden gibt es zu Erntedank traditionell Apfelkuchen. Sie haben den genauen Überblick, ob es geschmacklich ein Super-Apfeljahr war. Was uns daran erinnert, wie wenig sich eine gute Ernte erzwingen lässt. Von Ralph Sina.

WDR 4 Ralph Sinas Woche

deSeptember 29, 2023

Ernte gut, alles gut?

Der Sommer geht. Der Herbst kommt. Und der Dichter Rilke denkt dabei sofort an die Ernte. âBefiehl den letzten FrÃ¼chten voll zu sein! Jage die letzte SÃ¼Ãe in den schweren Wein!â, hat er gedichtet. - Und wir? KÃ¶nnen wir uns in diesen schweren, unsicheren Zeiten wenigstens noch auf die Ernte verlassen, âdie Frucht der Erde und der menschlichen Arbeitâ? Es sieht so aus, so erstaunlich das klingt. Und manche von uns wissen das auf Erntedank-Festen auch zu schÃ¤tzen. Die Frage ist allerdings, wie der Klimawandel unsere kÃ¼nftige Ernte verÃ¤ndert. Wird es im Rheingau so heiÃ werden, dass dort womÃ¶glich Rioja gekeltert wird? Und wie gut sind wir darin, die FrÃ¼chte der Natur zu sammeln, bevor sie vergammeln? MÃ¼ssen wir uns alle mehr ins Zeug legen - fÃ¼r das, was aus deutschen Landen frisch auf den Tisch kommen soll? Denn jede Ernte ist doch nur so gut wie die Menschen, die sie einfahren und die sie verantwortungsvoll zu nutzen verstehen. Reiche ErtrÃ¤ge zum Thema Ernte suchen wir im GesprÃ¤ch mit Marie-Christin Mayer vom hessischen Bauernverband, Dr. Ralf Vandamme vom Arbeitskreis Streuobst Maintals dem Moraltheologen Prof. Michael Rosenberger und Gerhard Weinrich vom Streuobstzentrum MainÃppelhaus. Podcast-Tipp: Wenn Sie noch ein lÃ¤ngeres GesprÃ¤ch mit Eva Fricke, einer Winzerin aus dem Rheingau zum Thema Klimawandel und Weinanbau hÃ¶ren mÃ¶chten, empfehlen wir Ihnen den Podcast âhr2 Doppelkopfâ Ein hÃ¶renswertes GesprÃ¤ch, denn es war schon eine kleine Sensation, als Eva Fricke im Jahr 2020 gleich fÃ¼r drei Weine mit 100 Parker-Punkten ausgezeichnet wurde, immer noch eine der hÃ¶chsten Adelungen in der weltweiten Weinlandschaft. Es war eine Sensation, weil Eva Fricke - ohne jede familiÃ¤re Wein-Tradition im Hintergrund - im dichtbesetzten Rheingau 2006 zunÃ¤chst ein vollstÃ¤ndig neues Weingut grÃ¼ndete und es mit ihren Rieslingen in weniger als 15 Jahren auf den internationalen Gipfel schaffte. Sie finden den Podcast hier: https://www.ardaudiothek.de/episode/hr2-doppelkopf/der-jahrgang-ist-ein-natuerliches-element-winzerin-eva-fricke-ueber-riesling-in-zeiten-der-klimakrise/hr2-kultur/94661954/

Der Tag. Ein Thema, viele Perspektiven

de-DESeptember 26, 2023

Ernte vs Extremwetter I Geschlechtseintrag leichter wechseln? I Südkorea übt Ernstfall I 0630

Die Themen von Robert am 23.08.2023: (00:00:00) Heute nur ein Host im Studio. (00:01:22) Was das sogenannte Selbstbestimmungsgesetz zum Beispiel für trans Menschen vereinfachen soll. (00:05:02) Wie das Extremwetter die Ernte in diesem Jahr beeinflusst hat. (00:11:40) Warum in Südkorea heute im ganzen Land Sirenen heulen und Millionen Menschen einen Schutzraum aufsuchen sollen. Habt ihr Fragen, Anmerkungen oder Themenvorschläge? Dann schickt uns eine Sprachnachricht an 0630@wdr.de oder an 0151 15071635. Von 0630.

0630 - der News-Podcast

deAugust 23, 2023

Starke Bauernlobby & Schwache Linke

Die Ernte ist schwierig, klagt der Bauernverband: Das Wetter! Aber wie steht es um die Bereitschaft umzudenken? Bremst die Lobby, fragen wir einen Experten. Die Linke ist schwach, brauchen wir sie noch? Das Thema am Küchentisch. Und in der Klimafrage lernt Host Philipp Anft ein neues Wort. Von WDR 5.

WDR 5 Politikum - Der Meinungspodcast

deAugust 22, 2023

Regen, Regen, Regen: Was bedeutet das für Sie?

