maito

Millaiseen tuotantoon maitoyrittäjän nyt kannattaa investoida vai kannattaako investoida lainkaan? Maidontuotannon tulevaisuudennäkymistä keskustelemassa Valion alkutuotanto- ja maidonhankintajohtaja Ulf Jahnsson ja arkkitehti Jouni Pitkäranta 4dBarn-yrityksestä. Keskustelua virittelemässä KMVET:in toimituspäällikkö Sari Järvinen.

Jaksossa kuullaan, millaisia toiveita ja ajatuksia Valiolla on maidontuottajien suuntaan. Jouni Pitkäranta puolestaan kertoo, millaisia uusia ratkaisuja navettarakentamiseen ja peruskorjaukseen on tulossa. Navetan käyttöikä on kuitenkin pitkä, jopa yli 20 vuotta. Mistä tiedämme millainen navetan pitää olla lainsäädännön ja yhteiskunnan vaatimusten pohjalta, jotta se kestää ajan saatossa muuttuvia ja lisääntyviä vaateita? Jääkö riski yksin tuottajalle, vai ottaako hankintayhtiö jotenkin osan taakasta kantaakseen?

Jakso on toteutettu osana ProAgria Etelä-Suomen Elina II -hanketta.

Se Avun Kysymyspodcast käy tulevaisuuden maitohyllyllä ja kysyy mitä on synteettinen maito. Ja jos maito on keinotekoista, miten käy lehmille? Pohdinnassa on myös muu ruuan tulevaisuus. Tehdäänkö lounas jatkossa kotilabrassa? 
Vastauksia antaa elintarviketalouden yliopistonlehtori Markus Vinnari Helsingin yliopistosta. Vinnarilla on viesti: solumaataloudessa Suomi voisi olla edelläkävijä. 
 

Kysymyspodia toimittaa Kati Lahtinen. Julkaisija A-lehdet.

El 2019 cierra una era en la Cocina Panameña, el desarrollo creativo, las propuestas, las fusiones de estos últimos años han sido realmente impresionantes y es para nosotros importante tomar unos minutos para mencionar algunos de los más relevantes sucesos del año pasado. En este resumen tratamos de mencionar la mayor cantidad de temas posibles, si se nos quedó alguno por fuera nos disculpamos! Arranquemos el 2020 con este pequeño tributo a los esfuerzos de nuestros amigos y colegas en la industria. Disfruten! 

https://www.youtube.com/channel/UCXUPrTuhiXt0VKHYIqhQi4A