koka

Kokapensaan lehti on Boliviassa perustuslain suojelema laillinen piriste. Kokaiinin jalostaminen on laitonta ja synnyttää korruptiota sekä tuhoaa ympäristöä ja alkuperäiskansojen elinmahdollisuuksia.
 
Teksti: Eleonoora Karttunen 
Lukija: Hanna Niittymäki 
Kuva: Juuli Miettilä 
 
Voima on kulttuurilehti, joka nostaa esiin yhteiskunnallisia aiheita niin maailmalta kuin kotimaasta. Tämä artikkeli on julkaistu Voimassa 10/2022. Numero on riippuvuus-teemanumero. Lue ja kuuntele lisää: voima.fi.

This week, Liam brings the Foodie Chap chat from the Global Cuisine Series at The Ritz-Carlton, Half Moon Bay, where rockstar chefs from all over the world showcase the best of their cuisine. Joining Liam is Executive Chef Jakob Esko of The Ritz-Carlton and their special guest Chef
Johan Björkman of Koka, Gothenburg.

Each week, the KCBS Radio Foodie Chap, Liam Mayclem introduces us to the culinary stars behind the food & wine loved by so many in the Bay Area...