T02 Episodio 05: Tour Las Antiguas Historias: Santo Spirito
TOUR “LAS ANTIGUAS HISTORIAS”: Un recorrido por 6 restaurantes de La Antigua.
Quinta Parada: Santo Spirito es un restaurante con historias y anécdotas que te atrapan de inmediato. En este episodio conocimos a sus dueños, Matti y Alexa, quienes con lujo de detalles nos contaron cómo resultaron viviendo en Guatemala y abriendo su restaurante; que está inspirado en la Plaza Santo Spirito de Roma pero que conserva más secretos de lo que se imaginan. Conócelos.
Acompaña al cocinero y escritor Pablo Bromo en un encuentro con 6 cocinas, 6 historias y 6 cocineros. Dos de ellos son restaurantes nuevos, con mucha promesa (Kombu Ramen Shop y Santo Spirito). Los demás, son tan legendarios que todos los conocemos y amamos (Fridas, Bistrot Cinq, Fonda de la Calle Real y Hotel Casa Santo Domingo).
Gracias al apoyo de: Cerveza Modelo