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    hainan

    Explore " hainan" with insightful episodes like "Finding a dad, zoology and a life-threatening illness", "Finding a dad, zoology and a life-threatening illness", "O čem se mlčí - Jan Campbell", "Johnny Lee (Pearl River Deli) & Raised on TV (Live)" and "045 INTERVIEW MIT FAM. YINGLI-BURDA (德语/汉语)" from podcasts like ""Conversations", "Conversations", "O čem se mlčí", "Snacky Tunes" and "Umlauts Are Overestimated"" and more!

    Episodes (6)

    Johnny Lee (Pearl River Deli) & Raised on TV (Live)

    Johnny Lee (Pearl River Deli) & Raised on TV (Live)

    We sat down with the legendary LA Hainan Chicken Whisperer, Johnny Lee, to talk about his restaurant, Pearl River Deli. We discuss growing up in East LA, his perspective on cooking Chinese food and the upcoming plans for his dinner menu. 

    Then we sit down with brothers Keaton & Kacey of Raised on TV to chat about their new album, “Fernando” and to enjoy some live tracks of some of their recent releases. We talk about recording as brothers, their singles only release plan and what recording was like during the pandemic. 

    Snacky Tunes: Music is the Main Ingredient, Chefs and Their Music (Phaidon), is now on shelves at bookstores around the world. It features 77 of the world’s top chefs who share personal stories of how music has been an important, integral force in their lives. The chefs also give personal recipes and curated playlists too. It’s an anthology of memories, meals and mixtapes. Pick up your copy by ordering directly from Phaidon, or by visiting your local independent bookstore. Visit our site, www.snackytunes.com for more info.

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    045 INTERVIEW MIT FAM. YINGLI-BURDA (德语/汉语)

    045 INTERVIEW MIT FAM. YINGLI-BURDA (德语/汉语)

    In dieser Folge unterhalte ich mich mit Yue und Oliver ueber China und Deutschland, wie man da so lebt, zwischen den Welten, als Familie mit zwei Kindern. Diesmal geben wir sogar echte Lebenshilfe-Tips - oder so. Interessanterweise ist das, dass 3. Architekteninterview - und wo wir Architektur selbst komplett links liegen lassen. ...

    Wer sich wundert, warum hier nun ploetzlich eine 045 vor der Folge steht, das kam so: Ich habe mal gedacht, dass ich vollwertige Folgen ganzzahlig auszeichne und etwas off-topic oder sehr kurze Folgen Brueche vergebe. Das war aber eine bloede Idee, wie ich jetzt weiss. Ich hab das daher nun auf die tatsaechliche Folgenanzahl korrigiert.

    Auf der Webseite findet ihr ein paar Bilder aus Haikou zu dieser Folge.

    Ansonsten mehr Informationen auf:
    sventetzlaff.com

    010 Reise in China Teil II & Auf der Mauer in Xi’An

    010 Reise in China Teil II & Auf der Mauer in Xi’An
    Mit 45 Seiten und zwei komplett abgeschlossenen Gechichten ist der Companion zur Folge 10 schon fast ein echtes Buch. Im ersten Teil der Folge geht es nocheinmal um Tee bzw. den letzten Tag der First-Flush-Ernte. Und dann um ein paar Reisetips zu Shanghai, Xiamen, Lijiang und Hainan, die sich eventuell von dem, was man in diversen Reiseberichten findet, ein wenig abweicht ... oder auch nicht... Diese Reisetips in den Folgen werden immer mal wieder fortgesetzt, denn es gibt ja noch so einige Gegenden in Asien, die es unbedingt wert sind, von mir besprochen zu werden. Im zweiten Teil, dem OKM-Teil mache ich einen Rundgang um die Altstadt Xi’Ans auf der nun mittlerweile vollstaendig rekonstruierten Stadtmauer. Es ist etwas windig, ziemich kalt und vor allem sehr schlechte Luft. Aber seht euch die Bilder im Companion selber an. Den beigelegten Podcast-Companion im ePub-Format gibt es hier.
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