Im Biergarten sitzen und die Sonne genießen – aktuell eher Wunschdenken. Der anhaltende Regen macht Festivalbesuchern, Landwirten und der Gastronomie zu schaffen. Welche Folgen hat das Regenwetter für Sie? Moderation: Andreas Bursche Von WDR 5.

Das WDR 5 Tagesgespräch

deAugust 04, 2023

Fahren auf Mähdreschern Stripper mit?

Wer sitzt zur Haupterntezeit im Mähdrescher? Ein Bauer oder ein Stripper? Richtig gehört - angeblich gehören Stripper zu jedem Mähdrescher dazu. Fakt oder Fake?

Fakt oder Fake: Internetmythen auf dem Prüfstand – MDR JUMP

de-deJuly 31, 2023

Erdbeerernte – Harte Arbeit auf dem Feld

Frisch vom Feld schmecken Erdbeeren am besten! Die Ernte macht aber auch eine Menge Arbeit. Das erfährt Tessniem in dieser Folge am eigenen Leib.

deJuly 08, 2023

Erdbeerernte in NRW

Der Westen ist Erdbeerland: NRW ist das drittgrößte Anbau-Bundesland für die Früchte. Durch den kalten Mai hat sich die Haupternte etwas verschoben, ist nun aber in vollem Gange. Von Marlis Schaum.

deJune 06, 2023

S4/5 Popcorn direkt vom Maiskolben poppen lassen! Das innovative Mikrowellen Popcorn von Jüly Snacks.

Kann man Popcorn direkt vom Maiskolben poppen lassen? Franz Jüly, Gründer von Jüly Snacks sagt ja und beweist es in unserem Podcast. Der erst 18-jährige erzeugt dank seinem Produktionsprozesses Maiskolben die sich direkt in der Mikrowelle zu Popcorn poppen lassen. Ein Wow Effekt für jede Party. So natürlich war Popcorn noch nie: biologisch, direkt vom Feld für den nächsten Kinoabend.

Gast:

Franz Jüly

https://snacks.juely.at/

YouTube: https://youtu.be/qOew4_KhZvQ

Produzent: www.cloudcompany.at

Alle Podcasts zum Nachsehen:

YouTube: https://bit.ly/3khs5Ri

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Cloudcompany Talks: Persönlichkeiten, Innovationen und Carnuntum

deNovember 09, 2022

Jubiläumsfolge 100: Johannes Modeß. Birgit Traxler, Elisa Troyer und Daniel Ennöckl erzählen aus ihrem Alltag, von Zeiten der Ernte und des Dankes

Ich möchte mich als erstes bei allen bedanken, die in den letzen 100 Folgen mitgearbeitet haben: bei allen Prediger*Innen für die vielen schönen Predigten und vor allem bei dem engagierten und unglaublich zuverlässigen Team, das hinter dem Podcast steht! Ohne Euch würde es diesen Podcast nicht schon bald 2 Jahre geben. Vielen, vielen Dank!!

Wir feiern unsere 100. Folge heute mit einer ganz besonderen Predigt: eine Interviewpredigt zu Erntedank aus der lutherischen Stadtkirche, geleitet durch PfarrerJohannes Modeß. Birgit Traxler, Elisa Troyer und Daniel Ennöckl erzählen aus ihrem Alltag, von Zeiten der Ernte und des Dankes. Was bedeutet Ernte für Menschen, die nicht in der Landwirtschaft arbeiten? Und wie gehen wir mit Unverfügbarkeiten um?

Ich wünsche Euch viel Freude mit dieser schönen und besonderen 100. Folge, wir hören uns nächste Woche wieder!

PREDIGTbar

de-atOctober 26, 2022

Die Teufelsknolle

Gekocht, gebraten, gerieben gehört sie zu unserem täglichen Leben: die Kartoffel. Doch was uns heute selbstverständlich erscheint, hat eine lange Geschichte. Ein Feature von Gerhard Pötzsch.

MDR KULTUR Features und Essays

de-deSeptember 17, 2022

#6: Erntehelfer!

Mads und sein großer Bruder Jona sind zwischen Wiesen und Feldern unterwegs. Es ist August – die Zeit der Getreideernte!

deAugust 18, 2022

Haben Erdbeeren schon Saison?

Saisonal Einkaufen ist gar nicht so einfach. Obwohl sich Grossverteiler Nachhaltigkeit auf die Fahne schreiben, tummeln sich in Coop und Migros das ganze Jahr exotische Früchte und Standardgemüse, die eigentlich gar nicht frisch geerntet sind.

Wie kann der Einkauf auf dem Markt oder dem Laden trotzdem gelingen? Warum schmecken saisonale Einkäufe eigentlich so viel besser? Und... wenn wir beim Thema sind: Sollte man Tomaten eigentlich in den Kühlschrank tun?

