londýn

Jeho hosťom bola Naomi Campbell alebo 50 Cent, otváral legendárny londýnsky bar Nightjar, bol majiteľom ďalšieho slávneho baru The Gibson v Londýne, spolupracoval s najlepšími barmanmi sveta: Erikom Lorinczom, Alexom Kratěnom, Stanom Vadrnom alebo Agostino Perronem. „Najväčší problém v Londýne je s ľuďmi, preto som musel zatvoriť,“ hovorí špičkový barman a autor prestížnych barových konceptov, Marián Beke.

Not So Funny Any přijala pozvání do 54 epizody. Povídáme si o procesu založení vlastního brandu, důležitosti fungování na více platformách a nebo faktu, že své kosmetické "impérium" budují v pevném základu ve dvou. A co že chystá na 10. října?

Youtuberka, content creatorka a především zakladatelka veganské značky kosmetiky Not So Funny Any Cosmetics. Na sítě zaznamenává svoje cestovatelské vlogy, make up tutoriály a nebo zákulisí ze života. Zkrátka holka, co má ráda barvy a extravagantní outfit.

sleduj nás na sockách:
instagram @jan_bican
tiktok@jan_bican
janbican.cz
instagram @notsofunnyany

used sound - chromatica II

„Grandhotel Pupp byla nejlepší škola. V Londýně jsem se do práce za bar těšil. Každý rok jsem létal do Varů dělat filmový festival. Mám za sebou 17 ročníků Karlovarského filmového festivalu,“ říká Jiří Mayer, barman a provozní manager pražského baru Public Interest.

„Tvořím na základě tří vizí. Některé pokusy musím nechat na zadní části plotny a po letech se k nim vrátit. V Japonsku mě hodně baví třeba restaurace typu Kaiseki,“ říká jeden z předních světových barmanů a majitel londýnského baru Lounge Bohemia, Pavel Tvaroh.

Pětadvacátá epizoda a s ní angažmá s tatérem Markem Karkem! Jak dlouhá a kudy vedla cesta k najití vášně v jehle a inkoustu, proč je jedním strojkem na dvou židlích (Praha versus Berlín) a kde bere inspiraci? To vše se dozvíš v dnešní epizodě.

Novinky z Pavilonu A 👨🏿‍🎤
Podrobnější informace k festivalu Setkání / Encounter 2021 se dozvíš přímo na webovkách encounter.cz nebo facebookové události.

K podcastu jsem vytvořil svůj miniseriál UKAŽ MI SVŮJ CRIB. 🎙 Přišlo mi škoda, že u některých hostů nevidíme, kde tvoří, chillují a nebo jen jsou.  Podívat se na něj můžeš přímo 👉🏼 tady.

už si viděl/a mou tvorbu?
instagram.com/jan_bican, janbican.cz

Pozvání do 24. angažmá přijala Tereza Popovič. Probrali jsme všechny její strasti i slasti zahraničních studií a stáží, kterými značně obohatila svůj život. Bydlení v Paříži byla předepizoda Emily in Paris a Amsterdam sprchou upřímnosti od lidí, kterých se na nic ale neptáte. Holanďané jdouce kariérním (ú)spěchem. Jak začala s podcastem Beautie, co ji vedlo k práci v Microsoftu a čím přispívá do časopisu Harpers Bazaar? Proč zmizela z Clubhouse a šla by do Výměny manželek? To vše se dozvíš v dnešní epizodě!

K podcastu jsem vytvořil svůj miniseriál UKAŽ MI SVŮJ CRIB. 🎙 Přišlo mi škoda, že u některých hostů nevidíme, kde tvoří, chillují a nebo jen jsou.  Podívat se na něj můžeš přímo 👉🏼 tady.

už si viděl/a mou tvorbu?
instagram.com/jan_bican, janbican.cz

Výherkyně #MasterChef 2019 🍜 a jedna z #Forbes 30pod30, Kristína Nemčková, přijala angažmá ve dvaadvacáté epizodě. Je americké školství opravdu jako ve známém teen Muzikálu ze střední a jak probíhá studium na prestižní kuchařské akademii Le Cordon Bleu? Nejen to, ale třeba i londýnské food spoty nebo průběh soutěže Master Chef jsme probrali v dnešní epizodě!

už si viděl/a mou tvorbu?
instagram.com/jan_bican, janbican.cz

👩🏻‍🍳
uvař si něco podle Kristíny - recepty najdeš na jejím Instagramu

„Londýn je pre kuchára hektický, tvrdý a plný pnutia, ale tie skúsenosti za to stoja. Bolo ťažké si z Londýna zvyknúť na toskánsky vidiek. Limitované edície produktov sa nám veľmi osvedčili.“ Martin Záhumenský, skvelý kuchár, spolumajiteľ agentúry Sí, Italy a značky Pappa Mia v rozhovore pre VisitChefTV

„V Británii je velmi silná farmářská kultura, která je mnohem více podporovaná, než v jiných zemích. Lidé v Londýně si připadali tolerantní, brexit si nikdo nedokázal představit. Lokálnost pro mě není zajímavou hranicí,“ říká jeden z nejvlivnějších barmanů světa a spolumajitel londýnského baru Tayēr + Elementary, Alex Kratěna.

„Barman je dobrý vtedy, keď sa vie adaptovať, vie nájsť alternatívu a nikdy to nevzdáva.“ Najlepší barman sveta z roku 2010 a spolumajiteľ baru Kwānt, aktuálne 6. najlepšieho baru na svete, Erik Lörincz. Exkluzívne pre VisitChefTV.