| HORECA nach (mit) der Krise – Interview mit Pierre Nierhaus
In dieser ersten Küchenherde-Vidcast-Folge gibt es nicht nur etwas auf die Ohren, sondern auch etwas zu sehen. Mein Interviewgast Pierre Nierhaus und ich sprechen per Bild und Ton und ohne Schnitt über ein, nicht nur interessantes, sondern auch wichtigen Thema für unsere Zukunft. Wir sprechen über Trends, Innovationen und Entwicklungen, jetzt während und nach der Krise. Pierre ist Trendexperte und hat ca. 30 Länder im Fokus. Er teilt mit uns Inhalte, die woanders funktionieren, wir aber noch gar nicht auf dem Schirm haben. Was hilft uns gerade jetzt und vielleicht auch später weiter, um unseren Mitbewerbern den ein oder anderen Schritt voraus zu sein. Ich wünsche dir viel Spaß beim Hören und beim Sehen.