falkenstein

Wie fängt man die wilde Natur des Nationalparks Bayerischer Wald in einem Museum ein? Mit dieser Frage beschäftigt sich Christian Binder jeden Tag. Der Leiter des Hans-Eisenmann-Hauses in Neuschönau und des Waldgeschichtlichen Museums St. Oswald verrät im Gespräch mit Moderator Christian Keim, mit welchem Kniff er Besucher an die Natur heranführt. Und er gibt Einblicke was die Nationalparkeinrichtungen für die Zukunft geplant haben. Denn nicht nur im Haus zur Wildnis wird aktuell gebaut, auch das Hans-Eisenmann-Haus bereitet sich auf Neuerungen vor.

Hinter den Mauern von Falkenstein gibt es viele ungelöste Geheimnisse ... Der spannende Liebesroman für Fans von Familiensagas.

Sie ist gerade mal 20 Jahre alt und schon der absolute Shootingstar auf der Ladies European Tour: Esther Henseleit aus Hamburg. Mit neun Top Ten-Platzierungen aus elf Starts auf der LET, davon drei zweiten Plätzen, ist ihr der Titel als Rookie of the Year kaum noch zu nehmen. Esther und ich haben uns auf ihrem Heimatplatz, dem Hamburger Golfclub Falkenstein, getroffen und dort 9 Löcher gespielt. By the way, genau ein Jahr ist seit der letzten Folge vergangen ... an alle, die sich fragen, warum es denn bloß so lange gedauert hat: Ich habe eine gute Entschuldigung und ihr hört sie gleich zu Beginn der neuen Episode! Viel Spaß und vielen Dank Esther fürs Mitmachen.

Heute gehen wir mit dir zweimal auf den Sonnenberg bei Naturns. Einmal wird´s sportlich, einmal wird´s kulinarisch auf dem Monte Sole.

Du hörst, warum Burkhard eine Seilbahn für ein Sportfahrzeug hält und welche Jogger du auf welchen Bergwanderwegen von dort aus beobachten kannst. Der fabelhafte Ausblick über das Vinschgauer Tal entschädigt jeden, egal wie er auf den Sonnenberg hochkommt 😊 Und du erfährst, wohin du von da aus noch zu Fuß kommen kannst.

Ein echtes Urgestein am Sonnenberg ist das Weingut Falkenstein. Die Hanglagen des Weinguts zwischen 600 und 900 Höhenmeter liegen auf einer Gletschermoräne. Wir verraten dir, warum deshalb das Weingut nicht nur für Riesling-Fans ein echter Tipp ist und wie Cassis, Mango und Litschi auf den Sonnenberg kommen.

Den Winzer haben wir leider nicht angetroffen, da er auf einer Messe war. Dafür hörst du unsere akustischen Verkostungsnotizen inklusive einer Riesling-Mini-Vertikalverkostung

Zum Weingut geht´s hier:

http://www.falkenstein.bz

Mit der Seilbahn kannst du hier fahren:

http://www.unterstell.it

Mehr findest du auf:

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In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen, Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände, Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair, egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du Unterhaltsames über Städte und Regionen. In den Interviews mit „Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und Genussmittel. Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien, wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen Highlights zu genießen! Wenn auch du Produkte mit eigener Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in dieser Show genau richtig. Viel Spass beim Hören und Genießen!