heuriger

Simon Masek ist Geschäftsführer des renomierten Heurigen Restaurants Wambacher in Hietzing und erzählt im Podcast, mit welch großer Freude er seinen Job macht.

Servus Bewohner der neuen Normalität, grüßt euch kundigste Kultur-Menschen, Peace, Love and Harmony für alle Gegner des Krieges! Das Weltgericht hat entschieden, Corona -- zumindest im Sommer -- für beendet zu erklären, womit es ab sofort wieder als "normal" zu gelten hat, scharenweise ins Fremde einzufallen und dort alles irgend mögliche zu konsumieren, zu kaufen, zu knippsen und/oder wegzufuttern. Sogar Sönke und seine Sippschaft können die Füße nicht mehr ruhig halten, nicht mehr ständig still und allein in Räumen sitzen. Deshalb -- und vielleicht auch wegen einer größeren Geburtstagsfeierei -- zieht es Anne & Sönke samt Müttern im Gepäck bei hochsommerlichen Temperaturen ins stets sehenswerte Wien. Ob aber in dieser Folge ohne Substanz trotzdem gewisse Substanzen zum Einsatz kommen, ob die deutsche Crew einem sich plötzlich manifestierenden 1. Mai-Rave entkommen kann und ob Anne & Sönke diesen Städte-Trip mit so vielen Müttern mental unversehrt überstehen, müsst ihr schon selbst herausfinden: denn manchmal muss Konsumieren auch wehtun! Viel Spaß und gute Unterhaltung bei "Sönke Diktiert" "Episode 22": "I lost my Schmäh..."

Warum trinkt man in Wien überhaupt Wein? Was Heurige von Buschenschanken und Wirtshäuser unterscheidet, wie der Wein nach Wien kam und welche Sorten wir am Liebsten trinken und wo die Wiener Gesellschaft trank und wohnte, hört Ihr in dieser Episode.

Wien ist die einzige Großstadt weltweit, die ein eigenes Weinbaugebiet hat! Wer aus dem urbanen System der Hauptstadt ausbrechen möchte, muss dazu nur zu einem der urigen Heurigen fahren und kann das hektische Großstadtleben entspannt vom Weinberg aus betrachten. Das ist einmalig, spektakulär und wunderschön! Als Synonym für die Wiener Heurigenkultur gilt der Heurige Mayer am Pfarrplatz! Dort gibt es jeden Tag original Wiener Heurigenmusik, Wiener Köstlichkeiten und natürlich den berühmten Wiener Gemischten Satz. Welchen Herausforderungen sich ein Weingut inmitten einer Großstadt stellen muss und was den Wien Gemischten Satz so besonders macht, hat mir Geschäftsführer Gerhard J. Lobner im Interview verraten.