Tamedia-Essensjournalist Daniel Böniger erklärt, beantwortet und verrät wie die beste Sauce Béarnaise zu einem (jetzt!) saisonalen Spargelgericht gekocht wird. Gastgeber in dieser Folge ist Philipp Loser.

Mehr zum Thema:

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Apropos – der tägliche Podcast des Tages-Anzeigers

de-chMay 19, 2022

S4 E9 - „Wenn wir aus der Ukraine in diesem Jahr keine Ernte kriegen, droht eine Katastrophe“

Mit dem Agrarwissenschaftler Jörg Migende sprechen Marzel und Stübi über den Krieg in der Ukraine und den damit bevorstehenden Problemen bei der Ernte. Außerdem stellen sie sich weiteren wichtigen Fragen:

Brauchen wir eine neue Verteidigungsministerin?
Droht eine Hungersnot?
Und hat Marzel etwa Fanpost gekriegt?

Das gibt's nur bei Weisheit mit Löffeln. Die Woche mit Marzel Becker und Christian Stübinger.

deMay 13, 2022

"Das Jahr ohne Sommer": Als ein Vulkan den Himmel über Salzburg verdunkelte

Ein Vulkanausbruch stürzte das gebeutelte Salzburg im Jahr 1816 in eine Hungerkrise.
Der Ursprung der Geschichte entspringt etwa 12.000 Kilometer von Salzburg entfernt – auf der Insel Sumbawa im heutigen Indonesien. Am 5. April 1815 bricht dort der Vulkan Tambora aus. Das löst einen globalen Klimawandel aus, die Temperaturen fallen, ein Dunst legt sich über Mitteleuropa. Das Jahr 1816 geht als das "Jahr ohne Sommer" in die Geschichte ein. Die Auswirkungen sind auch in Salzburg spürbar: Schnee bis in den Juni, Hagel und Überschwemmungen führen zu Ernteausfällen und Hunger. Exemplarisch dafür steht die Familie Grimming aus St. Martin im Tennengebirge. Der Hof wurde abgetragen und ist nun im Freilichtmuseum Großgmain zu besichtigen. Die Historikerinnen Monika Brunner-Gaurek und Sabine Veits-Falk sprechen in diesem Podcast über die Hungerkrise in Salzburg, die bis ins Frühjahr 1818 andauerte.

Literatur zu dieser Episode:
Sabine Veits-Falk: Zeit der Noth. Armut in Salzburg 1803-1870, Verein Freunde der Salzburger Geschichte, Salzburg 2000.
Stefan Schmidt: Das Jahr ohne Sommer. Entwicklung einer Hungerkrise in Mitteleuropa und eine Betrachtung des klimatischen Verlaufs der Jahre 1816 und 1817 in Salzburg. Diplomarbeit Universität Salzburg, 2016.
Stefan Feiler, Josef A. Standl und Hans Roth: Flachgau und Rupertiwinkel im Wandel der Zeit. Im Jahre 1816 wurde das Land an der Salzach getrennt. Gedenkband 1816-2016, Oberndorf 2016.
Musik im Podcast zu hören: "Stille Nacht", Salzburger Volksliedwerk.

Das Buch zum Podcast "Schattenorte - Geschichten und Geheimnisse in Salzburg" von Anna Boschner und Simona Pinwinkler, ist am 26. Februar 2024 im Salzburger Verlag Anton Pustet erschienen. Hier zum Bestellen:

https://pustet.at/de/buecher.cp/schattenorte/1254

Haben Sie Fragen oder Anregungen zu dieser Folge? Oder kennen Sie weitere „Schattenorte“ in Salzburg, dann schreiben Sie uns an: podcast@sn.at.

Alle SN-Podcasts zum Nachhören finden Sie unter www.sn.at/podcast

deApril 03, 2022

Überflüssige Zeitumstellung? / Ernte vs. Gentechnik / Moore

Was wäre, wenn wir auf die Zeitumstellung verzichten? (01:12) / Mehr Ernte: So kann Gentechnik den Hunger bekämpfen (07:30) / So wichtig sind Moore (14:19) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.de Von Ina Plodroch.

deMarch 25, 2022

Sicheres Bauchgefühl? / Klimawandel vs. Ernte? / gesundes Soja?

Bauchgefühl - So sehr kannst Du Deiner Intuition trauen (00:58) / Klimawandel - Das passiert mit unseren Ernten (08:20) / Soja - nachhaltiger Fleischersatz für jeden Tag? (15:08) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.de / Von Ina Plodroch.

deNovember 02, 2021

Leben mit der Klimakrise

Hitze, Hochwasser, Brände - der Klimawandel ist jetzt schon deutlich spürbar. Max will herausfinden, was uns in Zukunft noch erwartet: Wie wird sich unser Alltag verändern? Und: Wie können wir die Klimakrise überstehen?

Meine Challenge

de-deSeptember 17, 2021