gastro konzept

In dieser inspirierenden Podcast-Folge geht es um die aufregende Welt der Gastronomie und wie Quereinsteiger*innen ihre Träume von einem eigenen Café oder Restaurant verwirklichen können. Wir haben Stephi zu Gast, eine erfahrene Coachin und ehemalige Café-Besitzerin, die sich auf die Mindest- und Persönlichkeitsentwicklung von Gastro-Neugründer*innen spezialisiert hat. Gemeinsam diskutieren wir wichtige Aspekte wie Persönlichkeitsentwicklung, Mindset und Konzeptplanung, die für den Erfolg in der Gastronomie unerlässlich sind. Stephi teilt ihre wertvollen Erfahrungen aus erster Hand und gibt wertvolle Tipps, wie man sich als angehende Gastronom*innen optimal vorbereitet und Hindernisse überwindet. Ob du bereits konkrete Pläne hast, ein Café zu eröffnen, oder einfach nur mehr über die spannende Welt der Gastronomie erfahren möchtest, diese Folge ist ein absolutes Muss! Lass dich von Stephis Expertise und motivierenden Erkenntnissen inspirieren und bereite dich darauf vor, deinen gastronomischen Traum wahr werden zu lassen. Höre jetzt rein und entdecke die Geheimnisse, die erfolgreiche Neugründer*innen in der Gastronomie von den Träumern abheben! Shownotes: Link zu Stephi: https://www.uymi.de/ Hier den Podcast hören: https://linktr.ee/9_bar_Podcast ____________________________________________ Mehr auf Social Media erfahren: 9 bar Instagram: https://www.instagram.com/9_bar_podcast/ 9 bar Facebook: https://www.facebook.com/9barpodcast/ 9 bar Homepage: https://9bar-podcast.de/ ____________________________________________ Kontakt zu den weltbesten Kaffeemaschinen: Hier gehts zur Kaffeegruppe: https://www.kaffeegruppe.de/kontakt/

Paul Kogelnig hat schon vieles erlebt. Nach seinem Studium begann seine Karriere als Produktdesigner. Er erhielt für seine Designs mehrere Auszeichnungen und entwickelte sich nach einigen Jahren zum Retail Designer. Er arbeitete unteranderem für Marken wie Dior und Bene. Neben seiner selbstständigen Tätigkeit als Designer, gründete er mit seinem früheren Kommilitonen, Ernst Stockinger, das Unternehmen Paul und Ernst. Paul und Ernst befindet sich in Wien und in Wattens. Mittlerweile beschäftigt das Unternehmen 17 Fachkräfte, die im Bereich Sales, Marketing und Produktion tätig sind. Paul und Ernst entwickelt High-End-Bikes für Gastronomie, Marketing und Vertrieb.