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    jeune chef

    Explore "jeune chef" with insightful episodes like "Duo #1 : Theo Sanchez, co-gérant du Restaurant Dill à Brighton _ Une ambition forte pour aller au bout de ses projets." and "Steven Thiebaut-Pellegrino - Chef de Cuisine - Avril 2023" from podcasts like ""Le Podcast Aux Petits Oignons" and "le Métier de Créer"" and more!

    Episodes (2)

    Duo #1 : Theo Sanchez, co-gérant du Restaurant Dill à Brighton _ Une ambition forte pour aller au bout de ses projets.

    Duo #1 : Theo Sanchez, co-gérant du Restaurant Dill à Brighton _ Une ambition forte pour aller au bout de ses projets.

    Theo, une ambition forte pour aller au bout de ses projets. 


    Plutôt tête brûlée dans sa scolarité, il a toujours su ce qu’il voulait et s’est donné les moyens pour y arriver. 


    Partir seul au bout du monde pour apprendre l’anglais, puis rencontrer, apprendre, se laisser porter … 

    Aujourd’hui chef et co-fondateur de son restaurant en Angleterre, il a aussi crée un concept atypique et unique autour de chefs étoilés.


    Un profil inspirant, qui donne une bonne dose de motivation. 


    Je vous souhaite une très belle écoute ! 


    Ressources :

    Pour réserver une table dans son restaurant : https://tableagent.com/east-sussex/dill/


    ♥ Restaurant coup de coeur cité : Furna à Brighton 

    https://furnarestaurant.co.uk/


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    Steven Thiebaut-Pellegrino - Chef de Cuisine - Avril 2023

    Steven Thiebaut-Pellegrino - Chef de Cuisine - Avril 2023

    Aujourd’hui je vous propose d’ouvrir la nouvelle saison de notre podcast et de vous rendre à Lyon pour retrouver un chef de cuisine, passionné, singulier et novateur, Steven Thiebaut Pellegrino, il cuisine pour les convives du restaurant Morfal dans le premier arrondissement lyonnais.

    Il, nous parle depuis le quartier du pont Wilson, de son chemin de vie, de sa cuisine, de création. Alors accordez vous ce moment, éteignez les écrans, respirez lentement …

    Voici le Métier de Créer avec Steven Thiebaut Pellegrino

    Attention … ça commence maintenant :

    Enregistrer à Lyon le 01 avril a l'hotel Best Western Hotel du Pont Wilson.

     

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