foiegras

Saison 2️⃣ Épisode 4️⃣ du podcast Les Amis Causent

😂 Dans cet épisode, toujours enrgistré depuis l'espace de cowrking La Cordée, nos 5 amis causent de spécialités culinaires de nos régions, de piste rouge et de pisse tout court, de beauté aspirée et de Start Up Nation. Bonne écoute !

🙈 Attention spoiler ! Ne lisez pas le contenu ci-dessous tant que vous n'avez pas écouté l'épisode !

💡 L'idée reçue :

• Le foie gras cause-t-il une souffrance animale ? 

📰 Les infos insolites :

• Faire pipi dans la mer est bon pour la faune sous-marine 
• En Mayenne, il n’y a pas de montagne, mais il y a le Ski club lavallois et ses 300 licenciés 
• 250 tortillas, 40 kg de poulet : un restaurant lyonnais bat le record de France du plus grand burrito 
• Un concours de mangeurs de piments interdit aux débutants 

📦 L'objet insolite :

• The Vacuum Beauty Helmet 

🕹️ Le jeu de JB :

• Pitch ta Start Up Nation

🎧 La découverte musicale :

• Origami Punani - All About Us 

Commento comico,satirico delle notizie più fresche. Attualità portata sul beat da due bastaddi

Les fêtes de fin d’année sont bien souvent l’occasion d’une certaine abondance alimentaire avec des produits que l’on qualifie parfois « d’exception » : foie gras, saumon, crevette, huitre, escargot, pintade et j’en passe.

Cette consommation, si elle a un certain caractère exceptionnel, n’est pas anodine. Il est souvent difficile d’y voir clair dans l’impact que représente ce repas sur l’environnement, voire même sur notre santé. 

Dans cette épisode, nous nous penchons de plus près sur ce repas afin de vous amener, peut-être, à faire d’autres choix que ceux que vous auriez fait habituellement. 

Pour en parler, nous sommes avec Hélène Leriche. Hélène est docteur vétérinaire et docteur en écologie. Elle a été conseillère scientifique et responsable biodiversité à la Fondation Nicolas Hulot, période pendant laquelle elle a notamment étudié la question de l’impact environnementale de notre alimentation. Elle est actuellement responsable biodiversité-économie à l’association Orée.

Pour en savoir plus sur le label de restauration durable Ecotable et sa communauté, visitez notre site internet https://ecotable.fr/fr