kostrd

Åsa Brugård Konde, nutritionist på Livsmedelsverket berättar om de uppdaterade råden för gravida inom mikrobiologi, nutrition och toxikologi. Medverkar gör MHV-enhetens sektionschef Elisabeth Storck Lindholm (mödrahälsovårdsöverläkare). Intervjuar gör samordningsbarnmorska Emma Lilliehöök.

Åsa Brugård Konde är nutritionist på Livsmedelsverket berättar i detta avsnitt av MHV-podden om nya kommunikationsvägar både för de blivande föräldrarna och för barnmorskor/läkare, genom bl a Livsmedelsverkets webbfunktion Fråga Liv! MHV-enhetens sektionschef Elisabeth Storck Lindholm (mödrahälsovårdsöverläkare) deltar också i dagens MHV-podd. Intervjuar gör samordningsbarnmorska Emma Lilliehöök

I dagens avsnitt inleder vi vår jakt på den bästa dieten. Eller finns det ens någon? Vi får se. Vi börjar avhandla LCHF. 

LCHF står för Low Carb, High Fat, alltså kost med lite kolhydrater och mycket fett och allt fler vetenskapliga studier visar att LCHF ger bäst resultat när det gäller vikt- och blodsockerkontroll.

Men att äta mycket fett är inte bra om man äter dåligt fett med låga näringsvärden eller som är härsket eller består av transfetter.

Du får kom-i-gång-tips och vi delar egna erfarenheter och reflektioner. Tune in! Det blir kul.

Vad innebär tallriksmodellen, matcirkeln och kostpyramiden och hur vi ser på de olika rekommendationerna? 

Hur skulle vi korrigera den?

Mår alla bra av att äta likadant enligt en viss modell?

Och hur ska vi hitta en kost som är optimal?

Så här diskuterar och tänker vi om de olika kostrekommendationerna.

http://fortasana.libsyn.com/

I det här avsnittet pratar vi om den artikel vi publicerade på DN Debatt söndag 17 februari, tillsammans med professorerna Ulf Ellervik, Mats Lekander och Carl Johan Sundberg.

Hur ska man veta vilka av alla de dieter och hälsoråd som lanseras, inte bara i böcker men även i tidningar, på bloggar och andra sociala medier, som har stöd i samlad vetenskap och forskning? Vi upplever att det tyvärr är alldeles för många av de här böckerna som inte baseras på en samlad vetenskaplig grund trots att det är det som hävdas.

I Debattartikeln efterlyser vi en kvalitetsgranskning av böcker som sägs vara grundade i forskning och vetenskap. Med en “kvalitetsstämpel” blir det lättare för läsaren att veta om boken man hittar på hyllan med faktaböcker faktiskt beskriver vad som sägs i forskningen eller om den egentligen borde ha stått bland skönlitterära böcker. Detta gäller egentligen oavsett om det är en bok om hälsa man är intresserad av, eller om man vill lära sig mer om psykologi eller rymden.

I det här avsnittet utvecklar vi vårt resonemang och reder ut vad vi vill uppnå med artikeln och varför vi har skrivit den och vilka reaktioner som kommit in under de första dagarna.

Samma dag som den publicerades blev Maria blev uppringd av Sveriges Radio för en intervju som sändes på Ekot. Klicka här för att komma till inslaget.

Under tiden som Maria blev intervjuad över telefon blev Jessica kontaktad av TV4 som ville göra ett reportage till sina kvällsnyheter. Tyvärr var Jessica upptagen och kunde inte bli filmad precis då. Istället kom en reporter och en fotograf hem till Maria och filmade. Klicka här för att se inslaget som visades på TV4s nyheter.

Jessica var även med i Studio Ett i tisdags (ca 19 minuter in i programmet) tillsammans med den operativa chefen på Bonnier Fakta; https://sverigesradio.se/avsnitt/1239048 och Maria blev intervjuad i Karlavagnen (22.28 in i programmet utan musik) i tisdags kväll; https://sverigesradio.se/avsnitt/1237945.

Det är inte bara vi som har tagit upp denna fråga.

Förr året publicerades denna artikel i tidningen Svensk Bokhandel: http://www.svb.se/hur-faktagranskas-vetenskapliga-halsobocker

Och i SR P1 Plånboken diskuteras detta  också: https://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=2778&artikel=687490

De flesta reaktioner vi fått under veckan har varit positiva och det känns som att det helt klart finns ett behov av att ventilera denna fråga. Självklart har vi fått en del mothugg också. Bland annat verkar vårt förslag ha misstagits för att innebära att vi förespråkar någon form av censur, men det är helt fel. För oss är det självklart att en text som utger sig för att vara faktabaserad eller säger sig vara grundad i vetenskap också ska kunna tåla och välkomna en genomläsning av experter på området innan boken trycks. Debatten lär fortsätta......