08/22: Ruoanlaitto ja syöminen, nuo katoavat kansalaistaidot
Syökää kaalia, Simes suosittelee esseessään. Teollisuusmaissa syödään aivan liikaa tehotuotettuja ja prosessoituja elintarvikkeita kuten vetisiä espanjalaistomaatteja. Jättiläiskasvihuoneiden tuotteet vahingoittavat koko maapalloa eivätkä edes maistu millekään.
Teksti: Iida Simes
Lukija: Iida Simes
Kuva: Juuli Miettilä