milchkanne

Ein kleiner Guide zum besten Milchkännchen für perfekten Milchschaum

 

Cremig, süß und weich, so sollte doch ein wunderbarer Milchschaum auf dem Cappuccino ausschauen oder? Mindestens wenn man diese wundervollen Muster zeichnen will. So richtige Latte Art wie vom Barista.

 

Einfach toll sowas – nur leider gar nicht mal so einfach. Wie so oft im Leben versprechen genau hier allerlei Hilfsmittel und neue Zauberformeln Abhilfe, wenns mal wieder schwierig wird. Denn eins ist sicher, wo ein Trend ist, ist die Zusatzausrüstung nicht weit.

 

Diese Kombination aus dem Heim Barista Trend, dem Wunsch herrlich perfekten Milchschaum mit toller Latte Art zu zaubern und kaufwilligem Publikum, hat die Auswahl an hochprofessionellen Kännchen fürs Milchschäumen an Siebträgermaschienen, in den letzten Jahren explodieren lassen.

 

Damit du selbst entscheiden kannst was die perfekte Milchkanne für dich ist, gibt es heute eine kleine Entscheidungsanleitung.

 

Wir machen uns mal Gedanken dazu:

 

Gibt es die perfekte Milchkanne für Latte Art?

Welche Eigenschaften braucht ein Milchkännchen wirklich?

Woran kannst du dich orientieren auf deiner Suche?

 

Viel Spaß beim Hören!

 

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In dieser Folge gibt es für euch mal einen kleinen Ratgeber was ihr euch an Zubehör besorgen solltet. 00:00 Vorstellung Thema —— 01:20 Was gibt es und was benötige ich? Stichwort Tamper? —— 05:30 Wie geht man beim Tamperkauf vor? —— 10:00 Levler und Level Tamper —— 13:45 Tamping station —— 15:00 Tampingmatte —— 16:45 Milchkanne —— 25:00 Thermometer nein danke —— 27:30 Pinsel und Bürsten —— 30:30 Wie reinige ich meine Mühle? —— 32:00 Reinigung Allgemein —— 39:00 Dampflanze reinigen —— 42:50 Reinigung der Brühgruppe —— 50:00 Kalk 53:30 Wie muss ich meinen Ablauf reinigen? —— 57:20 Unterschied Cuvee 1-6 Hier geht´s zur Seite von Hommel Kaffeesysteme: https://www.hommel-kaffeesysteme.de Auf Instagram findet ihr Bilder zu jeder Folge: https://www.instagram.com/kaffeekompass_podcast/ Produziert von Jochen Röth, Kollektiv Dreiklangaudio: http://www.dreiklangaudio.de