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La suite de ma conversation avec Julie Massé. Un moment pour plonger dans ses créations, ses passions, et d'autres facettes de sa personnalité.

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Production : Bettina Aykroyd

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Tatousenti, le podcast qui agite le parfum

Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créative et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion et développement durable avec les parfumeurs et des chefs d'entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d'exemple.

Bettina Aykroyd, franco-britannique et expert odeur, parfum et saveurs. Mon motto : pour bien sentir, il faut se sentir bien.

Bien que née au Japon, Julie a été bercée aux sons des matières premières et des touches rapportées par son père. Même si sa voix était toute tracée, elle n’en reste pas moins passionnée et me raconte avec générosité et simplicité toutes ses anecdotes parfumées et gustatives.

Vous êtes une inconditionnelle de Si Passione d’Armani, de Velvet Incenso de Dolce Gabbana ou encore de 37 rue de Bellechasse d’YSL. Alors suivez-moi, je vous invite à venir découvrir leur parfumeur Julie Massé, aujourd’hui chez Mane, la seule société de création Grassoise et familliale avec Robertet parmi les grandes société de création. Entre un grand-père négociant de matières premières en Algérie et un père travaillant dans la parfumerie à Grasse et dans le monde, sa destinée est-elle pour autant toute tracée !

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Tatousenti, le podcast qui agite le parfum

Tatousenti podcast explore le monde du parfum dans tous ses sens. Le sens de l’innovation, de la créative et de l’audace. Chaque semaine, Bettina donne la parole à celles et ceux qui créent et imaginent le parfum de demain. On y parle parfum, saveurs, ingrédient, odeur, émotion et développement durable avec les parfumeurs et des chefs d'entreprise, des chocolatiers, des chefs cuisiniers à titre d'exemple.

Bettina Aykroyd, franco-britannique et expert odeur, parfum et saveurs. Mon motto : pour bien sentir, il faut se sentir bien.

Jacques Rebuffel est un passionné, un vrai conteur, et un grassois qui a dédié sa vie au parfum. Il nous raconte son histoire jalonnée d'expériences uniques, et hautes en couleurs, à travers les Amériques. C'est l'histoire d'une vocation, née à Grasse, à l'image de son grand père, Lucien Rebuffel, un aventurier qui a dédié sa vie à l'industrie de la parfumerie.

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Bettina Aykroyd, franco-britannique et expert odeur, parfum et saveurs. Mon motto : pour bien sentir, il faut se sentir bien.

C’est depuis longtemps, je désirais revoir Jacques Rebuffel, à Grasse. Ce passionné de parfum, ce vrai conteur, amoureux du pays de Grasse et des Amériques, m'avait marqué lors de ma première rencontre. Aussi, c'est avec un grand bonheur, que je suis allée le rencontrer chez Robertet, afin de réaliser ce nouvel épisode de Tatousenti. Jacques Rebuffel, compositeur de parfum, nous raconte son histoire jalonnée d'expériences uniques, et hautes en couleurs, à travers les Amériques. C'est l'histoire d'une vocation, née à Grasse, à l'image de son grand père, Lucien Rebuffel, un aventurier qui a dédié sa vie à l'industrie de la parfumerie. Pendant une grande partie de sa carrière, Jacques Rebuffel, alors chez Lautier Fils, a sillonné l'Amérique Latine dont le Brésil, l'Argentine, la Colombie ainsi que le Mexique, le Venezuela et Cuba dans les Caraïbes ! Pendant ce podcast, il nous raconte de nombreuses et pittoresques anecdotes, uniques dans leur genre.

Quand on lui demande, quels sont les parfumeurs grassois qu'il apprécie, il parle de Jean-Claude Ellena, Jacques Cavalier, mais aussi de Michel Almairac, Max Gavary, François Demachy......

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Après plusieurs années, Patrick Isnard, revient à Grasse pour retrouver les racines de sa famille et créer tout un projet avec sa femme et sa fille. Issu d’une famille de parfumeur et producteur de plantes à parfum, Patrick rachète cette bastide dans le quartier Saint-Christophe. Une bastide qui a appartenu à toute une lignée célèbre de parfumeurs de Grasse tels que Hugues Ainé et Tombarel.

Trois années de travaux ont été nécessaires pour remettre de l’ordre dans cette belle propriété. Aujourd’hui, le passionné est à même de pouvoir visiter et mieux comprendre non seulement l’histoire de Grasse mais aussi le fonctionnement des plantes à parfum, des oliviers.

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Chocolate is good for you! It's official and we chat all about why this handmade chocolate can help you in your day to day. 

Guest

Hilly Mazija  lebonbean.com Hilly is an artisan she produces  stone-ground chocolate  made with love from raw and organic, fair-trade cacao using the purest and simplest natural ingredients and the best bit is it’s good for you!

Now for those that don’t know cacao is quite a boaster … the highest concentration of anti-oxidants of any food on the planet so it’s  already a superfood  and for us ladies of a certain age, vegetarians and vegans we are also loving … its high concentrations of key minerals like iron, zinc and magnesium and it even contains the 'feel-good' molecule, anandamide.

"The universe will always look after you"

Top Bits

• work life balance
• joining a mastermind to improve productivity so you can work less!
• the early days for Hilly
• why she set up the business
• menopause, vegetarian, vegan, diabetic, celiac
• the challenges highs and lows of business
• places to visit
• books to read
• making friends

We mentioned

Perfume industry in Grasse, Fête des Jasmins, fête des roses in Grasse www.museesdegrasse.com/en

Christine Kjeldberg Masters educated Nutritional Therapist LINK

Philip Pullman http://www.philip-pullman.com/

Ali Smith LINK

When god was a woman:LINK

A mighty girl Facebook group LINK

The Clever Kitchen 

The lavender fields .. paddle boarding Cap d'Antibes .. Mimosa in Tanneron

 A surprise at the end of this interview was that Hilly presented me with some samples to take away and taste with the family.

Happy Easter!

Ballade olfactive avec Michel Almairac, parfumeur chez Robertet

In #009 we talk about Legends of the Dark Knight #2, Sandman TP Vol. 01, Green Lantern #14, Skyfall, and more!
We recorded this at 1 a.m. I hope the tiredness didn't show too much.
What made you broke this week?
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